瓶塞开断了怎么办，干脆把断在瓶口的半截塞子压进酒瓶吧！这样的蠢事你没有做过？反正小编有，浸过木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再尝第二次。但开断瓶塞又是件难以避免的事，就算你将开瓶技术修炼得炉火纯青，遇上老酒松软的木塞，手轻微一抖，稍用力不对，它可能就身首异处了。所以，掌握一些对付断塞的小技巧十分必要，起码不至于在某天不小心开断1989的 Chateau Haut-Brion（对，就是传...
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想喝红酒的时候，发现只有酒，没有红酒开瓶器，这是很尴尬的事情，特别是有朋友一起或者在外露营，其实不用担心，有开瓶器当然是最好，但没有开瓶器一样可以轻松打开，至于红酒怎么开瓶塞没工具的情况，只需要身边的书本、毛巾甚至一只鞋就可以了。一、有工具的打开方法开红酒，最合适的当然是用开瓶器，但很多人并不知道红酒开瓶器怎么用，其实很简单，就以最常见的侍者之友海马刀为例：1、打开海马刀的小刀，切割锡箔纸(酒封)...
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如果说最基本的喝酒配备，就是一支酒、一个杯子以及一把开瓶器（如果买的酒有软木塞）。顺利的话马上就可以开喝；运气差一点，例如瓶塞开不了、断一半，那么该怎么办呢？其实救援的方式也有不少种，最简易方式就是将断塞推入酒瓶里，然后再换瓶滤掉软木塞残渣，但这通常这是没办法的最后手段；如果技巧不错，可以尝试使用一般的螺旋刀开瓶器，小心翼翼地钻入，再巧劲撬出、拔出。但如果状况还是棘手，例如瓶塞已经没有弹性又太脆弱...
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现阶段国内的进口红酒代理销售市场飞快的发展趋势，慢慢的向国外市场的发展趋向对接。谁可以寻找真正的红酒顾客和终端设备的消费群体，谁就可以抢占市场。那么，进口红酒代理的客户资源点究竟集中在哪些地方呢？红酒领域又该如何合理拓客呢？一，各行各业的VIP会员各行各业的VIP会员是进口红酒代理的潜在用户，例如金融机构的VIP顾客，车辆汽车4S店的vip会员，奢侈品牌实体店vip会员和物业公司组织活动来参与的小...
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在适当的时候甩出一句：“温度过低了”，是不是一下子提高逼格呢？今天就教大家如何用温度装X~温度是怎么影响葡萄酒的口味的呢？高温的时候，各种化学分子比较活跃。这个分子可以是香气和滋味层面的，也可以是酒精分子，甚至是二氧化碳的气泡，如果我们在谈气泡酒的话，在高温的情况下，我们对甜度的感知也会更加明显，所以，一个酒的滋味很复杂，就需要通过升温来提升口感。而在低温的时候，葡萄酒的酸和涩就会被凸显出来，如果...
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我们经常听到有人说一瓶酒有瓶塞味(英语里叫corked，法语说bouchonné)，不能喝了。什么是瓶塞味呢?闻起来象什么?就象发霉的味道。这种由于劣质瓶塞造成的奇怪味道是葡萄酒爱好者的噩梦。还好，这种情况不是经常出现，普通葡萄酒15瓶中大概会有1瓶有这个问题，而高级葡萄酒的瓶塞经过更严格的挑选，大概40瓶中才有1瓶才会出现这种情况。怎样判断瓶塞味：发霉的味道瓶塞会留下很多种味道。软木本身的味道会...
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葡萄籽富含的营养物质”多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上1『红酒什么时候喝最好』想要喝红酒美容，最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外还能够帮助缓解身心压力，改善睡眠质量。红酒中含有的抗氧化物质能够帮助加强身体的新陈代谢有效帮助避免肌肤出现的色素沉着、肤色暗沉...
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葡萄酒有很多礼仪，除了喝酒时的礼仪，开葡萄酒也是有讲究的，开一瓶葡萄酒后原来还有这么多注意事项。葡萄酒瓶塞怎么开？开红酒木塞小技巧。红酒怎么开瓶塞小技巧开瓶的技巧应注意：将酒瓶充份冷却，理想的温度为10~12℃。可以在软木塞上覆盖餐巾。以左手握住酒瓶，再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)软木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。开...
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说起红酒人们最先想到的就是巴黎，意大利，澳大利亚等西方国家，但是红酒的起源地却不是这些地方。对于红酒源起于哪里，历史学家们也有不同的意见，酒小叁就更不了解了，但是中国的红酒文化是怎么起源和发展的，本人多多少少还是知道点的，今天酒小叁就给大家说上一说。中国红酒的历史可以从张骞出使西域说起了，张骞出使西域不仅带回了红酒还带回了葡萄种子以及酿造红酒的技术，不过由于当时产量以及酿造技术的原因导致了只有达官...
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