对于美好的事物，大家最关心什么？年份！看到美女会好奇她的年龄，担心认识个60+的“冻龄美女”；遇到美酒，你想知道她的年份，不然生怕错付了份酒水钱。美女自有身份证来验证芳龄，可是一瓶不言不语的葡萄酒，该如何判定呢？科学家为此尝试了各种方法，譬如说像考古学家一样，利用碳-14、氩-40等放射性同位素的半衰期来计算葡萄酒的年份。虽然是很简单很准确，但是却有个致命的弱点 —— 这些方法都需要把葡萄酒瓶子...
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近日，名为“顶级河流XF”的网友表示，有消费者通过公众号预约抢购茅台酒时，发现上海地区最近有门店销售“拔头茅台酒”。不过，该网友并没有表示是哪个公众号预约抢购拔头茅台酒。值得注意的是，该网友表示，该门店并不是茅台自营店，而是属于代理商放货的门店。该网友表示，暂时不知道为何门店会出现拨头茅台酒，不排除是个别门店工作人员勾结造假者，调包出售拔头飞天茅台酒。与此同时，该网友还善意提醒到，希望普通消费者注...
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现在茅台酒市场非常火爆，假茅台酒也层出不穷，近几年的茅台酒还算好鉴别真伪，但是年份久一些的茅台老酒因为存世量数量不多且不容易看到，当时的防伪技术不高，现在对茅台老酒真伪鉴别难度也大了很多。但每个时期，茅台老酒还是有一些特征可以作为辨别真假的依据。今天小六就跟大家一起分享一下：如何通过生产年份辨别茅台老酒真伪，教你火眼金睛！我们通过了解不同年份的包装特征的演变历史、包装细节去辨别茅台老酒真伪！（文章...
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如何辨别优劣酱香酒 对于酱香酒来说，酒质的优劣不光关乎入口的大事，还有可能让你花贵价钱没有买到优质酱香酒，所以不能掉以轻心。贵州茅台集团台源酒-T20今天就跟大家讲一些方法，适用于鉴别绝大多数白酒质的优劣。一、观好的酱香酒倒入酒杯后，色清澈(微黄)透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为酱香酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。贵州茅台集团台源酒-品质二...
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市场上的年份酒很受大家的欢迎，但是由于国家对此没有特别明确的规定，所以市场上出现了很多假冒的年份酒，因此，怎样地辨别年份酒就成了消费者们需要具备的技能。 其实辨别的准确的方法就是按照挥发系数来确定，这也是专家常用的比较科学的一种方式。因为白酒的挥发系数有一个专门的表格，所以消费者们可以取出一点白酒让它燃烧，然后再用的仪表测试出它的挥发系数值。 这样一来你只需将你测试到的系数值和专业表格...
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白酒“造假”太多，教您4招辨别，是粮食酒还是勾兑酒，一看就知酒分为很多种，啤酒、红酒、白酒以及洋酒等等，在我们国家，要说最受欢迎的还是白酒，酒味纯正，口感醇厚，绵长回甘，回味悠长。不管是你处于什么年龄段，适当的饮酒社交，还可以为自己的生活带来不少好处。白酒都是用粮食酿造的，尤其是好的粮食酒，好喝但不上头，宿醉之后也不会难受。不过市场上存在着很多黑心商家，用酒精勾兑成白酒，然后按照粮食酒的价格卖给大...
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窖龄酒：窖龄顾名思义指“酿酒窖池的年龄”。窖龄酒指连续不间断酿酒超过20年的窖池，所酿出的浓香型白酒。窖龄酒概念由“百年泸州老窖-窖龄酒”首次提出。窖池与窖泥浓香型白酒由粮食变为美酒，这一过程主要在窖池中完成，窖池是发酵的容器。浓香型白酒窖池由弱酸性黄泥黏土建造的。“千年老窖，万年糟”，浓香型白酒每酿一次酒会留下1/4老酒糟，添加3/4粮食。1/4老酒糟中富含丰富的有益微生物和香味物质，由此周而复...
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如何辨别优劣酱香酒 对于酱香酒来说，酒质的优劣不光关乎入口的大事，还有可能让你花贵价钱没有买到优质酱香酒，所以不能掉以轻心。贵州茅台集团台源酒-T20今天就跟大家讲一些方法，适用于鉴别绝大多数白酒质的优劣。一、观好的酱香酒倒入酒杯后，色清澈(微黄)透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为酱香酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。贵州茅台集团台源酒-品质二...
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世界上的许多酒类都是可以进行陈年的，而这种陈年酒也是按着年份来去划分的，那么，如何来去通过年份辨别葡萄酒的品质优劣呢？大家知道方法吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。在法国，每年都要对各个葡萄产地(如波尔多、勃艮第、朗格多克等)的葡萄收成情况划分等级、进行公告，并形成了惯例，并因此形成了葡萄收成年份表和葡萄酒的生产年份表。方法是对一个葡萄年份进行打分，好的葡萄收获年份为满分20分，行业一般叫...
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