中国各类香型白酒的酿造工艺多种多样，在原料，辅料和蒸馏工艺环节上都不同，其口感自然也不同，下面我们具体来讲讲酱香型白酒和浓香型白酒口感区别，一起来看看下文介绍。酱香型白酒又称为茅香型白酒，用贵州省仁怀市本地红缨子高粱为酿酒原料，再加以人工高温制成的大曲多次蒸煮发酵，后又经过7次取酒而成。酒液无色或微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的花香、果香、曲香等，且回味悠长，其“空杯留香持久”最...
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近十几年来，东北酒发展持续低迷，有人说是因为东北酒没有历史文化底蕴，有人说东北气候寒冷酿不出好酒行……东北酒的问题出在哪里？其发展低迷的原因是什么？还有没有机会？01三个伪观点认为东北酒不行的第一种观点是说东北酒缺乏悠久的历史文化。我国各地的酒基本都有厚重的历史文化做铺垫，而不在少数的东北酒鲜有古文化诗词及典故加持。于是，便有人认为，缺乏历史文化底蕴，怎能有誉满天下的好酒?其实，酿酒用的主要原料高...
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市场上的假酒泛滥，因此很多品牌一直都在采用各种防伪技术来保证自己的产品不被假冒，所以买品牌酒基本上都有防伪码，那酒的防伪码在什么地方呢？通常在产品标签或瓶盖上，有的企业则印制在瓶盖内侧，只有打开后才能进行防伪查询，同时也导致难以二次销售。白酒防伪码的设置现在各大白酒品牌不仅在包装各个位置做出细微的真伪辨别方法，而且每一瓶酒都分配一个唯一的溯源码和防伪验证码，这防伪码就是白酒的身份证号码，通过防伪码...
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富平春酒，浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名！富平春系列酒先后荣获“河南省头牌产品”、“新产品新技术博览会金奖”、“河南省十大名酒”、“河南省优质产品”、 “河南省十大公商务接待用酒”、“河南省消费主流品牌”、 “河南省商标”等殊荣，被漯河市政府指定为接待专用酒。富平春所有酒的价格是多少？富平春酒价格表查询1、富平春酒F系列F6浓香型45度（500ml） 市场参考价：78元2、富平春酒F系列F...
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时下，消费者对白酒的了解越来越多，即便是一般消费者，也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。那么，粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢？我们说粮食酒好，又好在哪里？我国白酒执行标准：GB\T10781是浓香、清香、米香型固态法发酵标准GB\T26760是酱香型固态法发酵标准GB\T26761是小曲固态法白酒发酵标准以上都是传统纯粮酒，也就是老百姓常说的好酒。GB\T20821是液态法发酵标准。又称新工艺白酒，...
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原浆酒跟基酒有什么区别，原浆酒跟基酒很多人都容易混淆。下面我们来看看两者的区别。何为原浆酒呢，原浆酒就是粮食跟酒曲发酵、蒸馏出来的原始酒体，不经过任何的处理。记住哦，是不经过任何的处理，这个处理包括储存、勾兑，我们就把这原始酒体称之为原浆酒。原浆酒一般不建议直接引用，因为口感辛辣，比较容易上头，加上致命的一点是刚出炉的原浆酒里面含有有害物质。基酒，顾名思义就是基础酒，是经过储存后的原始酒体，不经过...
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香槟和起泡酒的区别是产区不同。起泡酒是指在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒；香槟是起泡酒的一种，但只有在法国香槟区，使用传统香槟法生产的起泡酒才能称为香槟。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰...
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随着国内市场对于白酒的关注日益加深，国内白酒的种类也在进一步地增加当中，对于多数酒友来说，能够找到一个适合自己的白酒种类并不容易，但是从市场的表现来看，浓香和酱香是最受欢迎的两种香型。然而多数酒友仍旧不明白这两种香型的区别在哪，酱香、浓香各有市场，区别在哪里？今天阿贵就为大家详细解析。首先使用的酒曲不同，酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓...
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在之前，企业定制酒一般都只有大企业大公司才有，一些中小企业也会做，不过大部分的中小企业为了节省资金，不会去做定制酒。而到了现在，定酒网打破了按量定制的界限，实行按需定制，这样一来，中小企业就能用合适的价格定制少量的定制酒，这样一来，到了重要的场合，就能使用定制的白酒，起到不一样的效果。不论是大中小企业，做定制酒都要有一定的好处才行，那么定制酒能够给企业带来什么好处呢？首先了解下什么是定制酒，定制酒...
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