gbt26760是纯粮食酒吗?是的,这是酱香型白酒的执行标准,规定了这种执行标准只能以纯粮食为原料,经固态发酵酿制,并且不能添加任何非自身发酵的呈香呈味物质,属于固态纯粮酒,只不过这只能说明是纯粮食酒,并不能代表品质。gbt26760是纯粮食酒中国白酒的划分很复杂,不仅根据不同香型分类,而且还有不同工艺,目前主要是将固态纯粮酒与酒精勾兑酒区分开来,制定了严格的白酒执行标准,至于gbt26760是纯...
查看全文 >
液态法白酒是纯粮酒吗?不是,液态法白酒的执行标准号为GB/T 20821,虽然也是国家推荐标准中的合格酒,但并不符合当下认知中的纯粮酒,所以通常不被推荐,除此之外还有一个固液法白酒,执行标准号为GB/T 20822,属于液态法白酒和固态法白酒混合而成,也不是纯粮酒。液态法白酒不是纯粮酒所谓液态法白酒,就是以粮谷、薯类、糖蜜等为原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精,然后再经过勾兑、调配而成的白酒,该白酒...
查看全文 >
剑南春一度和茅台五粮液并驾,可见其品质之优,虽然,如今有所下滑,但是凭着过硬的品质和独特的风格,粉丝量还是很高的。不少朋友发现,购买的剑南春白酒中有一些打的执行标准是GB/T10781.1,有的却是GB/T19961,前者是浓香型白酒的国标,那么后者是什么意思呢?带有GB/T19961这个执行标准的白酒是纯粮酒吗?请听笔者解析。GB/T19961是指地理标志产品剑南春酒,也就是剑南春的专属执行标准...
查看全文 >
米香型白酒是西南一带以贵州黔东南、黔南、云南、广西为主的地区最常见的白酒,当地称为米酒,米酒最大的特点就是米香纯正、清甜可口,口感非常好,不辣不冲。后来,为了规范米香型白酒的生产,中国食品发酵工业研究院和桂林三花共同起草了其执行标准GB/T10781.3。这个标准是否是纯粮食酒呢?下面我们来看看米香型白酒的执行标准详解。GB/T10781.3定义为米香型白酒,即以大米等为原料,经传统半固态法发酵、...
查看全文 >
老村长是纯粮酒。老村长酒的执行标准是GB/T10781.1-2006 浓香型白酒,使用高粱、糯米、大米、小麦、玉米和水为原料,使用固态法发酵而得,因此属于纯粮酒。老村长酒产自中国东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。老村长酒是中国光瓶白酒知名品牌 ,其所属公司老村长酒业是中国光瓶白酒知名企业。老村长酒纯粮酿造...
查看全文 >
GB/T 20822是固液法白酒的执行标准,属于酒精勾兑酒,使用不低于30%固态法白酒和液态法白酒勾兑而成,固液法白酒结合了固态法白酒和液态法白酒的特点。而固态法白酒是指以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)...
查看全文 >
GB/T 23547是纯粮酒,是浓酱兼香型白酒的执行标准。兼香型白酒是指有两种以上主体香的白酒,这里特指浓酱兼香型白酒,表示它兼具了酱香和浓香型白酒的香味特点。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。兼香型白酒特点:兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将...
查看全文 >
GB/T27588是勾兑酒,属于露酒的执行标准。露酒是指使用蒸馏酒,发酵酒或食用酒精为基酒,加入动植物精华加工而得的酒。露酒的品种繁多,风格多样,营养丰富。露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点,露酒的范围很广,包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒产品因为我国有丰...
查看全文 >
执行GT/B27588标准的酒水是:露酒(即调配酒)。是纯浓度原浆酒与草本精华萃取液勾兑过后的产物,虽然不是纯粮酿造的白酒但也是属于保健酒的一种,是可以直接饮用的。露酒能喝吗露酒当然是能喝的。并且作为保健酒而言的露酒在市场上的销量还是非常可观的,几乎每一家大型酒厂都有一款属于自己旗下的露酒如:茅台龙虎酒、五粮液黄金酒、竹叶青、毛铺苦荞酒、泸州老窖青稞露酒等都是大品牌露酒,市面上仍有在售是国家认可的...
查看全文 >