蓬莱作为国内唯一的“中国葡萄酒名城”、“世界七大葡萄海岸之一”。近年来，蓬莱市委、市政府全面落实科学发展观，依托世界七大葡萄海岸的独特优势，将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市的富民产业进行重点培育。经过几十年的不懈努力，蓬莱产区拥有标准化优质酿酒葡萄基地8万亩，葡萄酒生产企业58家，年生产能力14万千升，已落户精品酒庄33个，葡萄酒文化旅游突破200万人次，产业综合收入达45亿元。如今，为调动一切积极...
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“制定出台老酒标准，就是要改变老酒评价认证无法可依、无据可查的现状，为真正的好酒‘镀金身’，让假冒的老酒‘现原形’，以良币驱除劣币的方式，挤压假酒的生存空间，营造风清气正的行业风气，切实维护从业企业、从业人员和广大收藏爱好者的正当权益。”2018年12月23日，在2018全国老酒文化收藏会议上，中国收藏家协会副秘书长兼中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华如是说。当日，由中国收藏家协会主办、中...
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一、选择金酱的三大理由1、酒厂规模大，品质能保证：酒厂占地面积180亩，有窖坑300个，年产量5000吨，在茅台镇的酒厂规模排前五强。 2、合作方式多样灵活：可选择贴牌，可定制（有10多个注册商标供你选择），也可代理；3、优惠的销售政策：10多种产品供你选择，保证合理的利润；产品上市前我方派员调研，协助制定产品上市方案；滞销产品可调换。二、加盟条件1.具有合法经营资格的境内外法人或自然人，能够获得...
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贵州省政府新闻办近日发布消息，贵州省政府已针对赤水河全流域制定保护治理生态补偿机制。共涵盖赤水河流域省内上下游横向生态补偿机制、赤水河流域跨省上下游横向生态补偿机制、统筹资金支持赤水河流域生态环保项目、安排资金打造赤水河流域整体治理模式等四个方面。新机制搭建起了赤水河流域上下游之间合作共治的政策平台，设立了区域间联防联控、流域共治和产业协作的工作制度，形成了“成本共担、效益共享、合作共治”的流域保...
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近年来，从高举“川酒振兴”大旗，到推动川酒高质量发展，再到壮大白酒产业集群、打造产业链示范区……一系列举措不仅使川酒在行业发展的站位不断提升，在产量、营收、产值等指标上也都得到了重大突破。2021年，川酒规划全新的“4+2”产区阵营：宜宾、泸州、绵竹、成都四大产区以及新增加的射洪、富顺两大产区，川酒矩阵变得更加全能，产业规划和产业链条更加细化。其中，泸州市当年实现白酒产业增加值增长11.1%；营业...
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原酒质量标准的制定，是关系成品质量控制的基础管理工作。制定得好，有激励作用，可质量的提高，使摘取的原酒等级分明，各有特点，便于选择使用，达到控制目的。相反，即使有好酒也摘不出来，造成等级质量无特点，给其后的生产带来麻烦。制定原酒的质量标准主要考虑以下几个方面：1、根据生产的实际，恰当确定等级，不可生搬硬套；2、确定每一级原酒摘取的数量范围；3、确定每一级原酒的感官质量评语；4、确定每一级原酒的感官...
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要说这两年行业中比较火爆的，那白酒就算一个，从各路大佬纷纷投厂和加入到白酒行业，其火热度也是空前。当然，这其中酱香型白酒更为突出，茅台镇寸土寸金，已经是被买得差不多了。而此时酱香型白酒的品牌自然而然越来越多，多彩贵州酒便是这新起的酱香酒大军之一。得益于较高的品牌知名度和强大的实力背景，多彩贵州酒热度一路飙升，由此成为了不少想要入行的朋友和久经沙场的经销商想要加盟的对象。所以问题来了：多彩贵州酒招商...
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2020年4月24日，中华人民共和国工业和信息化部公告2020年第15号发布《果酒通用技术要求》行业标准。本标准规定了果酒（除葡萄酒）的术语和定义、命名规则、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于果酒（除葡萄酒）的生产、检验和销售。于2020年10月1日正式实施！《果酒通用技术要求》（QB/T 5476-2020）是由科技部中国农村技术开发中心牵头，西北农林科技大...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～近日，国家标准委下达2018年第四批推荐性国家标准计划（国标委发函[2018]83号），本批计划共计733项，其中包括由全国白酒标准化技术委员会归口的《馥郁香型白酒》国家标准制定计划，计划编号为20184342-T-607，该标准计划由中粮集团酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等负责起草。酒鬼酒是中国馥郁香型白酒的典型代表，依托“地理环境的独有性、民族文...
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