佳美娜葡萄酒口感

来源:原创 时间:2023-03-26

佳美娜(Carmenere)是智利最具特色的葡萄品种,目前这里种植着全球 97% 的佳美娜。然而,在过去的一个多世纪里,佳美娜一度被认为已经灭绝。直到 1994 年 11 月 24 日,人们意外发现佳美娜其实一直种植在智利这个南美国度。为了纪念佳美娜的重生,在 20 周年之际,智利将 11 月 24 日确立为佳美娜节(World Carmenere Day)。1、佳美娜葡萄的发展过渡历程(1)曾经... 查看全文 >

你不得不知的佳美娜红葡萄酒常识|高级课堂

专题目录

01.佳美娜葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之佳美娜

佳美娜(Carmenere)是历史悠久的葡萄品种,原产于法国吉伦特省(Gironde),佳美娜是品丽珠与大卡本内(Gros Cabernet)自然杂交的结果。佳美娜葡萄一度被认为是几乎绝种的波尔多酿酒葡萄品种。人们后来才得知,智利种植近50%的美乐葡萄,实际上就是佳美娜葡萄!佳美娜产量低,它所酿制的葡萄酒具有良好的结构感,颜色深浓、酒体饱满、酒精度及酸度适中,单宁虽然有力却很细腻,口味新奇,独具魅... 查看全文 >

02.干露羊驼佳美娜红葡萄酒价格,多少钱一瓶

干露羊驼佳美娜红葡萄酒价格,干露羊驼佳美娜红葡萄酒多少钱,干露羊驼佳美娜红葡萄酒怎么样?这是一款来自智利中央山谷产区的红葡萄酒,呈现出透亮的深宝石红色,散发着红梅的芬芳和佳美娜葡萄所特有的馨香;其口感柔和而圆润,带有浓郁的风味,余味比较持久。它适合搭配金枪鱼寿司、红烧鸡肉、意大利面和红肉等菜肴。下面知酒网小编给大家介绍下干露羊驼佳美娜红葡萄酒:干露羊驼佳美娜红葡萄酒 价格:99.00元类型:红葡萄... 查看全文 >

03.杰西斯佳美娜干红葡萄酒_佳美娜葡萄酒往事

葡萄有很多品种,其中的佳美娜是惊世的那一种。它源于法国,拥有一段独特的历史。今时今日,只有智利因其特殊的气候环境,依旧出产这一品种。目前,只有智利出产佳美娜葡萄酒。佳美娜葡萄的历史十分特别。它的成熟条件比其他葡萄复杂,因此,1860到1870年间,当根瘤蚜从法国传至整个欧洲的时候,佳美娜葡萄受到的打击远比其他种类的葡萄大。这场的灾难,让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄。因此,人们以为,这种葡萄品种... 查看全文 >

04.佳美娜葡萄酒什么口感?(佳美娜葡萄酒的特点)

如今说到佳美娜(Carmenere),别名:卡门、卡曼尼、卡麦妮,卡门妮雅...很多人会想到智利,仿佛已经成为了智利的标签。但是佳美娜的发源地依然是法国波尔多梅多克地区,也是波尔多地区的第六大葡萄品种。19世纪的根瘤蚜病肆虐整个欧洲葡萄园,佳美娜收到了很大的冲击,相比于其他的葡萄品种,佳美娜的根部更易生病,一度基本在法国地区绝迹,好在在此之前,佳美娜已经被智利所种植,但是它的外形和梅洛有几分相似,... 查看全文 >

05.佳美娜葡萄酒的介绍(佳美娜葡萄酒的特点)

  近年来,佳美娜,这个曾经被忽视的小角色,逐渐赢得了酿酒师的青睐,因为佳美娜可以给葡萄酒带来独特的味道,包括黑樱桃果味, 紫罗兰花香和香草香味,比梅洛更直接,更容易饮用。目前,智利正在大力推广佳美娜,葡萄酒爱好者正在逐渐接受这款味道浓郁、味道清新的葡萄酒。佳美娜葡萄一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种,用其酿制出的葡萄酒往往带有深厚的颜色,此葡萄品种必须完全成熟才能被用来酿酒,否则会有绿番茄... 查看全文 >

06.佳美娜葡萄酒往事,大家是否有听说过呢

葡萄有很多种,其中佳美娜是最棒的。它起源于法国,有着独特的历史。今天,只有智利仍然生产这种品种,因为它的特殊气候,目前只有智利生产佳美娜葡萄酒。接下来,一起随小编来了解一下佳美娜葡萄酒往事。佳美娜葡萄的历史十分特别。它的成熟条件比其他葡萄复杂,因此,1860到1870年间,当根瘤蚜从法国传至整个欧洲的时候,佳美娜葡萄受到的打击远比其他种类的葡萄大。这场巨大的灾难,让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄... 查看全文 >

07.了解佳美娜葡萄酒(佳美娜葡萄酒的特点)

Carménère之于智利就像马尔贝克之于阿根廷。虽然红葡萄原产于法国,但它在本土从未获得过多的成功。相反,Carménère在一个遥远的南美洲国家的气候中获得了名誉和财富。Carménère 60秒Carménère被认为是智利的标志性葡萄。在智利,直到1994年,Carménère都被误认为是梅洛葡萄酒。Carménère主要生长在智利的科尔查瓜谷、兰佩谷和迈波谷。DNA分析表明,Carmén... 查看全文 >

08.佳美娜葡萄酒的特点(佳美娜葡萄酒的特点口感)

佳美娜葡萄酒的特点是酒液呈深紫罗兰色,酒体饱满,单宁柔和,带有黑色水果、甜椒、香料等香气。佳美娜原产于法国波尔多,在19世纪晚期引入智利,现在成为了智利的标志性红葡萄。佳美娜(Carmenere)一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种,原产于法国波尔多,19世纪晚期引入智利,佳美娜成为智利的标志性红葡萄。佳美娜葡萄是一种很难种植的葡萄,其风味产量会受到生产过程中异常情况的严重影响。最突出的是,与许多葡萄酒相... 查看全文 >

09.佳美娜葡萄酒选购技巧(佳美娜干红葡萄酒怎么样)

佳美娜(Carmenere)又名卡曼纳,波尔多地区的6大红葡萄品种之一,可以用于混酿及酿造单品种酒,佳美娜葡萄酒有蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力和烟草等典型香气。1、选择混酿佳美娜有着黑莓、乌梅等黑色水果味的佳美娜葡萄酒大多数是跟其他葡萄品种混酿的(常见的有小维多,西拉和赤霞珠),混酿葡萄比例约有10-15%。这并不是一件坏事,事实上,混酿葡萄酒的评价总能超过单一品种的佳美娜葡萄酒,并且产... 查看全文 >

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