随着时代的变革，白酒行业也变革过无数次，不论现在创新和科技再怎么发达，人们都会怀古论今。人们都说：吃水不忘挖井人、时刻想念毛主席！意思是说我们的幸福和是前人们用辛勤的汗水灌溉的，我们要时刻铭记伟人、铭记历史。喝白酒也一样，我们现在能喝到这么香醇的白酒，都是古人们研究创造出来的结晶。我们应该记住古代的白酒。现在的人们往往不怎么注重历史了，尤其是在吃喝方面，人们口口声声说保护历史文化遗产。可是有多少人...
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白酒的文化中国人从古至今都有饮用白酒的习惯，白酒文化随着源远流长的历史一同发展。白酒文化意为饮酒活动过程中形成的文化特征，包括斗酒、酒具、酒学、酒故事等等，在古代的时候，喝酒可是一件讲究礼仪的事情，在大家一起喝酒的时候，讲究要有正确的姿势，座位要有长幼秩序，晚辈要为长辈倒酒，倒酒不能够倒满，晚辈要向长辈敬酒等。可以说白酒文化礼仪就是我们国家礼仪中的一个缩影。在酒桌上面失去了礼仪，那可是很严重的事。...
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中国人喝酒最喜欢看牌子，“中国四大名酒”“中国八大名酒”就是大家选酒的标杆，像“茅五洋泸汾剑古”无一不是赚得盆满钵满，而四次荣获“中国名酒”的西凤酒却混得惨淡不已。当年的西凤酒不仅是“中国老四大名酒”，还曾多次登上国宴舞台，在民间也是收获了一大波的忠粉，懂酒的朋友提起西凤酒都要竖大拇指。而如今西凤酒却难当“名酒”称号，没落成二三线品牌。今天就来和大家说说陕西西凤酒从辉煌到走向没落的背后故事，看看是...
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白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。壹种植文化众所周知，中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位！酒是从一粒粒红彤彤的高粱与沉甸甸的麦穗开始的。它们伴随着这块土地从蛮荒到文明，成就了一条永远流淌的生命长河!《本草纲目》有...
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中国的白酒历史最为悠久，其在中国文化史上意义非凡。白酒的发酵工艺之复杂程度在酒中可谓绝无仅有，如今，白酒一跃成为全球最畅销的酒，其销量是伏特加的两倍多。白酒背后的历史，你知道多少？两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来 。——李白什么是白酒？白酒由一种或多种粮谷酿造而成，通常以高粱、大米、小麦、大麦和玉米为原料。此外，有些白酒由诸如小米与薏仁（中国的珍珠大麦）等之类的禾本科...
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白酒是中国的国酒。至少从公元前2世纪开始，这种强大的精神就一直存在，并且拥有中国文化和历史的独特地位。白酒的火热照片在宴会和婚礼上消费，并作为奉献给神灵和祖先。这里简要介绍这种古老饮料的历史。Baijiu（大致发音像“bye Gio”）是从发酵谷物（通常是高粱）蒸馏而成的透明液体。对于一瓶优质茅台酒来说，瓶子的价格从几美元到几千美元（美元）不等，这是无可争议的优质白酒皇帝。如同任何高档白酒，价格可...
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在中国几千年的历史文化长河中，其实白酒文化也属于其中非常棒重要的一部分，正是因为如此，很多认都认为白酒已经在中国存在了几千年，但其实并不是这样。白酒在中国的发展也就是近四百年的事情，而白酒在全国范围内被推广开来也就只有一百年的时间。白酒没有那么深远的历史我们日常总会受到老一辈的影响，觉得白酒历史非常悠久，因为老一辈更喜欢喝白酒，接触白酒也比较早。实际上，白酒确实底蕴深厚， 但时间不长。中国酒文化中...
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酒，这个在历史上跳跃了千年的精灵，如今渗透到社会生活中的各个领域，活跃于每一个觥筹交错的地方。在讲究含蓄的国人眼里，一直是庆祝、发泄、祭祀、表达尊崇的载体，人们常以酒来体验、抒发某种情感。今天小编跟大家讲讲白酒文化的变迁。从酒文化看日本文化、酒文化与艺术精神简要概述白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白酒文化的背景是农业文明，而且是底层民众的一种娱乐交际方式，在传统的社会，官宦、贵族...
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想必各位酒友们都知道“余音绕梁”这个成语，这是说一首好听的音乐在听完以后可让人回味无穷，其实除了音乐之外，好的东西都是有余味的。但是其实就算很多人经常喝酒，却并不能理解为什么白酒这么好喝，余味这么浓，而那些窖香又是从哪里来的呢？今天酒酒就带大家一探究竟！酱香型白酒酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但...
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