#文末有福利#前排预告，CWS与啃老师合作的音频栏目正式上线啦，大家好，我是陈晓。江湖人称“啃老师”，名号来自于小时候的绰号——“啃鸡腿的蠢少年”，因为超爱吃鸡腿。混迹威圈多年，曾经为多个威士忌品牌撰写官方品鉴词，包括布纳哈本，罗斯班克，波摩，The Last Drop，布赫拉迪等。半年前，我开了一档威士忌主题的电台节目——《啃老师醉话威士忌》，为大家系统性地讲述威士忌干货知识、主题小故事，这个节...
查看全文 >
内置闪光灯的功能（一）上次提到尼康D850相机去掉了内置闪光灯，这是在学佳能吗？佳能的中、高端单反相机虽然从来就没有内置闪光灯，但外置闪光灯却始终是他的长项（这是在别有用心的推销自己的外置闪光灯），不怕多花钱增加负重的选佳能也没啥不可以。尼康的外置闪光灯本来就比不过佳能，还要舍弃自己内置闪光灯的优势，对自己的忠实用户也不好交代。让我们以尼康D810相机为例，了解一下内置闪光灯的功能，他主要包括了闪...
查看全文 >
今天说说尼康D810相机内置闪光灯闪光控制。我们可以选择的闪光模式除了常用的TTL 以外，还有高端外置闪光才有的手动、重复闪光和指令器模式。尤其是指令器模式，内置闪光灯不但可以作为主灯，同时无线引闪一个或多个辅灯，还可以自己“不闪光”只作为引闪器去引闪一个或多个离机闪光灯。图1 内置闪光灯具备了多种闪光模式，比较常用的是TTL，比较高端的是指令器模式图2 指令器模式不但可以控制内置闪光灯的闪光模式...
查看全文 >
所有侍酒师品尝葡萄酒时所进行的第一个操作都涉及视觉方面，将葡萄酒倒入玻璃杯中，填充约1/3，然后开始查看透明性，透明度，流动性，颜色等特征，如果是起泡葡萄酒，还会发现气泡。通过对比（例如自己的手）来评估透明度，看着光源，仍然透过装有葡萄酒的玻璃杯，就可以评估其清晰度和任何悬浮部分的存在。倾析和过滤在发酵过程中，葡萄酒本质上是混浊的。悬浮的化合物（称为果渣）由发酵所需的串束，酒石酸盐（酒石酸晶体）和...
查看全文 >
白酒本身承载着文化、技术与包装等多种元素，并且具有长期储存、不容易变质的特性，这使得许多爱酒人士爱收藏白酒，大家没喝完的白酒，也会存储下来，留着下一次亲朋相聚时举杯畅饮。大家发现，有的白酒存储多年之后那是历久弥香，而有的白酒却是寡淡无味，如饮凉白开，这是为何呢？这是因为没有注意白酒存储的条件，那么白酒在存储过程中需要注意什么呢？下面和胡星杰一起来看看白酒存储注意事项有这些吧：白酒存储注意事项一：酒...
查看全文 >
红酒兑冰红茶红酒兑红茶不太常见，一般是洋酒兑的比较多；不过也有人这样做，二者并无冲突。只是被人冠以“乡巴佬”的美称。红酒兑绿茶红酒和绿茶一起喝会加重肾脏负担；茶和酒精两者混合在一起会大大加重心脏的负担，可引起心律失常或心功能不全，酒精被吸收后，90%以上被肝脏的酒精脱氢酶氧化为乙醛，再被乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最后经肾脏排出。饮酒后饮茶，可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对肾脏的危害非常明显。...
查看全文 >
中国红酒十大品牌有哪些？可能是 “一百个人眼中有一百个哈姆雷特”的问题。中国红酒十大品牌，如果是一项投票，那每个人都只会投给自己爱喝的那一款！就好像热爱雷盛红酒的朋友，中国红酒十大品牌中有没有雷盛红酒，在他们心中雷盛红酒都是唯一的品牌。那么，雷盛红酒到底有多好呢？作为专营进口红酒的红酒品牌，雷盛红酒拥有来自全球知名产区的红酒，尤其在以法国和意大利等为代表的旧世界产区，都有非常出众的红酒酒款可供消费...
查看全文 >
随着红酒市场对智利红酒关注度的升级，智利红酒品牌排行随之诞生。一直以来，作为新世界中具有代表性的国度，智利红酒品牌排行上榜品牌，都是可以代表这一国度与其著名产区品质的代表。智利红酒品牌排行上榜的红酒，可以在哪里买到，现在更是成为了国内红酒爱好者们急切询问的焦点。这一点，雷盛红酒一早想到了。对于坚持原产地直采的雷盛红酒而言，让国内消费者足不出户喝到实惠的智利好红酒，正是努力实现的目标之一。找智利红酒...
查看全文 >
酒的种类多种多样，但就同一种酒而言就有很多类别，每一系类的酒都有其自身的魅力。如果你平时喝红酒的话应该知道，红酒包含的类别更多，因为葡萄的品种不同所以酿造的红葡萄酒也是不同的。今天我给大家介绍一款我自己喜欢的红酒—雷盛红酒。雷盛红酒有自己专门的酒庄，是我们的海南云仓酒庄有限公司。无论是大批采购还是一件购买，雷盛红酒都是你不错的选择。雷盛红酒的系列很多，细心的老板为了让大家一眼区别出每款酒的价位与口...
查看全文 >
