赤霞珠（Cabernet Sauvignon）果香浓郁，梅洛（Merlot）柔和饱满，品丽珠（Cabernet Franc）花香迷人，味而多（Petit Verdot）色香俱全，四者协调混合，可达到完美平衡，成就果香四溢、单宁柔顺、酒体饱满、口感丰富的波尔多佳酿。复杂多样的风味，使得波尔多的美酒成为餐桌上的多面手，与一道道精美绝伦的菜式激荡出极致的口感。图片来源：www.bordeaux.com格...
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2018中秋之际，一场别开生面的芝路酒庄葡萄酒晚宴在桂公府举办。芝路酒庄合伙人兼总经理Xavier Planty 先生与法国葡萄酒文化推广大使兼葡萄酒作家冯为女士亲临现场，与现场嘉宾一起对月论酒，共赏佳酿。著名演员杨立新（左一 ），琵琶演奏家李卉（左二） ， 冯为（中），前UNESCO中国代表苏旭（右二）一个是北京所存的惟一一座皇后宅邸，自带贵族气质与历史厚重感；一个是法国古老的苏玳名庄，琼浆玉液...
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法国波尔多的1855列级名庄深入民心，而作为目前中国进口葡萄酒市场上排名仅次于法国的澳大利亚，其名庄名酒却并不为人所知。许多人提起澳大利亚葡萄酒，往往只知道奔富葛兰许（Grange）。实际上，澳大利亚也有权威的葡萄酒分级体系，可以作为大家选购澳大利亚精品葡萄酒的指南。兰顿葡萄酒分级兰顿澳大利亚葡萄酒分级（Langton’s Classification of Australian wine，以下简...
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格拉芙(Graves)的分级时间较晚，1953年才评选出了红酒的列级庄园，并在1959年加入白葡萄酒列级庄园。由于格拉芙地区红白酒都盛产，名单也依照红白两类划分，一共有16个庄园被评为列级，每类都按字母进行排序，但没有等级之分。格拉芙红葡萄酒早在19世纪末，便成为英国皇室的宫廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感圆润、细致为人乐道，特级的白葡萄酒更具存放潜力。酒庄评定时详细考虑酒庄、土壤、酿造、培养等各个...
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▲富隆酒业/富隆美酒学院上周，越临近评选，越是风波不断的法国圣埃米利永列级制度，又出了大新闻——饱受争议、官司缠身的金钟酒庄（Château Angélus）宣布退出2022年评选。这个新闻刚爆出不久，圣埃米利永葡萄酒协会就立刻出来“稳定军心”，在向金钟表达遗憾的同时，表示新一届列级评选会继续推进。说实话，与金钟和圣埃米利永列级有关的这一串事件下来，已经让酒圈的“吃瓜群众”们都看累了。今天，我们干...
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1855列级名庄百家富专访，告诉你列级美酒为什么无可替代。1855列级——我相信，很多人对于葡萄酒的认识和了解，都是从这个短语开始。尽管在百余年后的今天，很多业内人士都认为，1855制度已经到了需要改革的时候了；但不可否认的是，就算历经一个多世纪，这份名单上的酒庄，依然是法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒的经典代表，无可替代。之所以说它们是“经典”，却并不是冲着拉菲和拉图的名头，而是因为它们能够...
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葡萄酒爱好者口中常说的1855列级到底是什么？让我们先把时间，倒推回到164年前。1855年，时任法国国王的拿破仑三世（Napoleon III），在当年法国巴黎万国博览会召开之际，向波尔多葡萄酒商会下达了一个命令。拿破仑三世要求波尔多葡萄酒商会，在博览会上举办一场酒展，并对酒庄进行分级，以便于将波尔多葡萄酒推广到世界各地。▲富隆酒业/富隆美酒学院很快，一份主要根据当时酒庄的葡萄酒价格所制定的分级...
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这些无冕之王你也要知道。近日，法国权威媒体《葡萄酒天地》（Terre de Vins）报道称，白马酒庄（Château Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Château Ausone）决定退出圣埃米利永（Saint-Émilion）列级体系，两家酒庄已不再提交2022年的评级申请资料。消息发出，全世界一片震惊。这对产区的评级体系来说，无疑是一次“巨大的动荡”。两大酒庄退出的原因两家酒庄这么做的...
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波尔多聚光灯以外，集结着一群很有实力的酒庄 – 中级庄 (Cru Bourgeois)。话说在 1855 年，法国梅多克（Medoc）推出影响深远的分级制度，61 家酒庄从一级到五级被评定为列级庄，为世界葡萄酒的分级树立标杆。那么问题来了，梅多克这么多家酒庄却只有 61 家获得列级庄称号。剩下的品质很好但没有赶上 1855 分级末班车的酒庄该怎么办呢？中级庄1855 年的分级对后世的影响很大，大部...
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