众所周知，四川、安徽、贵州这几个省的名酒是国内最多的，所以也有不少酒友爱拿这些酒来做文章，聊发展史。实际上，远在北方、怀抱北京的河北，虽然酒文化发展十分低调，但也是有“十大名酒”这种东西的。唯一尴尬的是，这“河北十大名酒”绝大多数如今都没有什么名气了。像衡水老白干、刘伶醉现在都还比较活跃，而避暑山庄、涿鹿还行，发展一般般，但泥坑、五合窖、御河春、三井、板城烧锅酒、将军岭等六款酒就略显平平无奇了。在...
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中国十七大名酒，指的是中国名酒第五届评选，1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒。十七大名酒包括茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒。此后在1963年、19...
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虽说河北是中国酿酒技术的发祥地之一，但河北除了衡水老白干并没有什么比较知名的白酒，那么对于河北本地而言，比较知名的白酒都有哪些？河北十大名酒1.衡水老白干衡水老白干酒说到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。2.御河春御河春御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料...
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你有没有东北的朋友？跟东北人一起坐到酒桌前，你有两种选择。一种是声称自己不会喝，或是从不喝酒；再有一种就是做好不省人事的思想准备。东北人能喝时出了名的，今天大家就来知道一下东北名酒白酒排行榜。大泉源酒，一个畅销东北地区的品牌大泉源酒产自吉林省通化县，清朝历代就医把大泉源酒作为贡品供皇亲贵族品鉴。此酒色泽微黄透明，香气中略带陈香、焦香，其味绵柔醇厚，清爽甘冽，余味悠长，经久不散。大泉源酒不仅采用优质...
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很多白酒都在说什么纯粮酒、固态发酵，而没有几款酒能说自己是大曲酒。白酒几十年的历史，把传统的“大曲酒”完全遗忘了，满屏都是各种营销概念。今天在网上搜一款老酒的时候，出现一个很好玩的现象。我本是要找一款“大曲”酒，结果推荐给我了一堆的“大曲酒”香精。大曲酒我找的这款酒是：邯郸大曲，如下图。没有任何的花哨文字，没有任何的修饰语，简单而质朴的酒标，却把传统白酒的精髓全部展现出来了。酒标中最大的三个字“大...
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河北是中国酿酒技术发祥地之一，灿烂的造酒文明史，也是燕赵文化的一个重要内涵，可以说河北是一个美酒与美景交融的地方。河北虽然没有全国知名的白酒品牌，但是当地一些不错的白酒，还是值得了解的，下面就随小编一起简单 的了解一下。衡水老白干衡水老白干产自于河北衡水，它是以优质的高粱为原料，纯小麦为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长...
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河北白酒以浓香为主，比如有：保定五合窖、张家口沙城老窖、邯郸丛台酒、邢台泥坑酒、承德板城烧锅、廊坊燕南春、唐山贯头山、保定刘伶醉、三河燕潮酩等名酒。但是河北最知名的白酒应该还是：衡水老白干。那么衡水老白干是不是浓香型白酒呢？上期文章《浓香型白酒，五粮液、泸州老窖和洋河的区别》提到过，浓香白酒工艺的三大特点：泥窖、续糟和混烧。但衡水老白干不是用泥窖作为发酵容器的，这是衡水老白干区别于河北其他地方白酒...
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虽说河北是中国酿酒技术的发祥地之一，但河北除了衡水老白干并没有什么比较知名的白酒，那么对于河北本地而言，比较知名的白酒都有哪些？河北十大名酒1.衡水老白干衡水老白干酒说到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。2.御河春御河春御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！河北是中国酿酒技术的发祥地之一，有着灿烂的造酒文明史。河北是喝酒大省，也是产酒大省。7000多万燕赵儿女中，自古多慷慨之人，也造就了不少耳熟能详的美酒。目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北，关于河北酒文化你了解多少呢？河北盛产的白酒，大家都可以脱口而出几款家喻户晓的河北名酒。那么您记忆中的那瓶河北老酒是哪款？衡水老白干、刘伶醉、...
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