不知道大家有没有喝过江西的四特酒呢？对于很多江西樟树人来说，童年记忆的构成中除了本土美食之外，还有四特老酒厂弥漫的酒香。在上个世纪80年代，四特酒是江西省内的抢手货，是家家户户宴请朋友的必备好酒。基本上，有四特酒卖的地方都是大排长龙。而这一盛况更是延续到了食品进京展评汇报开幕式当天上午，由于民众热情太高，一共2000箱四特酒转眼就没了，震撼了白酒界。这样一款酒，又有着怎样的发展历史呢？说起来，四特...
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不知道大家有没有喝过江西的四特酒呢？对于很多江西樟树人来说，童年记忆的构成中除了本土美食之外，还有四特老酒厂弥漫的酒香。在上个世纪80年代，四特酒是江西省内的抢手货，是家家户户宴请朋友的必备好酒。基本上，有四特酒卖的地方都是大排长龙。而这一盛况更是延续到了食品进京展评汇报开幕式当天上午，由于民众热情太高，一共2000箱四特酒转眼就没了，震撼了白酒界。这样一款酒，又有着怎样的发展历史呢？说起来，四特...
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江西虽然并不是产酒大省，但其实也有很多比较不错的名酒出现，那江西宜春有什么名酒呢？最知名的应该就是四特酒，不仅是地方硬通货，放眼全国也是小有名气，而且还是特香型白酒的开创者，当然有名的可不仅仅只有这一个白酒品牌。江西宜春的名酒1、四特酒四特酒创建于1952年，产自江西省宜春市樟树市，是中国特香型白酒的开创者，也是如今江西省最有名气的白酒品牌。四特酒一直以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为...
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江西虽然并不是白酒消费大省，也不是产酒大省，但也有几个名酒备受欢迎，至于江西出名的酒是什么酒？那当然是四特酒，是整粒大米为原料酿酒，具有一口三香的特点，当然除了四特酒，还有全国最贵的光瓶酒李渡高粱酒，看起来廉价，但实际也得数百元一瓶。江西5大名酒介绍1、四特酒要说江西出名的酒是什么酒？首先想到的就是四特酒，也是中国白酒香型分类中特香型的典型代表品牌，是以整粒大米为原料进行酿制，拥有“清、香、醇、纯...
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中国传统饮食文化历史悠久，源远流长，传统技艺更是无比神秘、繁复，其传播和流传往往以家族式或师徒式传承。随着时代的变迁，不少传统文化正慢慢从人们的生活中消失。《舌尖上的中国》观众再次面向民间，去重新省视那些代代相传、生生不息的中华传统文化。在中华民族灿烂的历史长河中，酒文化是起源最早、流传最长的文化产物之一。白酒强大的生命力，正是源自于对中华传统文化的传承。而这种文化的传承需要代代相传，用心体悟。在...
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四特酒产地是江西省宜春市樟树市。四特酒是四特酒有限责任公司生产的白酒，公司位于江西省樟树市，创建于1952年。四特酒属于特香型白酒，一口三香，清香醇纯。四特酒有限责任公司创建于1952年，坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省宜春市樟树市。公司现占地面积2742亩，拥有员工近5000人，是“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“江西优强企业”。公司生产的“四特牌”四特酒为特香型...
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四特酒是特香型白酒。四特酒作为特香型白酒的开创者，风味独特，使用整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂酿造而成，特点是：一口三香，清香醇纯，回味无穷。四特酒，历史悠久，源远流长。它是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成，属“特香型”白酒，其工艺特点为“整粒大米为原料，大麴麦麸加酒糟，红褚条...
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中国传统饮食文化历史悠久，源远流长，传统技艺更是无比神秘、繁复，其传播和流传往往以家族式或师徒式传承。随着时代的变迁，不少传统文化正慢慢从人们的生活中消失。《舌尖上的中国》观众再次面向民间，去重新省视那些代代相传、生生不息的中华传统文化。在中华民族灿烂的历史长河中，酒文化是起源早、流传长的文化产物之一。白酒强大的生命力，正是源自于对中华传统文化的传承。而这种文化的传承需要代代相传，用心体悟。在四特...
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今天我们聊一聊，以特香型白酒为代表的江西四特酒，它的历史工艺和风格！四特酒产自江西省清江县樟树镇，光绪年间临川人娄德清在樟树镇开作坊取名楼源隆，在传统清江小曲酒酿造工艺基础上，结合山西汾酒和湖北汉汾酒的酿造工艺及勾兑技术，还高薪聘请外来酿造师傅进一步研究改进制曲技术，形成了独特的酿造风格。当时为了与同行的酒有所区别，在酒罐和瓶上贴上两个特字作为标志，后来同行也纷纷效仿在酒瓶上贴特字，有的竞贴上五六...
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