12月16日，以“承历史文脉，传岁月浓香”为主题的五粮液文化传承论坛暨五粮液文化研究院成立仪式在四川省宜宾五粮液集团有限公司(以下简称为“五粮液集团公司”)举行。论坛上，来自国家部委、行业协会、高等院校等领域的党政领导、专家学者、文化名人等，以主题演讲、开放对话等方式，共话五粮液文化之道，共议中国酒文化的坚守与传扬。在与会嘉宾的见证下，由五粮液集团公司、四川省社会科学院发起的五粮液文化研究院揭牌成...
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五粮液酿造现场。近日，五粮液文化研究院发布2020年课题招标公告，决定2020年设立10项课题，面向国内外公开招标。每个课题的经费资助强度，根据工作量和难易程度为不低于人民币10万元，具体资助金额由五粮液文化研究院确定，研究期限原则上为2020年4月至2020年12月31日。10项课题包括：新时代酒文化的哲学基础研究、新时代中华优秀酒文化传承和发展路径研究、酒文化发展的政策环境研究、酒文化与旅游融...
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中国的酒与酒文化在世界酒文化之林中独领风骚。中国白酒是世界八大蒸馏酒之一，是一种特有的蒸馏酒，并且品种、类别繁多，生产酒厂企业也很多，截止2019年2月11日，全国共有酒类生产许可证10862张。其中，贵州省拥有酒类生产许可证751张，遵义市拥有酒类生产许可证574张。全国各地还有成千上万的小酒坊、酒厂，就拿贵州茅台镇来说吧，大概都有3000家左右了，但是在2019年前拥有生产许可证的酒厂就有50...
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酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不一样的国家，不一样的民族，有着不一样的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特别之处，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则能使大家领略一幅色彩斓、生动活泼的美丽画卷。人生得一知己难，把酒言欢对空盏。让大家一起走进醉人的亚洲各国酒文化。韩国韩国人将饮酒作为日常交际的重要伎俩。韩国成年男子平均每月喝酒超过10次，女子也超过6次。分类分类：烧酒韩国人普...
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很多主人都尝试过给狗狗喝酒，而狗狗喝酒后也会跟人同样出现酒醉状态，比如步履蹒跚、兴奋、意识含糊等，有的主人觉得狗狗醉酒很呆萌，可是如果给狗狗过度饮酒有可能会威胁到它们的生命。大家都了解酒中含有乙醇，如果大量饮用会对狗狗系统产生先兴奋后抑制的作用，醉酒的狗狗通常表现为呕吐、躁动、步履蹒珊、意识含糊、尿频、行为异常等，过度饮酒的话，狗狗会出现昏迷、大小便失禁、甚至呼吸和心跳抑制等现象，并导致死亡。有人...
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从古到今，酒与诗犹如孪生兄弟，双方的发展同渊同源。酒是诗人灵感的源泉，创作的催化剂，而酒文化则是诗词中的一种意象、符号、题材，是诗词文化的精神体现。在《华阳国志》中收有《蚕丛国诗四章》，其中一首写到：“川崖惟平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以养父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以养母。”这是一首古老的巴蜀俗谣，为四言诗，创作时期大概与《诗经》相先后。由此可见，远在巴蜀时期以酒为载体的诗词文化现象就已经...
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在我国古代，酒曾被视为神圣之物。酒的使用更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。后来，随着酿酒业的发展，酒逐渐走入人们的日常生活，酒事活动也越来越多。经历朝历代的规范和不断补充，酒事活动逐渐程式化，社会上也慢慢形成了饮酒习俗。而酒俗最集中的展示和体现便是在节庆活动中。节日里， 人们脱离忙碌的日常生活，去游玩消遣，不仅获得了身体上的放松，而且获得了精神上的愉悦。节日活动促进了人际交往，维护了社...
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