2,000 多年前，江浙一带的稻米种植技术和以稻米为原料的酿酒技术传入日本，开启了日本清酒的历史。幺幺总觉得，不管什么东西只要落在日本人手里，总能在细微间琢磨出万千门道来。如今，日本「和食」文化在世界范围都颇为流行，而与之相配的清酒也受到了越来越多的关注。我们曾简单介绍过日本的清酒产地，但由于酒米运输更方便，不同酵母对清酒风味的影响也相当大，造成清酒的风格千变万化，地域特质并不明显。但随着许多产地...
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从事酒行业这么多年，在加过来的酒友中遇到最多的咨询就是推白酒推荐，由于我是做酱香酒的，其中加过来的酒友中喝酱香的人数居多，浓香次之，而其他香型则更少了，但目前市场上的主流依旧是浓香型白酒，而酱香型白酒的影响力则是火爆上升，因为仅仅据我了解的酒友就有不少开始尝试从浓香转战酱香。我国白酒的品牌琳琅满目，各品牌下的产品更是多的让人眼花缭乱，让那些想尝试的酒友无从下手，一是不了解各款白酒什么价格值得入手，...
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家有喜事，选择宴请白酒时，首选是知名度比较高的酒，不同的品牌名酒也是有高、中、低端各种不同系列产品的，您可根据自己的酒席预算，选择对应品牌酒的系列产品，这样一来办理喜事，既不失面子又经济实惠，具体推荐如下：推荐的白酒如下，具体选择什么酒，您可根据个人的经济预算选择：100元左右的白酒1、52°珍品桂林三花酒；2、42°洋河青瓷；3、50°宝丰大曲复古版；4、42°一担粮二锅头；5、53°精品老郎酒...
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在我国，逢年过节或是比较重要的日子，一般都会有走亲戚的习惯，顺带着会捎上一些礼品来表达自己的心意，而白酒更是首选，尤其是给家里的长辈们送礼，送白酒的情况更是常见。中国的酒文化绵延数千年，从古至今都深受人们的喜爱，以白酒作为礼品自然是个不错的选择。但是现在的白酒市场品牌种类繁多，送礼更有讲究，千万不可随意送，不然就会很“没面子”。那么究竟什么样的白酒更适合送礼呢？白酒送礼技巧：选大品牌说起白酒品牌，...
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苏格兰威士忌风格迥异，不同产区生产的威士忌往往有着迥异的香气类型。《威士忌倡导家》为此专门给大家推荐了苏格兰最主要的四大产区的代表酒款，这些酒款均属于入门级别，价格亲民，容易购得。一、高地区（The Highlands）高地威士忌通常较为肥厚，口感均衡，有着蜂蜜、成熟水果、橡木和烟熏香气，优雅的花香贯穿其中（Scotch whisky from the Highlands is rich, and...
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口粮酒，顾名思义就是哪怕一天三顿喝，兜里钞票也扛得住，其实挺难推荐的，不同消费能力的群体，对应的口粮酒千差万别。我在工地搬砖，可能我的口粮就是绿牛二，偶尔喝顿剑南春都是人间至味唯此尔。马云，如果马云也爱喝白酒的话，拿茅50，乃至茅80做口粮也是稀松平常，没人会觉得不合适。因而只能用不同价位的酒来对应不同消费群体，如下所列基本是按照价格升序，不分香型，大家爱喝哪个就选哪个，都是同价位里最优秀的酒，做...
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百元内价位的“王者”依然是清香型白酒，汾酒、宝丰酒、红星二锅头、牛栏山二锅头、黄鹤楼酒、草原王酒等品牌都有优质产品在线。100-200价位则是浓香型白酒更有优势，金剑南K6、海之蓝、泸州老窖特曲晶彩、双沟圣坊、五粮特曲、多彩鸭溪窖、习水天辰、小糊涂仙典藏、酒祖杜康12窖区、古井贡酒年份原浆5、舍得舍之道、沱牌曲酒复刻版等白酒产品，选择非常丰富。200-300价位，酱香酒的优势也开始显现。金质习酒、...
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高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。中国酿酒行业为什么...
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一、茅台王子酒（普王） 喝起来的香味可以说是酱香醇厚，而且还是茅台酒厂出品的货，可是价格才一百多元一瓶，跟飞天茅台酒相比，足足相差了十倍的价格。茅台系列酒里面，王子酒是很大的一个系列，近几年茅台酒厂主要都在王子酒身上做文章，可以看出王子酒的市场有多大，茅台王子酒是茅台集团的中端产品，基本是飞天茅台之外很的茅台酒。不管是质量还是口碑，一直以来都不错，在整个白酒中端市场，基本是碾压其他酒，是大部分茅系...
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