随着互联网的快速发展，人们生活水平改善，很多酒友都喜欢网上购买酒水。网上的东西可谓是鱼龙混杂的，酱香酒也不例外。在网上找酱香酒，这个就要看您的火眼金睛与缘分了。作为酱酒人，小六就跟大家分享一下网上酱香酒的不靠谱与靠谱！靠谱的，放在后面说，现在先说说那些不靠谱。一、网上出售的酱香酒，有很多不靠谱的！逢年过节，就是酒水市场的旺季，大街小巷上、网络电视上到处都是关于酒的广告，可谓是铺天盖地的。做广告无可...
查看全文 >
欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动图文：陆江 | 葡萄酒在线这两天看了几个公众号发布的新闻稿，都是关于泸州老窖将会代理澳大利亚酒业巨鳄富邑集团（TWE）旗下的某系列产品，以及某几款Penfolds（民间俗称“奔富”）的酒款。现在国内似乎有点时髦，一些中国白酒大牌洋河、茅台等，时兴做点葡萄酒业务，或是代理，或是收购海...
查看全文 >
鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物， 在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻， 好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型， 如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无...
查看全文 >
文 ｜大家酒评内容中心 郭虞磊近来，清香话题热度在业内居高不下，关于清香热趋势的讨论也屡见不鲜。不难发现，从品牌价值与市场规模的增长来看，清香型白酒无论是在高度、速度还是广度上，都在不断提升，业内已经不断喊出清香复兴的强音。不过，清香复兴是否有足够的支撑？清香龙头“汾老大”，能带好清香的头吗？站在时代的肩膀上，回顾市场经济下浓香热、酱香热的发展轨迹。可以发现，一个白酒香型的崛起，少不了龙头企业的带...
查看全文 >
常言道“一百个观众心中有一百个哈姆雷特”，又言“众口难调”、“百花齐放百家争鸣”，在白酒圈，也流传着“百人百酱”的说法，即酱酒口味不一。这句话仿佛成了“万金油”，当人们对某款酱酒出现严重分歧时，搬出它基本能结束纷争，甚至某些酱酒经销商常用它搪塞消费者对产品的不满。也有不少酒友认为：别拿“适口为珍，百人百酱”为挡箭牌。百人百酱的说法靠谱吗？为什么会说“百人百酱”？百人百酱这句话乍听似乎没毛病，众口难...
查看全文 >
我以一个贵州本地人的身份告诉各位酒友（估计会得罪同行），无论网上还是线下，如果你遇到以下这些情况请当心：第一现象：所有和茅台酒包装相似，但是又不是茅台酒厂生产的（此处指茅台酒股份有限公司生产的，不包含茅台子公司生产的产品）请注意识别。第二现象：名字不是商标名，而是采用XX坤沙，XX酱香，XX年坤沙，XX原浆酒等，那请注意识别，不相信你去看看各大商场，正规品牌产品一定是品牌名很大，副标题很小。在此多...
查看全文 >
说到酒花，大家肯定不陌生，白酒品鉴中经常说到“酒花”这个词。 生产酿造时，结合酒花的变化来分段，所谓“看花摘酒”；品鉴白酒时，砸酒花也是欣赏白酒的一种手段；老酒鉴定时，摇酒花、听酒花更是判断老酒是否跑酒、跑酒程度的重要手段..... 酒花在白酒领域应用甚广，但人们对酒花也有不少争议，看酒花评酒质靠谱吗？酒花到底应该怎么看？ 酒花是何物？影响因素是什么？ 说到酒花，不得不说另一个相似的概念“啤...
查看全文 >
“一瓶2美元的红酒(红葡萄酒)从澳洲进口,中间需要检验费、船运费和样品成本,再加上仓储成本,品牌运营费用,人工费和毛利润等等,进入中国市场之后,售价在4-5美元。”梁先生代理进口澳洲红酒多年,在他看来,红酒的进货价并不高,但一进国门,就身价暴涨。“经常看到淘宝上海外代购某品牌的葡萄酒,按照正常进口算的话,成本价在400元(每瓶,下同)左右,可是电商代购却出现了380元、350元、330元等不同价位...
查看全文 >
酒花指浮在酒面上的泡沫，是液体在剧烈碰撞中，各种成分界面张力不同而形成的。有人在品饮白酒时间开瓶后第一个动作便是砸酒花、拉酒线，仿佛酒花一开局面才开；老酒鉴定时，鉴定师通过训练有素的摇酒花、听酒花动作，判断其是否跑酒、跑酒程度如何…… 但，光以酒花来评价酒质真的靠谱吗？影响酒花的因素又有哪些？ 1、与酒精度相关 白酒中98%的成分是乙醇和水的混合物，因此乙醇浓度确实能在很大程度上影响酒花的好坏...
查看全文 >
