绍兴黄酒闻名天下，黄酒有哪几种类型？不会品酒的外地人，应该如何品味绍兴黄酒，才能感受到正宗的绍兴味道呢？在气温10℃以下的季节，黄酒热热地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，人感觉非常舒服。比如春节期间的北方大部分地区，都可以将黄酒温了喝。温黄酒的正确方式是水浴加温，加热温度40～45℃，可以加入以下话梅、姜丝、鸡蛋等。为什么水温加热要到40～45℃呢?因为到这个温度，酒香开始四溢，温度太低，...
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大山特酒坛实惠装价格，大山特酒坛实惠装多少钱，大山特酒坛实惠装怎么样？实惠口粮套装，山东浓香美酒。“酒是粮食精，越喝越年轻”，这句俗语至今仍被人们广为传诵。众所周知，酒是经过粮食的发酵而来。品质好的粮食是酿好酒的基础。下面知酒网小编给大家介绍下大山特酒坛实惠装：42度大山特酒坛实惠装500ml（6瓶装）价格：76.00元香型：浓香型原料：纯净水、高粱、小麦酒厂：山东万德集团酒业有限公司山东万德酒业...
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普遍认为蜡封的效果是最好的，所以比较讲究的老酒收藏家，都是选用蜡封老酒，至于酒坛子用蜡怎么密封？其实原理都是一样的，只是酒坛子的操作会比普通的瓶装酒要麻烦一点而已，需要先将瓶口密封一层，然后才能用蜡封，否则会导致蜡渗入污染酒体。酒坛子蜡封的技巧1、用牛皮纸包裹虽然酒坛有盖子，但实际并不能做到密封的效果，而想要用蜡达到很好的密封效果，首先用一块韧性较好的纸（例如牛皮纸）进行封口，要超过酒坛颈部，然后...
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辨别绍兴师爷酒真假的九种方法1、色泽，正宗的黄酒颜色呈现褐色、棕色等不同颜色，因为使用的原料、大曲和酿造工艺的不同，黄酒会呈现出众多的颜色，从色泽方面仅仅能辨别是否属于黄酒，对于黄酒质量的鉴别没有太大的意义。2、悬浮物，如果对于一瓶黄酒原液来说，酒液应该是透明的，没有悬浮物或者有少许的悬浮物，但不应该浑浊不清。而对于带有酒糟的黄酒出现酒液浑浊属于正常的现象，可以把黄酒静置一段时间，如果表面有澄清的...
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绍兴师爷酒的由来：明朝隆庆年间，京官张居正经人介绍，认识了当时在京小有名气的绍兴师爷余昌吉。几经接触绝此公学识渊博，智慧出众且反应灵敏，于是便重金聘请为府中幕僚。此后，张居正便因处事得当，政绩显著而官运亨通。仅一年多就由五品学士升到礼部尚书，一品大学士。伴随着张居正官位的显赫，其家中一种 色泽绛黄，香味独特，入口略涩，涩中微酸，酸中带苦，回味醇香的黄酒，也逐渐在朝中流传开来。此酒决不同于京中慣饮的...
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绍兴师爷酒业有限公司创建于上世纪七十年代，前身为绍兴马山酒厂，是绍兴黄酒的骨干企业。据传，明隆庆年间，京官张居正因聘请绍兴师爷余昌吉为幕僚而官运亨通，官至礼部尚书、一品大学士。同时，张居正府中一种来自师爷故乡的黄酒，迅速在朝中流传，被视为酒中上品。京城酿酒师久不得要领，追寻至黄酒源头绍兴，方知“天赐绍兴鉴湖水，酿得黄酒万年香”。绍兴师爷酒由此而来。绍兴师爷酒业有限公司正是传承了“绍兴师爷酒”的文化...
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朋友聚会总是少不了酒水的参与，特别是啤酒，经常是很多聚会场合中不可缺少的美酒佳酿。不过作为一个地地道道的潮流人，怎么能够不会一点花式开啤酒的方法呢?那么啤酒应该怎么打开，花式开瓶的技巧有哪些呢?下面让我们一起来看一下吧!啤酒起子这个应该是普遍的开啤酒的方式了吧?利用工具，轻松打开。就是啤酒起子这个东西吧，用到的时候经常找不到，类似女生的小皮筋，经常是准备许多，但是“用时就找不到”。而且用起子开酒，...
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酒坛作为酒文化的见证，与酒文化一道被传承。酒坛多以陶土为原料烧制而成，其含有许多的微量元素。用酒坛存酒，对人体有益的微量元素就会进入酒中，与酒相容。这些微量元素溶入酒后，会形成一种容胶状的大分子团，能够缓冲酒精带来的刺激，减轻对肝脏的伤害力度和降低饮酒对人体带来的危害。这就是大家为什么选择酒坛储酒的原因。那么新买的酒坛子应该怎么清洗呢?下面小编告诉你。新买的酒坛装满水浸泡上1-2天，这样就可以观察...
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台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型。那贵州茅台怎么开瓶盖呢?1.贵州茅台怎么开？茅台酒标准开瓶方法：打开酒盒取出茅台酒(瓶)。拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带，就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。拧开酒瓶盖即口。2.茅台酒如何长期保存？ 茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台...
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