说起波尔多（Bordeaux）的分级制度，首先浮现在你脑海中的是否是1855梅多克（Medoc）分级制度？其实，波尔多地区的酒庄和葡萄酒分级制度有多种，除了知名度和流传度更广的1855梅多克分级制度，波尔多左岸（Left Bank）还存在着中级庄（Cru Bourgeois）分级制度、1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Bars...
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波尔多红酒是法国西南部波尔多地区生产的任何葡萄酒，波尔多市位于加龙河上的波尔多市中心。波尔多生产的绝大多数葡萄酒是红色的（在英国有时被称为“波尔多红葡萄酒”），包括甜白葡萄酒（最著名的是Sauternes），干白葡萄酒以及桃红和起泡葡萄酒。波尔多葡萄酒由超过8,500家生产商或城堡生产，波尔多葡萄酒有54个产区。波尔多红酒的历史波尔多红酒可能是在1世纪中叶由罗马人引入波尔多地区的，目的是为当地消费...
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无论您是否葡萄酒爱好者，也必定听过「五大酒庄」、82年拉菲（Lafite）红酒吧！这些世界知名的酒庄，其实都是来自法国波尔多产区呢！想要了解享负盛名的波尔多，就不要错过入门知识。波尔多左右岸主要分别简单来说，波尔多产区可以吉伦特河为界，划分为左岸与右岸两大区。左岸主要产区包括Médoc及Graves；而右岸较著名产区包括St. Emilion、Pomerol等。两岸的主要分别在于土壤成分不同，因而...
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波尔多(bordeaux)对于所有爱酒人士来说，是一个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，充满了热情与浪漫。微信君这次，用一张图为大家介绍一些关于波尔多葡萄酒的小知识，让你在品酒之余也能与志同道合的朋友畅谈波尔多。...
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有人说，董香是白酒尽头，是酒友的最终归宿。这样讲有点绝对，但从风味轻重来看，它确实到头了。董香一开瓶，浓郁的风味就会弥漫开来，有人说像潲水，有人说像臭脚丫子，还有人直接说像屎。这么怪异的香气，想要去尝试并爱上它，确实需要勇气。可一旦爱上它，就会发现董香是个坑，谁进都得懵……1、工艺董香采用中草药入曲，大曲和小曲并行酿造工艺，大曲大窖池产香醅，小曲小窖池产酒醅，双培串蒸而得酒。酒体既有大曲酒的浓郁芬...
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波尔多，它的是全名应该叫法国波尔多葡萄酒产区，并不仅仅包括港口城市波尔多。这个葡萄酒产区是法国众多产区中市场宣传做得最好的一个，很多国人会看到“波尔多”就会联想到“葡萄酒”。说到底，波尔多其实是一块种有很多葡萄、建有很多酒庄，酿很多葡萄酒的地方，它并不类似于中国的一个省份，不是说大小的问题，而是概念不同……1、很多人搞不清楚波尔多左岸和右岸的区别……波尔多地区被三条河所切割，吉隆河（Gironde...
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1.波尔多红酒的大致分类想要系统化地理解葡萄酒，有两条标准化的路线可以走，也可以理解成为入坑路线。以波尔多为例，波尔多是分左岸、右岸的，左右岸里分布着很多更小的产区，也可以理解成为村子，比如左岸拉菲所在的波亚克村，玛歌所在的玛歌村；右岸柏图斯所在的波美侯村、白马欧颂所在的圣艾美隆村等。第二种，就是以品种为切入点。葡萄酒中最为常见的品种也就那二三十个，以赤霞珠为例。赤霞珠全球有哪些经典产区，挨个喝一...
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为方便记忆，文章最后有思维导图。喝酒，可以很简单，逛窑子是买春，喝酒是买醉，直接而又纯粹。喝酒，也可以很复杂，就像逛春楼，需要懂点诗词歌赋与乐理。喝酒的人通常分为两种，一种是初级酒鬼，一种是资深酒鬼。他们最大的区别是：一个用口，一个口脑并用。初级酒鬼，喝酒只看度数，入口无非柔不柔，顺不顺。资深老酒鬼，不光看的仔细，大脑还会涌现很多问号。这是什么品牌？什么香型？什么度数？什么配料？带不带特殊标志？使...
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1、梅多克Medoc分级，1855年创立，有5个级别；2、苏黛分级制度，1855年创立，甜白葡萄酒分级表，有3个级别；3、梅多克中级酒庄制度，1932年创立，有3个级别；4、圣达美隆分级制度，1955年创立，有3个级别；5、格拉夫分级制度，1959年创立，红酒1个级别，白酒1个级别。精彩内容推荐点击查看免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观...
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