著名作家博尔赫斯曾说过：“天堂应该是图书馆的模样。”好的葡萄酒书籍，就如同上好的陈年佳酿值得收藏，更是资深葡萄酒收藏家引以为傲的资本。今天我们就来盘点几本亲测实用的葡萄酒书籍。葡萄酒的故事The Story of Wine作者：Hugh Johnson版本：英文、中文葡萄酒中从它众说纷纭的起源（波斯？格鲁吉亚？），经历老普林尼时期的庞贝火山喷发，酒神节的兴旺，葡萄根瘤蚜虫的毁灭性侵害，直到今日日渐...
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我觉得，当书本给我讲到闻所未闻、见所未见的人物、感情、思想和态度时，似乎每一本书都在我面前打开了一扇窗户，让我看到了一个不可思议的新世界。——高尔基如果还在为选购哪本葡萄酒书籍而发愁，下面将以多元化的视角，详细为你解析这些书籍的方方面面。0１ | 《世界葡萄酒地图》作者：（英）休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊出版时间：2014年9月（第七版）《世界葡萄酒地图》被誉为葡萄酒圣经，是爱酒者的指南针，是通往葡...
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位于梅多克St.Estephe，与ChateauMontrose比邻而居。在1855年梅多克评级中，它被评为三级酒庄。它还是坐拥ChateauLafite和ChateauLatour两大一级酒庄的庄主最喜爱的酒庄。他曾说：我虽然身在ChateauLafite和ChateauLatour酿酒，但是心却留在凯隆古堡。由此可见，凯隆古堡在他心中的地位非比寻常。 产区:Saint-Estephe 等级:A...
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澳大利亚圣果树庄园典韵设拉子干红葡萄酒价格表，澳大利亚圣果树庄园典韵设拉子干红葡萄酒多少钱一瓶？，澳大利亚圣果树庄园典韵设拉子干红葡萄酒价格行情走势，澳大利亚圣果树庄园典韵设拉子干红葡萄酒产自澳大利亚哪个产区？澳大利亚圣果树庄园典韵设拉子干红葡萄酒入口饱满浓郁、酒体平衡协调、单宁柔顺，回味长远。下面由知酒网为您介绍澳大利亚圣果树庄园典韵设拉子干红葡萄酒国内市场价格行情及规格参数!澳大利亚圣果树庄园...
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新手朋友刚要学习喝葡萄酒时，总是希望有些参考物可以入门，而「书籍」无疑是最容易入手又便宜的选择。今天我就给大家推荐四本，适合给新手入门的优质葡萄酒书！一本一本来介绍～《我的葡萄酒生活提案》法国畅销150000册，11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识，从日常选购到操办聚会，循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家，从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星...
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纽西兰酒庄invivo(南极星)找寻新商机，创造出一个低酒精度、低热量的马尔堡白苏维浓酒。认知到低酒精浓度酒不断成长的需求，南极星利用科技着手进行以及酿酒经验，将创新引进这块还未开发的市场区块。 这样的结果产生了─bella，一款酒精浓度9%的白苏维浓酒，酒庄信心满满，它能够将葡萄酒市跨足到其它类型酒的市场。bella已经进入饮料企业的「葡萄酒创新奖」。 南极星的合伙创办人tim ligh...
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中国酒业杂志 完颜宝赫8月18日，商务部宣布对原产于澳大利亚的进口装入2升及以下容器的葡萄酒进行反倾销调查，产业损害调查期为2015年至2019年。一旦事实成立，相关产品将面临被征收反倾销税等进口税的可能。在中国酒业协会8月20日举办的“中国葡萄酒行业对澳大利亚葡萄酒反倾销新闻发布会”上，中酒协葡萄酒分会秘书长火兴三提出，作为此次反倾销立案调查申请人的中国酒业协会，在全力配合有关部门开展反倾销立案...
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帕德萨韦产区 Padthaway 是南澳洲产区 South Australia州石灰岩海岸的一个优质葡萄酒产区，产酒区地处石灰岩海岸通道，拥有天然地下水资源，是一块富饶的平原。其气候为温暖的地中海气候，并略受海洋的影响。帕德萨韦产区的表层土是易于排水的壤土和红色石灰土，底层土为石灰岩。帕德萨韦产区的葡萄种植约为4000公顷，多数葡萄园位于地形较为平坦的地区，只有东部少数的葡萄树位于平缓起伏的山坡上...
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威代尔冰葡萄酒没有明确保质期，冰葡萄酒酒精度数一般13度左右，含糖量很高，酸度也高，一般可以保存3年以上，而一些质量更好的冰酒可以保存10年以上。冰酒（icewine）的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。大多数冰酒都是以中等至浓郁的...
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