德式小麦啤酒因为其香味浓郁，不同于拉格啤酒的淡雅香气越来越受到啤酒爱好者的欢迎，市场的产品越来越多了德式小麦的主体香味是酚香味和乙酸异戊酯的香味（香蕉味），酚香味主要是四乙烯基愈创木酚，团标规定四乙烯基愈创木酚大于等于1ppm.四乙烯基愈创木酚的香味和丁香香料的味道更像，和丁香花的芳香香味差别很大！四乙烯基愈创木酚，主要有阿魏酸代谢生成！主要存在于小麦芽中，这也是小麦啤酒大量使用小麦芽的主要原因，...
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海尼根啤酒为什么叫喜力？其实就是翻译的问题，都来自其英文名“Heineken”，只不过中国台湾翻译成海尼根，而内地翻译成喜力，都是音译，只不过喜力只取了前面一部分而已，虽然翻译略有差异，但都成为国内非常受欢迎的啤酒品牌。海尼根和喜力只是翻译不同来自荷兰阿姆斯特丹的啤酒品牌“Heineken”，在中国大陆的翻译为喜力，在台湾省的翻译为海尼根，都属于音译，只是发音不同而导致出现不同的名字，实际上是完全...
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喜力在市面上的啤酒品牌中口感是偏浓的，而且一直坚持自己的风格。真正会喝啤酒的人都会喜欢喝喜力的(就像民间流传的喝白酒要喝高度一样)，现在市面上很多产品为了适应大多数年轻的口感，已经把口味调淡许多。各位有没有这种感觉，以前喝酒喝几瓶就晕了，现在在酒吧喝一两打都没事。但你换喜力试试!其实口味调淡相应生产成本也会有所降低，但大多数产品不仅没降，还不断升价。当然，这也跟物价上涨有关。有人也总结了爱和喜力啤...
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在很多地方都有售卖酱香型荷花酒的，不论是线下还是线上，都有很多售卖荷花酒的地方，而且很多人在买酒的时候，都会看到很多不同的荷花酒，而这些荷花酒虽然好喝，可是价格却不一样，这些白酒的价格虽然相差不大，但是如果没有统一的价格，很多消费者都害怕自己会买到高价的荷花酒，更害怕自己买的白酒没有保证，那在白酒质量保证的情况下，影响茅台镇荷花酒价格的原因有哪些呢？一、地域原因地域原因是很大的一个因素，在不同的地...
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海尼根啤酒为什么叫喜力？其实就是翻译的问题，都来自其英文名“Heineken”，只不过中国台湾翻译成海尼根，而内地翻译成喜力，都是音译，只不过喜力只取了前面一部分而已，虽然翻译略有差异，但都成为国内非常受欢迎的啤酒品牌。海尼根和喜力只是翻译不同来自荷兰阿姆斯特丹的啤酒品牌“Heineken”，在中国大陆的翻译为喜力，在台湾省的翻译为海尼根，都属于音译，只是发音不同而导致出现不同的名字，实际上是完全...
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我们平常喝的葡萄酒都有着各种各样的不同口味，颜色也是各种各样，这是因为，每一款葡萄酒都有着不同的风格。从葡萄种下的那一刻起，生长，结果，酿造直至装瓶销售，每一个步骤细微的变化都会影响一款葡萄酒的最终风格。但这一切的源头都在于葡萄，对一款葡萄酒的风格起决定性作用的，正是葡萄，因此不同葡萄品种酿制出的葡萄酒，就会有不同的风格。尽管在这个世界上有着数以千计的葡萄品种但适合酿酒的品种并不算多，更何况大多数...
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白葡萄酒的颜色会因酿酒葡萄品种、酿酒工艺和陈年时间不同而不一样。白葡萄酒颜色通常是浅绿色、淡黄色、金黄色、稻草黄和琥珀色等，颜色还会因陈年时间增加而加深。白葡萄酒通常是用带有黄色或绿色外皮的酿酒白葡萄制成的；它也可以用红葡萄酿制，但是需要在发酵前把葡萄皮分离出来，只用果汁发酵。从本质上说，白葡萄酒不会或很少与皮肤接触。收获后，葡萄通常直接压榨，在发酵前将葡萄汁从葡萄皮中分离出来。榨汁时，榨汁机本身...
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现在有很多人喝酱香酒，他们自然需要经常去购买酱香酒，在买酒的时候，自然也会为价格纠结，因为酱香的的价格并不统一，参差不齐，有上千元的，也有几十元的，同样是酱香酒，不懂酒的人们很奇怪为什么价格会不一样，那影响酱香型白酒价格差异的原因有哪些呢？一、工艺成本差异我们知道在酿酒的工艺中有坤沙、碎沙、翻沙、窜沙这几种，其中工艺复杂且历时较长的坤沙酒的酒质相对比较高一些，导致坤沙酒在市面上的售价会比其他工艺酿...
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“酒有好坏，香无高下”。白酒的香型是白酒的重要组成部分，白酒的香气可以吸引消费者开始消费。许多酒友会问：白酒的不同香气类型是什么？今天，小编就和大家详细聊聊。 白酒是我国传统而具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒自然风格千姿百态。总的来说可以将白酒的香气分为三类：原料香气、发酵香气和陈酿香气。所以可以概括来讲，白酒的香是由原料酿制发酵而来。 据悉，白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、...
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