纯粮小烧小作坊的酒到底能不能喝？这一观点，众说纷纭，有的人呢，只喝小作坊的散酒，有的人哪怕是酒精酒也认可品牌的。有人说大型酒厂有提醇技术，有人说酒精酒控制在安全范围之内，比纯粮酒还要好。有人说散酒里边含有甲醇。国内某大品牌酒厂车间酿酒小作坊我们可以从两图里对比一下区别，区别在哪里？在规模！如果纯粮小烧的酒不能喝，那么现在所有酒厂的酒都不能喝，原因只有一个，就是不管是多大的酒厂，他酿造的工艺和纯粮小...
查看全文 >
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及。从今年元月一日开始，国家发改委取消了对白酒生产的限制。去年10月30日，国家发改委修订发布了《产业结构调整指导目录（2019年本）》。《目录（2019年本）》由鼓励、限制和淘汰三类组成，自2020年1月起开始实施，原《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》同时废止。...
查看全文 >
品牌大酒厂和小作坊他们之间的区别究竟在哪里？20元和2000元的白酒究竟什么地方不同？大酒厂从感官上会给人一种正规的感觉，而小作坊听起来就显得不是那么正规。事实究竟如何？首先说作坊二字。这俩字是在营业执照上明确标注的！并不是贬义词，而受到影响是因为一些新闻上说的黑心作坊，大家就都误以为作坊就是那种脏乱差！本人就是一个东北的酿酒作坊，酿造固态发酵高粱原浆酒！在这里延伸一下，茅台镇差不多有3000多家...
查看全文 >
导语：农村酿酒小作坊为何越来越少？酒厂员工说出实情，网友：太真实！现在人都说，干什么工作都不比自己做生意挣钱，更有哲学思维的网友调侃，你给别人打工一辈子也开不上玛莎拉蒂，而你自己创业做生意，一年不到就腰缠万贯，虽然这话是夸张了点，但也道出了很多人的心声，那就是自己创业做生意。我记得之前农村酿酒小作坊很多，家家户户都会酿酒的手艺，因为做酒这一行业的利润很高，从每年的酒企业的纳税额就可以看出来，但是不...
查看全文 >
一般来说，开办酒厂需要获得批准、执照、两次评估和许可证。即：1申报项目审批2营业执照3消防评价4环保评价5食品生产许可证理论上这些都可以。然而，现实并非如此简单，最难的是项目审批和食品生产许可证两个，先说如何获得审批批文。 酒厂的申办首先获得了国家发改委的批复，因为国家发改委在2013年计划将每小时罐装量低于18000瓶的瓶装生产线列为国家出类光工业生产线，所以如果要获得批准，首先要考虑其生产线...
查看全文 >
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及随着市场经济的高速发展，农村的各项产业也是做得有声有色，不断繁荣。有养殖的，也有做工厂的，小一点的有开豆腐坊的，当然也就存在有做小酒坊的。农民也是在努力的增加劳动收入。酒文化在国人的发展历史中始终是最不可忽视的一项，在农村白酒那更是必不可少的，而且受众群体那是相当的巨...
查看全文 >
喝瓶装酒喝散装酒好不好要看酒质，包装再好主要是要酒好，瓶装酒装一些差的就进去的话还不如买散装的原浆纯粮食酒，最怕买到勾兑酒精和香精的酒了，还是要喝酒乡产地农家原生态原浆酒，零添加的好。瓶装，散酒好，关键是放心。其实散装酒和瓶装酒是一样的。只不过散装酒看起来没有档次。同等价格来说的话，散装酒甚至比瓶装酒还好。因为瓶装酒还有一个保装材料的成本费和人工、水电、管理费等。所以，可以放心饮用。当然，别买到酒...
查看全文 >
经济新常态，白酒行业亦同很多行业一样，低迷不振。这对我们营销人员提出更高的要求，销售本身是一个高压力、高要求的职业，若心态不好，短期来看，影响销量是小，长期而言，对个人职业成长发展造成不可估量的阻碍！销售人员要想取得好的销售业绩，必须能够经受挫折，并能不断调整工作心态，以一种积极的、感恩的心态去面对工作和生活。以下是销售人员心态调整的五大方法。一：不要太顾面子 早就有人说过：中国五千年来，面子害死...
查看全文 >
1：做酒的投资无非就是场地，在自己家里做可以不需要费用，一天生产500斤酒左右场地共50—80平方足够：蒸酒场地3—5平方左右、30—50平方的发酵房、20平方的储存酒房与粮食存储房。 2：设备：蒸酒设备（设备有大有小根据个人需求购买，小作坊常用的设备价格大概在1-3万元左右，可生产100-1000斤50度纯粮酒）3、发酵容器：熟胶桶或陶瓷缸。使用熟胶桶便于清洗不易破碎，如果更追求品质，建议选用陶...
查看全文 >
