说到葡萄牙的葡萄酒,波特酒(Port)自然是不能绕过的话题。葡萄牙拥有超过4000年的酿酒历史,称得上是“葡萄酒王国”,而波特酒更是葡萄牙对葡萄酒世界的一大贡献,被誉为葡萄牙的国家瑰宝。秘密一:波特酒并不出产于波特虽然波特酒以葡萄牙著名港口城市波尔图(Porto)而得名,但是波特的真正产地却并不是波尔图市,而是位于流经波尔图的杜罗河(Douro)上游两岸的河谷地带。秘密二:波特也有白的用于酿造波特...
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在电影、电视剧的情节中,我们会经常看到这样一个场景,在一个高档的西餐厅,男主角拿着菜单对服务员说:“来一瓶82年的拉菲”,自此,可能很多人不知道葡萄酒,但一定知道82年拉菲这个词。1982年,波尔多地区的葡萄因为天气原因过于成熟,果香异常浓郁,一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短,很难在瓶中继续熟化发展。但没有想到的是,82年拉菲庄园的葡萄非常争气,不但没有出现这种问题,酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。...
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一杯好酒,要用正确的方法品鉴,才能品出真情,悟出真味。酱香酒就要通过国家非物质文化遗产的老酒师们延续下来的“酱香十二艺”鉴赏。下面我们就为大家介绍一下这“酱香十二艺”中,主流的7种方法:第一艺:拉酒线好的酱香酒酒体润稠,酒分子紧实绵长,张力十足,持酒瓶慢倒高悬,逐渐拉高,酒线如丝,悬而不断,坠而不散。第二艺:看酒花酒花细腻,细如小米,这就是坊间盛传的小米花,初时可见三叠小米花均匀堆砌,中时可见蜂巢...
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为什么名牌葡萄酒喜欢用年份来区分?因为欧洲几乎每年的气候都不一样,而葡萄酒的酿造,是需要当年的气候条件来配合的。82年是近半个世纪以来来难得酿酒的好年份,所以82出品的名酒都极其昂贵,这其中以82年拉菲最为出名,那么82年拉菲多少钱? 根据在国内销售“82的拉菲”的数据显示,中国每年消费82年拉菲100万瓶之多,此时是不是很惊讶!至于多出来的是什么,大家都清楚。82年的拉菲是酒中精品,但82年的红...
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1982年的拉菲葡萄酒是大家最熟知的葡萄酒,1982年是一个葡萄酒好年份,而且拉菲产量只有二三十万瓶,因此特别珍贵。82年拉菲在国内价格已经突破5万元每瓶。1982年波尔多葡萄酒是历史性的一年,原因有很多。这是现代第一个真正的年份,开创了波尔多葡萄酒的新风格。自1961年以来,也就是21年前,还没有生产出如此高质量的葡萄酒。拉菲红酒1982年波尔多葡萄酒也是以开创世界上最成功的葡萄酒评论家罗伯特·...
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#拉菲#来瓶82年的拉菲是什么梗?八十年代一些香港影视剧,经常会出现这样的经典台词:「来瓶82年的拉菲」,「开瓶82年拉菲」,从此「82年的拉菲」成为了人们炫耀身份的象征。当年上流社会,富翁在社交场合都要喝这个82年的拉菲。 就连国内小品剧里都有出现台词:老板,来一瓶82年的拉菲。82年的拉菲82年的拉菲走红,最初是由评分机构打出100分的满分而得名,当1982年的拉菲古堡在橡木桶继续陈酿熟成时,...
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拉菲是葡萄酒。拉菲一般是指拉菲酒庄生产的葡萄酒,拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一,生产高品质的葡萄酒,其中最著名的就是大家常说的82年拉菲葡萄酒。拉菲是葡萄酒,它来自于法国波尔多顶级名庄拉菲酒庄。拉菲古堡坐落在波尔多的梅多克产区,在这里土壤和气候条件都得天独厚。拉菲酒庄可以说是列级酒庄里面最大的一个酒庄了。拉菲酒庄酿造的红酒酒精度数,相对来说是比较合理的,大都属于中型的酒体。因此,拉菲酒庄酿造出来...
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最近酒哥学到一个新的网红名词,就是“给我来一瓶82年的拉菲”。说到这里,酒哥笑了,“82年的拉菲”给人的感觉是什么?是好喝吗?是高级吗?不,就一个字,贵!大家天天说着要喝“82年的拉菲”,但大家直接知道酒龄是怎么算的吗?国内与国外的酒龄算法又有什么不一样呢?今天酒哥就给大家普及普及关于酒龄算法的小知识,话不多说,开始!关于酒龄酒龄,即酒的贮存时期,在不同的国家,不同的酒都有着不同的算法,今天酒通过...
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说到红酒,相信不管是懂红酒的还是不懂的人,应该都是知道拉菲。红酒的价格高低不等,最低的也就几十块一瓶,但是82年的拉菲确很昂贵,究竟82年拉菲为什么那么贵呢?先来说说拉菲拉菲葡萄酒被誉为葡萄酒王国中的"皇后",首先,它拥有辉煌的过去,它是整个欧洲皇室的最爱珍品。其次,拉菲的每一瓶酒都是用心制造的结果,他们会花很多的时间去品尝葡萄,判断何时是收获的最佳时期,发酵结束前还要多次品尝,对葡萄酒中的不同元...
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