六年前，中国酒业协会在泸州市举行了中国白酒酒庄联盟成立大会。中国白酒酒庄联盟的成立，旨在大力推广白酒庄园理念，促进中西方酒文化的交流与认识，推进中国白酒国际化进程，先驱探索白酒庄园走向国际市场的路径。白酒酒庄概念提出后，越来越多的白酒企业转型向白酒酒庄发展。“现在很多企业和品牌发展得都很好，为什么要提出酒庄概念?酒庄是什么?酒庄模式和工厂模式有什么区别?”11月1日在泸州举行的“2020年度中国酒...
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作为全球葡萄酒行业的后起之秀，智利葡萄酒崛起于20世纪90年代，虽然历史比不上法国、西班牙、意大利，但智利葡萄酒却有很多传奇故事。比如冰川上建酒庄，比如敢于与旧世界名庄打擂台的推广模式……随着越来越多的中国进口商开始在法国葡萄酒之外再代理新世界葡萄酒品牌，智利葡萄酒业产业也越来越多的为中国酒商所熟悉，下面的文字就是中国一家资深进口商的负责人对智利的亲密接触后的感悟。2017年11月10日，北京佰香...
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“在某种程度上，卓越的葡萄酒和杰出的建筑有着共同之处，它们都是周围的风土中产生的作品，而且有着不可预知的朴实之美。”迈阿密大学（University of Miami）建筑历史、理论和设计教师维克多·德尤皮（Victor Deupi）在为《世界酒庄》（Wineries of the World）撰写的序言中如是说。该书是一部颂扬了当代酿酒业的建筑和设计的小众主题著作，这部著作的诞生，说明人们对酒庄...
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现代酒庄都是集观赏与售卖为一体的多功能型酒庄，因此酒庄在装修设计时，都非常注重其功能分区。酒庄功能分区设计需要注意哪些方面呢？辰溪酒窖带大家一起来了解一下。（1）一般情况下，酒庄的选址都会紧挨葡萄园，因为酒庄都是自己酿酒，因此必不可少的功能区域就是生产功能区。葡萄成熟采摘后，在生产车间，要经过分选除梗到罐装成品的全过程。主要生产设备包括：榨汁机、过滤机、离心机、冷冻机、S型添加机、发酵罐、保湿罐、...
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酒庄(Chateau)指一个陆地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行。酒庄设计并不容易，需要考虑酒庄建立原则、酒庄设计功能和发展模式等，下面一起来了解一下。一、酒庄的建立原则关于酒庄的建立原则，有两个流派一类是“3S”原则，即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun)，这种观点主要服务于酒庄的旅游功能；另一类主要原则是在适合葡萄生长的...
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葡萄酒庄从葡萄的种植与栽培，到葡萄酒的酿造与销售，都是在酒庄中进行，具有非常完善的制作销售体系。有些葡萄酒庄还非常具有观赏性，承担了旅游观光的功能。因此需要做好酒庄的功能设计，这样才能满足酒庄的多样化需求。一、建筑面积规划酒庄的建筑主要包括酒庄的主体建筑，生产加工酿造厂，地下酒窖及配套的设施住房等。而酒庄的建筑主体和酒窖是客户游览观赏的重点，是最主要的建造场所，而生产酿造厂在后台区域。为使这两个建...
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酒庄是指从葡萄种植、栽培和采摘，到葡萄酒的酿造、储存、灌装等，全部在自成一体的葡萄园基地内完成，同时酒庄还具备旅游以及休闲度假的功能。酒庄设计主要由主体建筑、周围的广场或庭院、葡萄园三部分组成，那么就决定了酒庄设计对选址有着独特的要求。一、酒庄设计一般由三部分组成：主体建筑、周围的广场或庭院、葡萄园。 1、主体建筑：是酒庄设计的核心和灵魂，外观风格要鲜明、突出，最好能别具一格，内部功能主要考虑四个...
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4月8日，习酒公司在办公楼三楼会议室召开习酒商务体验中心项目室内装饰装修设计方案评审会。苏州土木文化中城建筑设计有限公司建筑院院长林森、结构院院长周荣亮，习酒公司董事长钟方达，总经理汪地强，副总经理曾凡君、陈强，总会计师李明光，总经理助理蒋茂平出席，茅台集团规划建设处工程科现场负责人、习酒公司相关部门负责人及项目设计单位相关人员参加会议。会议由曾凡君主持。▲钟方达讲话“俗话说让专业的人干专业的事。...
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安东尼世家酒庄位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的中点，周围环绕着奇扬第独特的丘陵地带。酒庄顾客的高雅品位使得建筑师不断雕琢酒庄的设计，力求通过精心打造景观和周围环境从而表达出葡萄酒产地的文化价值和社会价值。1、波尔多1855列级酒庄介绍，波尔多1855列级酒2、600年传奇——意大利安东尼世家酒业集团因此，建筑的功能方面便成为设计的一个重要组成部分，主要围绕建筑物的地理形态实验展开，可以将这种实验理解为较...
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