在真正品尝到第一口之前，可以拿来判断一款啤酒好坏的东西，恐怕只有它的外观了。 虽然略有不公，但包装好的酒不像香水，可以试闻；也不像化妆品，可以给你一个小样品试用。所有的饮品也好小零食也罢，特别是在第一个吃螃蟹的人出现之前，能够让人产生好奇心，并且最终选择去品尝的，大都是它们的外在包装（噢，毕竟这是一个看脸的时代嘛）。然而啤酒当然也是其中一个典型的例子。酒标是消费者可以得到的关于产品的最直观的信息，...
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紧 急 招 集 令 公 告招集对象：座标上海周边的啤酒爱好者。招集时间：5月12/ 13/ 14/ 16日。招集任务：请求各位速度组团，消灭来自圣地牙歌的科罗纳多精酿啤酒。任务优先指数：＊＊＊＊＊（红色警戒）任务内容说明目标军团：Coronado 科罗纳多酒厂目标军团介绍：1996年那时，当Rick Chapman和他兄弟Ron在科罗纳多岛上的海滩边，开起他们第一间的自酿酒吧开始，他们想完成的愿...
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中国第一代葡萄酒女酿酒师，张裕公司第五代酿酒师，原张裕副总工程师陈朴先于2017年7月26日在烟台逝世，享年92岁。斯人已逝，余香犹存。在百年张裕的历史上，如果说1930年代的第三代酿酒师巴狄士多奇（I.M.Battistuzzi）开创了张裕解百纳的品质时代，那么，1950年代以来的第五代酿酒师陈朴先则成就了张裕解百纳干红的国际声望。特别是自1982年以来，由陈朴先主持的张裕中心实验室，在张裕解百...
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昨夜，小编抱着 #十五的月亮十五当天就能圆# 和 #7点55分月亮最圆# 两条热搜笑出了声，琢磨着七点多不正是晚饭时段嘛，刚好能与家人一起喝酒赏月。结果定睛一看，不是晚上七点，而是早上七点。再仔细一查，这个时候全国大部分地区是看不到月亮的。最圆的月指望不上了，还是吃两个月饼压压惊，好好准备中秋的团圆饭吧。三秋恰半熬夜到天明伴随着秋意渐浓，四大传统佳节之一的中秋节如期而至。这个始于唐而盛于宋的节日，...
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回首中国酒业基本盘，不同量级的酒企，应该如何行稳致远？文 | 徐伟、徐涛徐伟系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、黑格咨询集团董事长；徐涛系黑格咨询集团创始合伙人、酒水事业部COO自疫情一现，便引起酒圈热议。不少专家发表诸多观点，对于疫情对酒业的影响都做了前瞻性判断，对于酒企应对措施都做了积极地指导。随着患者陆续被治愈出院，疫情带来的恐慌情绪将会随着时间慢慢消散，而疫情也终将会被消灭，其会对酒业造...
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茅台1935提前完成任务？茅粉：真绝了！从昨晚的茅台时空公众号看到，茅台1935提前完成今年一整年的计划，四季度将持续供不应求！为什么会出这么一款酒？出这款酒的目的是什么？众所周知，茅台1935是从遵义1935衍生而来，遵义1935号称小飞天，名号由来，因为遵义1935是系列酒里最接近飞天口感的品类，因此而得名。未来，茅台1935大概率是茅台系列酒的领军者。绕开产品，从新上任的董事长丁雄军角度看，...
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股市有风险，投资需谨慎！这句流传已久的炒股心得想必大家都听过。在股民心中白酒股也一直是绩优股，2017年白酒市场发展空前热烈，股市中，茅台这样的牛股同样喜人，2017年茅台市值更是突破万亿。茅台辉煌下，酒业市场中也有经营惨淡的苦主。1月30号，青海互助青稞酒股份有限公司发布《2017年度业绩修正公告》。修正后公告称，青海互助青稞酒公司2017年度业绩预计亏损，其中归属于上市股东的净利润亏损8500...
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生活中，总是有些我们喜欢的品牌、餐厅等突然销声匿迹，最终只能成为我们旧时光中的美好回忆。这种遗憾在葡萄酒界也是屡见不鲜，比如，因主人离世、发展戛然而止的勃艮第膜拜级名庄亨利·贾伊酒庄（Henri Jayer）便是一个典型的范例。本文要分享的精品名庄——来自勃艮第萨维尼（Savigny-les-Beaune）产区的都柏莱酒庄（Domaine Dublere，又名：杜布雷酒庄）亦是如此。它于2019年...
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科孚岛(Kerkyra)是离希腊大陆西北海岸的爱奥尼亚群岛的第二大岛屿。这里的葡萄酒生产已经有几个世纪了，尽管如今科孚的产业只被一些小生产商所主导。科孚岛上种植了当地葡萄品种Kakotrygis和Petrokoritho，生产清淡、精致的白葡萄酒。这个狭长的岛屿从北到南绵延65公里(40英里)，距离最近的阿尔巴尼亚南部海岸只有5公里。科孚岛总面积为588平方公里(365平方英里)，从南部的平坦地带...
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