在我们观察一杯葡萄酒的时候,往往会先倾斜酒杯去观察它的颜色,然后晃动酒杯,搅动出藏在深处的各层香气,闻香之后不要急着一亲芳泽,而是该仔细瞧瞧它挂杯没有,因为挂杯会泄露葡萄酒的更多秘密。挂杯明显并不能直接与葡萄酒的质量划等号,简单地认为“酒泪”流得多、流得慢就是好酒,除非你对这瓶酒非常了解,还知道它的其他密码。单纯就挂杯来说,它只是透露了这瓶红酒的含糖量多少、用来酿酒的葡萄是否含有更多油性物质,以及...
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挑选红酒对于很多新接触红酒的小白是一个困难的问题,怎么样挑选红酒?红酒怎么才是好红酒?一款好红酒应该具有这款红酒典型的特征,色泽上逐渐接近原品种果实,酒香持久浓郁来自品种天然的果香,喝在嘴中醇厚绵长,标签上写明了酒庄(法国红酒分级,地方越小,红酒品质越好),保存完好。1、从酒液色泽上判断使用强光照射酒液的时候,酒液稍微带一些反光,优质的葡萄酒澄清且透明,没有浑浊的液体包含和沉淀在其中。白葡萄酒的酒...
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作为一个红酒的老司机来说,简单粗暴的的回答这个问题。没有最好的红酒,只有适合你自己的。红酒本来就是一个和主观的东西,你首先要明白你是在喝酒,还是在品酒?喝酒,每个人都可以喝,主要图个开心。品酒?那些事专业的人干的事情。你也许会听到某某大师在吹嘘那些红酒好,怎样的酒才是好酒。但我告诉你,我们没那么装x,我们喝酒,纯粹的只是想要享受这瓶红酒而已,好不好喝,你自己才知道。不要给别人怎么说,你就跟风。普通...
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儿子出生对于父母而言,幸福感难以言表,满月酒上致辞感激宾客,该说点啥呢。下面是由好酒网整理的满月酒致辞大全,欢迎阅读。2.清香型白酒有这些,清香型白酒排名【儿子满月酒致辞(一)】各位来宾、各位长辈、各位亲朋好友: 我们好! 在我家儿子“xxx”满月之际,承蒙各位百忙之中前来祝贺,我谨代表全家 向各位的到来表示热烈的欢迎和衷心的感激! xxx 于 20xx 年 x 月 x 日 x 点 xx 分,顺产...
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最近很多人私信了我的果酒鉴别方法,本着推动果酒行业成为主流酒类饮品的伟大使命,下面为大家整理一下关于果酒利弊的知识点!说到果酒,首先要说说目前市面上的几种类型的果酒!从酿造方法来说,果酒目前分为三类。第一类:发酵果酒发酵果酒的整体成本是所有果酒中最高的,因为原辅材料都是天然成分,以糯米为主,混合相关水果原料,如青梅、桃子等,发酵周期一般不少于一个月,时间和原料使得这类产品的价格普遍高于其他类型的“...
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黄酒几乎是我国江浙沪一带家喻户晓、必不可少的生活调酒调剂品。可是很多人并不清楚什么样的黄酒才是好黄酒,今天老邵坊黄酒就跟大家聊一聊什么样的黄酒才是好黄酒吧。其实黄酒品质,我们同样可以从色、香、味三个方面来进行判断。一般品质好的黄酒,在颜色上偏向于琥珀色,即橙黄色,并且透明澄澈,没有明显的浑浊物。而气味的话,则是比较浓郁的醇香,清爽无异味。另外,我们所说的黄酒具有的馥郁芳香,并不是指某一种特别重的香...
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怎样的葡萄酒酒才算好酒?虽然每个人心中的标准不一,但葡萄酒品质好坏的判断还是有一些客观的标准,一瓶好酒,首先要具备这些特质。1. 符合基本的检验标准一瓶好的葡萄酒,首先是一瓶符合国家标准的、安全的葡萄酒,其实不管在国内还是在国外,都有基本的检测标准。在国内对感官、理化、添加物以及净含量都有一套完整的国标检测标准,对应GB/T 15038、GB/T 5009.29、JJF 1070等进行检测。2. ...
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好红酒应该是观察酒液清澈澄亮;香味浓郁,闻起来让人愉悦;入口柔顺,口感丰富,回味悠长。一般来说,好的红酒应该是总体平衡协调,喝起来让人舒服的。一杯好酒,最重要的是,你喜欢喝的酒,因为一种酒的全部目的是给那些喝它的人带来快乐。衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子、嘴和大脑,因为每个人都不同,所以每个人对葡萄酒的质量都有不同的看法。一群训练有素、经验丰富的品酒专家(也称为葡萄酒专家)的综合意见通常被认为是对...
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茅台酒作为国酒的一种,很多人都有了解过,都大概知道这是一款怎样的白酒,那么我们平时所挑选的茅台酒是不是好的呢,是不是所有的茅台酒都是好的呢?其实在白酒当中,或许很多人都不知道,茅台酒,茅台镇酒,酱香酒这三者的关系,其实你如果是喜欢喝白酒,又比较经常喝的话,那么你一定得了解清楚这三者的关系,要不然你挑选的茅台酒就可能不是你自己想要的,你还不知道呢,下面就一起来看看吧。好了,咱们言归正传。最近在和酒友...
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