每个国家都有自己民间认可的酒王，法国也不例外。要成为酒王，需要名声够响、品质卓越、产量稀少，还要有无数死忠拥趸追捧，才能黄袍加身。法国就有两大酒王，名额均匀地分给了东部的勃艮第和西部的波尔多。勃艮第的酒王，自然是毫无争议的罗曼尼康帝，而波尔多的“王”竟不是国人熟知的拉菲古堡、不是1855五大名庄，甚至连列级庄都不是，而是右岸波美侯产区的柏图斯！不仅如此，柏图斯甚至没有“城堡”——在遍地châtea...
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了解东方历史，人们会想到中国上下五千年的浩瀚史册；探索西方历史，人们又想穿越到古希腊的神庙里听先哲们谈天说地；初识红酒，人们则应当神游至法兰西的土地，看看最老生常谈的葡萄酒圣地——波尔多（Bordeaux）……为什么呢？图片来源：www.bordeaux.com赤霞珠与梅洛，经典永不过时还记得你喝的第一瓶葡萄酒是什么吗？也许大多数人会回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），这种深邃...
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当你品味一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力也会大打折扣。如果哪天，你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒，闻不到它的樱桃香，也品不出它复杂的酒体，千万别埋怨酒不好，因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，是标准的葡萄酒杯，在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来...
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了解东方历史，人们会想到上下五千年的浩瀚史册；探索西方历史，人们又想穿越到古希腊的神庙里听先哲们谈天说地；初识红酒，人们则应当神游至法兰西的土地，看看z老生常谈的葡萄酒圣地——波尔多（Bordeaux）……为什么呢？赤霞珠与梅洛，经典永不过时还记得你喝的瓶葡萄酒是什么吗？也许大多数人会回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），这种深邃、浓郁、经典又迷人的葡萄酒是不少酒友的启蒙者。而梅...
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自诩为波尔多葡萄酒行家?是时候更新你的波尔多葡萄酒知识库了:波尔多干红新风格正异军突起，它们不合常规、现代摩登又果味浓郁，适合年轻即饮。通过反复的实践探索，这些新代红葡萄酒体现了风土特色和酿酒人的鲜明风格。一些新年份的葡萄酒为古老葡萄品种增色添彩，上演意想不到的调配魔法或推出单一品种的葡萄酒款。此外， "双耳陶罐/土罐陈酿”、"素食葡萄酒"、“无添加二氧化硫”等趋势方兴未艾，波尔多干红的新大门已经...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动文：陆江 | 葡萄酒在线一年一度的波尔多期酒售卖已经开始，现在售卖的是2017年份的波尔多名庄酒，周围有些“冲动”的朋友想跃跃欲试。特别要提醒你们，先想想，自己为什么要买波尔多期酒（2年后才能交付现货！）。如果是其他需求，譬如装Bigger或是特别需求，那就买了没问题；可如果为了投...
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#头条创作挑战赛#从1950年开始，以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始，政府部门正式将这套做法规范化，并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施，在未取得认证之前，无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont...
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波尔多酒杯的特点是杯身较长，杯肚宽，杯口窄，有一根细长的杯茎，这是为了波尔多风格葡萄酒设计的，较窄的杯口可以把香气凝聚在上面，又不容易消散掉；较宽的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反应。葡萄酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红葡萄酒杯波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为...
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近日，多名行业人士告诉WBO，由于销售低迷，库存压力大，部分波尔多酒厂采取了降价的方式清理库存。事实是否如此？WBO与波尔多当地葡萄酒从业者和进口商联系，进行了一番调查。01部分波尔多葡萄酒价格松动，10%折扣频现近日，一名生活在波尔多的葡萄酒从业者张敏（化名）告诉WBO：“有一些小酒庄与生产入门级酒款的酒厂为了尽快清理库存，有降价出售产品的情况。”获悉此消息后，WBO第一时间咨询了国内的进口商。...
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