人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受;或为投资增值，以得超额之收益；或为品饮，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，再说一段老酒与老友的故事，想想就有意境。 那么，到底什么样的酒才具备收藏价值呢?首先，要保证收藏的是纯粮固态白酒。在这个前提下，淘小最根据业界专家传授的经验为大家提供了三个参考维度，希望对你有帮助! 稀缺性 物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上...
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收藏陈年白酒自然是以收藏1995年前生产的高度白酒为最佳，其主要依据是在这个年代之前的白酒采用的大都是纯粮、固态发酵。传统白酒的酿造更关注酿造师的技艺，更注重酿造的过程；而发展至今国内大多数中小型酒厂更多注重的是通过勾兑来酿酒。勾兑师们利用色谱仪检测酒的成分，以这些科技监测的数据为标杆相应地添加或去除缺少或多余的成分，忽略了产品的传统酿造过程。因此，收藏九十年代中期以前生产的纯粮固态酒是最具备收藏...
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白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的途径。品酒惯常而言乃看、闻、品，说白了就是用眼睛、鼻子和嘴去感受它。之前，大家讲过了闻香需要技巧和记忆，今天大家就要来讲讲更重要的一步——入口品鉴，一探到底其怎么进行，需要做到这些才可以算是合格。白酒论-品酒之入口品鉴到底需要做到这些？入口品鉴基本上是品酒重要的一环，因为如果深究起来，闻香单纯是嗅觉的...
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什么白酒不上头？ 白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油在人体内，都能使血压升高，引起头晕。而采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒就不会上头，因为它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后自然不上头，不会引起头晕。为什么很多白酒喝久了容易上火？ 白酒的成分几乎就是酒精和水， 维生素及钙、铁、锌等微量元素含量非常少，经常喝这样的白酒，会造成体内营养缺...
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到底什么样的白酒才值得收藏呢？我国白酒的种类繁多，并不是所有的白酒都是值得收藏的，如果将收藏白酒作为一种投资，白酒界相关的人士建议，白酒最好满足5个特征，因为收藏白酒具有稀缺性，才会有大的增值空间。一.地域生态资源的稀缺性收藏白酒，选择地域生态资源的稀缺性是非常重要的，比如茅台酒，它产地是非常重要的，茅台镇在七里之外酿出来的白酒就没有，纯正的茅台口感，茅台镇的水质、空气、地形是非常重要的。茅台镇的...
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如今白酒市场重新燃起，收藏白酒也成为许多酒友乐所提及的话题，大家在探讨争论什么收藏什么酒好，哪些酒看起来不错实际上没有什么价值等等。其实收藏白酒是一潭深不见底的湖水，仅凭一点点所知是不可能玩转白酒收藏的。不过作为普通人或是爱好者而言，搞清楚收藏白酒的目的问题就变得简单了。那么对于一般人来说什么白酒值得收藏？下面我们就来瞧一瞧值得收藏的白酒。值得收藏的白酒中国是白酒之乡，白酒品牌千千万，香型也有数十...
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人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受;或为投资增值，以得超额之收益；或为品饮，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，再说一段老酒与老友的故事，想想就有意境。那么，到底什么样的酒才具备收藏价值呢?首先，要保证收藏的是纯粮固态白酒。在这个前提下，淘小最根据业界专家传授的经验为大家提供了三个参考维度，希望对你有帮助!稀缺性物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是...
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收藏陈年白酒自然是以收藏1995年前生产的高度白酒为最佳，其主要依据是在这个年代之前的白酒采用的大都是纯粮、固态发酵。传统白酒的酿造更关注酿造师的技艺，更注重酿造的过程；而发展至今国内大多数中小型酒厂更多注重的是通过勾兑来酿酒。勾兑师们利用色谱仪检测酒的成分，以这些科技监测的数据为标杆相应地添加或去除缺少或多余的成分，忽略了产品的传统酿造过程。因此，收藏九十年代中期以前生产的纯粮固态酒是最具备收藏...
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在国外的白酒保存百年以上的屡见不鲜，的白酒收藏何时能见彩虹?酒曲酿酒是酿酒的精华所在，此发明使历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的较大特色。但和同年代的洋酒相比，老酒的价位只是零头而已。1、老酒的价值 首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产...
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