一，酒友阵营是干嘛的？答：谈天说地，花天酒地，信口雌黄，哪个酒好，哪个酒坏，吹牛逼，侃大山，发牢骚，快乐事，烦心事，约酒，品酒，找酒，问酒，等等，什么都可以。二，怎么加入酒友阵营？答：第一种方式，加入《白酒那些事儿》官方微信群，请加醉里挑灯看剑的个人微信（yangxianwei0107），让他把你拉进去。第二种方式，加《白酒那些事儿》官方QQ群，群号码是33130879三，谁能加入，谁不能加入？答...
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一个品牌、同一种香型的白酒，也会发现标注不同的白酒执行标准号，那到底10781和20822哪个酒好呢？那当然是10781更好的，这两种标准号都是国家标准，但10781是固态发酵法酿制的纯粮酒，而20822是固液发酵法，乃是酒精勾兑白酒，尽管符合国家标准，但通常并不推荐过多饮用。10781和20822的区别10781和20822都是国家级的白酒执行标准，完整标注应该是GB/T 10781和GB/T ...
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纯粮食酒的标准代号除了GB/T20821（液态法白酒）和GB/T20822（固液法白酒）以外其他的标准代号都是纯粮酒。那些不采用国家推荐标准来进行的标注的企业标准，所标准的规格只能高于国标才能允许标准，但也有粮食酒之外的酒。也需要注意的是，纯粮食酒的标准代号只能证明这是固态发酵的纯粮食酒，并不能说明纯粮食酒的品质，因为执行标准只规定了下限，没规定上限。一、纯粮食酒的区分白酒按照国家标准划分为：固态...
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好酒的价格不便宜，但贵的也不一定是好酒，现在市场上很多酒精勾兑酒，虽然说口感上比较受年轻人欢迎，但会喝酒的人都不会碰，因为酒精勾兑酒品质差，跟喝调味品似的，也缺乏粮食酒味道的丰富。区分粮食酒和勾兑酒的方法所谓粮食酒，就是生产原料是高粱和小麦，小麦是以“酒曲”的形式出现，通过粮食来进行酿造的；而勾兑酒其主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质、糖精等改善口感的物质，所以勾兑酒就是酒精和一系列调...
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酱香酒自然要在茅台镇选，而怀庄酒是茅台镇民营酿酒第一坊，很多人到当地都会去参观，那怀庄酒怎么样呢？本身主打中低端酒款，但口感确实是很不错的，关键在于高低价位都是纯粮酒，喝起来也放心，至于怀庄酒哪个系列酒好，首推的就是1983系列，品质最优，被称“小飞天”。怀庄酒的口感特点尽管许多人对茅台镇酒的影响并不太好，但怀庄酒依旧是比较值得肯定的，怀庄酒作为茅台镇最早的民营酿酒企业，曾获得省企“金凤杯”奖、中...
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GB/T 10781.1是浓香型白酒的执行标准，GB/T 10781.2是清香型白酒的执行标准。白酒的执行标准规定了白酒的类型、酿酒原料、产品标准和卫生标准等内容。执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。白酒执行标准主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材...
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从品牌文化方面进行对比 泸州老窖是作为我国最古老的酒的品牌之一，1573国窖所使用的工艺是最传统的酿造工艺，而且已经被列为了保护单位，这可是我们国家第一个。五粮液更是从古老而来，所惠及的是悠久的历史，是有着非常大的卖点的，在20世纪60年代的时候，我们国家的文物部门就从五粮液当中分析出了一些属于明代成分的，可以说发展到至今，经济价值是没有办法评估的，在科技方面更是称之为微生物黄金。 再来说说梦...
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怎么分辨勾兑酒？1.手搓法:用食指蘸一滴白酒，与拇指互相揉搓至发热，白酒由于是粮食酿造而成，成分复杂,揉搓后手指有粘稠感,香味醇厚不易挥发，可以持续几个小时，甚至洗手之后仍有酒香味，而勾兑酒含酒精、香精，均为易挥发物质，揉搓之后手指遗下的味道比较淡。2.口感:真的白酒有本香型白酒的风格，不燥辣，顺口无异味，饮后不上头。而勾兑的酒，有很大的香精味，后味很短，口感很差，难以下咽。3.加水法:把酒倒在干...
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一般来说，我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在50度以上称为高度酒。对很多人而言，高度酒和低度酒到底有什么区别并不知晓。觉得高度酒喝了会醉人会伤身，低度酒不存在这种问题。如果因为种种原因必须喝酒，最好要喝哪一种呢？01首先，在心理上。对一般人而言，总觉得低度酒味道不呛人，但事实上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，对于高度酒，因为高度酒味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。02其次，工艺上。低度白酒生...
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