萨瓦(VIN DE SAVOIE)法定产区是由数个分离的产区所组成，大多数位于碎石山坡或寒冷的冰碛土上。其中某些出产红酒、白酒或玫瑰红酒的村镇可以将村庄名附加在法定产区名后，各村镇用以酿酒的葡萄品种也不同。一般而言，白酒若非使用胡榭特、阿尔地斯或贝杰宏葡萄，就是以一种晚熟型的贾给尔葡萄酿成，这种葡萄酿成的酒在萨瓦酒中最为清淡。马利南(Marignan)、马林(Marin)及希巴耶(Ripaille...
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布杰(BUGEY)酒区的葡萄园横互在布尔格-沛斯(Bourg-en-Bresse)与安贝西尔(Amberieu)之间，沿着塞榭(Seyssel)与隆涅(Langnieu)间的罗讷河东岸谷地分布。栽种在石灰岩土壤中的葡萄用来酿成红酒、白酒与玫瑰红酒，并以布杰优良地区餐酒为酒名销售，本区有五个产酒村镇可以在酒标上附加村庄名，如下所示：virleu-le-GrandManicleMontagnieuMn...
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众所周知，酒是我国名优白酒，相信不少人都听说过，甚至喝过。汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡，是很多人都喜欢的一种酒。而且汾酒包括的不同系列的产品，每一款都独具特色。那么汾酒的特点是什么，共有多少个系列呢?1、杏花村系列杏花村汾酒不仅是中国文化名酒，而且是名酒之始祖，国之瑰宝，凝聚着我国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族文化的光辉，犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星。2、青花瓷系列青...
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智利向来是个令人激动的产酒国，有敢于向波尔多（Bordeaux）5 大一级名庄挑战的 3 大“酒王”伊拉苏（Vina Errazuriz）、活灵魂（Almaviva Winery）和桑雅（Sena），也有深受普罗大众喜爱的“流行品牌”干露酒庄（Concha y Toro）、蒙特斯（Montes Wines）等。最重要的是，它们的性价比真的是超级高啊！！这样一个“神奇”的产酒国，是不是很好奇它 10...
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扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀 菌的啤酒。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀 菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀 菌的散装啤酒，而是一种天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。简介 被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入...
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产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维...
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一、酿酒葡萄的品种葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的 有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好...
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几个世纪以来，法国以其高品质的葡萄酒闻名于世，是世界上最大的葡萄酒生产国。几个世纪以来，它一直骄傲地保持着自己的头衔，尽管有来自世界各地的众多竞争对手。自2003年破产以来，法国葡萄酒行业一直试图通过生产新葡萄酒来重塑自身，从而改变欧洲葡萄酒市场。但对许多人来说，传统的法国葡萄酒仍然是世界上最优质、最美味的葡萄酒。法国葡萄酒种类霞多丽这是20世纪90年代最受欢迎的白葡萄。霞多丽征服了市场几十年，至...
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春节刚过，西凤股份旗下推出西凤首款生肖纪念酒——守旺犬隆重面世，刚一面世就得到酒行业人士和消费者的热捧，对于西凤真正意义上的处女作生肖酒的，业内人士认为她有四大卖点，创造了西凤酒的六个第一。西凤戊戌年守旺犬正面西凤戊戌年守旺犬背面第一：包装精美西凤首款生肖纪念酒，以中国红、鎏金色为主色调，大气不失优雅，浑厚不失细腻。外形呈金元宝造型，象征着富贵吉祥；瓶盖同为元宝造型，红身金顶，寓意着富贵延绵；瓶颈...
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