近日，在阿里巴巴公布的《2021“十一”假期消费出行趋势报告》中，一组数据引起了WBO的注意：9月份乡村消费升级提速，在淘特平台乡村居民国庆前最喜欢选购的是干红葡萄酒，同比增长55倍。（数据来源：菜鸟、淘特、天猫国际）众所周知，乡村市场是我国消费市场的重要增长极，因容量巨大而被视作市场增长的新突破点，同时因其熟人社交、价格敏感的显著特征，具有一定的开发难度。葡萄酒在国内市场培育多年，放下“轻奢品”...
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芥末也能加入葡萄酒中？没错，近日卡夫亨氏旗下的Grey Poupon便推出了一款佐餐酒——在葡萄酒中加入了芥末。这实在是出人意料的一款产品。不过，论脑洞谁大，还是要数特斯拉，继龙舌兰之后，其创始人又透露将推出专属的啤酒。近几年，酒类受到了一众业外资本的青睐，腾讯近日也成为了上海羽量酒业的股东之一。快讯1、特斯拉将推出专属啤酒Gigabier，造型与车有关上上周末，在特斯拉为柏林工厂落成举行的“Gi...
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如果不考虑波特酒和甜酒，所有可供消费的红酒都必须是干的，“干”一词表示发酵方法的结果，即所使用的葡萄的糖含量完全转化为酒精，干红葡萄酒品种繁多，每个品种都有无数的酒商生产。从技术上讲，现在市场上销售的所有红酒都是干的，但它们的味道和口感确实有很大的不同。其中一些会在口腔内产生干燥的感觉，因此尝起来很干。对于许多人来说，将葡萄皮中天然化合物和单宁的浓度与葡萄酒中零糖或微量糖的含量混为一谈，几乎是一种...
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干红葡萄酒是世界各地葡萄酒爱好者的热门选择，虽然全球葡萄酒产区有数百种干红葡萄酒品种，但其中有几种是最知名且最广泛消费的品种，了解什么是干红可以让你快速成为选酒大师。葡萄酒如果被称为干红，这意味着葡萄酒没有残糖，因此不甜。当葡萄酒制造商在一定程度上停止发酵过程时会产生甜葡萄酒，这会留下一些残留的糖。干葡萄酒是经历整个发酵过程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中发现的所有残余糖。为什么干红葡萄酒很受欢迎是...
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半干红葡萄酒醒酒可以倒进醒酒器中，也可以直接倒在红酒杯静置一段时间。半干红葡萄酒是指含糖量比干红稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间，醒酒方法都是一样的。在发酵过程中，酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全，或者人为加入糖分，最终得到的红酒就会具有比较高的残留糖分。总的来说，成酒中没被酵母转化成酒精的糖分就是残留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为...
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1“升级“版葡萄酒，卖点在哪？作为茅台葡萄酒公司新时代新发展中的战略大单品，自2017年7月该产品诞生以来，一直被冠以“高端、优雅“ 的头衔，进行全区域覆盖，实现市场高占有，其品牌 和价值定位，被毕节市政府、遵义市政府列为指定接待用酒。截止到8月初，实单品现营业收入8709629元，同期增比67.45%。从一定程度上，提高了茅台葡萄酒在整个行业中的口碑和份额，也就证明了公司的大单品战略，一体两翼的...
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“升级“版葡萄酒，卖点在哪？作为茅台葡萄酒公司新时代新发展中的战略大单品，自2017年7月该产品诞生以来，一直被冠以“高端、优雅“ 的头衔，进行全区域覆盖，实现市场高占有，其品牌 和价值定位，被毕节市政府、遵义市政府列为指定接待用酒。截止到8月初，实单品现营业收入8709629元，同期增比67.45%。从一定程度上，提高了茅台葡萄酒在整个行业中的口碑和份额，也就证明了公司的大单品战略，一体两翼的打...
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葡萄酒不一定是干红，但干红一定是葡萄酒。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四种，干红属于干型红葡萄酒，只是葡萄酒的其中一种类型，因此葡萄酒不一定都是干红。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间，以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这些...
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葡萄酒与干红的区别主要体现在品种、甜度、价格、定义、颜色、酿造工艺等方面，具体如下：葡萄品种不同：葡萄酒一般会用赤霞珠、歌海娜等葡萄酿造，而干红葡萄酒只能用红葡萄酒进行酿造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干红葡萄酒是含糖最低的一种。价格不同：葡萄酒与干红葡萄酒因所选的品种、制作工艺不同，价格也不同，干红葡萄酒一般会偏贵，价格几百到几千不同。定义不同：葡萄酒是自然发酵出来定义...
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