19世纪中叶，轰动一时的波尔多1855分级制度（1855 Classification）评选出了58座列级庄（Grand Cru Classe），这些酒庄共分为五个等级（注：因酒庄拆分等原因，现1855列级庄数量为61座）。虽然来自格拉夫（Graves）的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）赫然位列一级庄之席，但该产区入选的酒庄仅此一座，其余57座酒庄均出自梅多克（Medoc）地区。...
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波尔多是世界葡萄酒的中心，但波尔多子产区众多，风格各异。格拉夫（Graves），作为波尔多的一员，早已出名。它是波尔多难得少见的同时生产红葡萄酒和白葡萄酒且红白俱佳的产区。它位于波尔多南端，是波尔多最古老且优质的葡萄酒产区之一。格拉夫的历史早在公元 1 世纪，罗马人就已经开始在这里种植葡萄。大约在 1300 年左右，波尔多大主教（后来的教皇克莱蒙特五世 Pope Clement Ⅴ.）建立了至今仍...
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波尔多是世界葡萄酒的中心，但波尔多子产区众多，风格各异。格拉夫（Graves），作为波尔多的一员，早已出名。它是波尔多难得少见的同时生产红葡萄酒和白葡萄酒且红白俱佳的产区。它位于波尔多南端，是波尔多最古老且优质的葡萄酒产区之一。格拉夫的历史早在公元 1 世纪，罗马人就已经开始在这里种植葡萄。大约在 1300 年左右，波尔多大主教（后来的教皇克莱蒙特五世 Pope Clement Ⅴ.）建立了至今仍...
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格拉夫是波尔多南部的一个葡萄酒产区，同样位于左岸，但知名度远没有旁边的梅多克出名，那格拉芙葡萄酒怎么样呢？其实1855年分级中的一级名庄奥比昂、超一级庄滴金酒庄就位于格拉夫产区，与梅多克的红葡萄酒不同，格拉夫以白葡萄酒为主，特别是贵腐甜酒。格拉夫葡萄酒的特点格拉夫位于波尔多左岸，紧挨着梅多克产区，但与梅多克的红葡萄酒不同，格拉夫是波尔多同时生产红白葡萄酒的产区，但最有名的是白葡萄酒，而自索维农和塞...
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今天开始介绍格拉夫的列级庄（Grand Cru Classe de Graves，详情），就从红白双雄的骑士酒庄（Domaine de Chevalier）开始。01历史悠久骑士酒庄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，虽然如今这个子产区已经独立出了格拉夫，但分级的那年它还是属于格拉夫的），是一座非常古老的庄园。在工程师皮埃尔·德·贝莱姆（Pierre de Belleyme）绘制的著...
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为什么说格拉夫是波尔多红葡萄酒摇篮是怎么样的呢？每当我们到谈及波尔多的葡萄酒的时候，我们也是在不同产区看到特别之处，接下来跟着小编来一一学习吧！一、波尔多红葡萄酒每当谈及波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒产区，我们脑海中首先浮现的想必会是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、玛歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)这四大...
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格拉夫列级庄系列，前面介绍完了 6 个红白双栖酒庄，接下来开始介绍 7 个红葡萄酒列级庄，今天从佛泽尔酒庄（Chateau de Fieuzal）开始。01酒庄历史佛泽尔酒庄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，酒庄以 1851 年前其庄主的家族命名。之后格里芬家族（Griffons）入主酒庄，家族与波尔多的教皇莱昂十三世（Leon XIII）建立了联系，使得佛泽尔的葡萄酒有幸进...
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格拉夫葡萄种植的启蒙来自高卢人和罗马人。但直到中世纪，葡萄种植和葡萄酒酿造产业才真正开始飞速发展，这时候大多数的葡萄种植在城市中心或者周边土质贫瘠的土地上。 之前的视频中我们提到过，1152年，阿基坦公国执掌人埃莉诺女公爵嫁给了英国国王亨利二世，波尔多所在的阿基坦公国成为了英国属地。 随后英国出台法令，除非波尔多已经无酒可售，否则禁止从波尔多以外地区进口葡萄酒。波尔多葡萄酒产业...
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每当谈及波尔多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒产区，我们脑海中首先浮现的想必会是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、玛歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)这四大梅多克(Medoc)名村。但你知道吗?同为左岸产区的格拉夫(Graves)作为波尔多红葡萄酒(Claret)的发源地，是波尔多历史最悠久的产区之一，其历史可追溯至...
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