1982 年对于波尔多而言,可谓是一个“世纪年份”,7 月炎热,8 月凉爽,9 月阳光充足,让葡萄成熟度达到了完美状态,造就了像 82 年拉菲(Chateau Lafite Rothschild)这样传奇的酒款。正好那年,罗伯特帕克(Robert Parker)敢于挑战世界权威,认为 82 年是一个伟大的年份,而当时很多酒评家包括最有名的《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志也不看好...
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1982 年对于波尔多而言,可谓是一个“世纪年份”,7 月炎热,8 月凉爽,9 月阳光充足,让葡萄成熟度达到了完美状态,造就了像 82 年拉菲(Chateau Lafite Rothschild)这样传奇的酒款。正好那年,罗伯特帕克(Robert Parker)敢于挑战世界权威,认为 82 年是一个伟大的年份,而当时很多酒评家包括最有名的《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志也不看好...
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人们经常在波尔多(Bordeaux)这个名词上有误解:"喝法国红酒认准波尔多,大区肯定好""波尔多名气那么大,酒瓶印上波尔多就是好酒""…"不是这样子的哦!图片来源:搜狐网在这里,我们先来简单科普一下波尔多产区(Bordeaux)吧地理位置法国有十大主要葡萄酒产区,波尔多(Bordeaux)是其中一个,与之并列的还有著名的勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗纳河谷(Rhone...
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一款好的白酒当然离不开它特殊的酿造工艺,所采用的原料,以及它最具独特的地理环境,每个环节环环相扣,都非常重要...
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茅台镇酒厂除了贵州茅台酒还有上千家的酒厂,每天从茅台镇运输出去的酒达到40吨以上,酱香白酒这块大蛋糕茅台镇酒也是分了一块。 俗话说“大树底下好乘凉”随着贵州茅台酒的热卖,酱香白酒市场的兴起,茅台镇酒销量自然也就上来了,但是这上千家酒企的酒质都是参差不齐,要想喝到一瓶好酒也是实属不易。 想喝好酒首先就得学会分析那些酒不会是好酒,比如“发霉老酒”“酒糟埋酒”“泥土埋酒”,这类卖噱头的酒(大型酒厂都没有...
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中国人爱吃蟹已不是新鲜事了,自古以来品蟹文化都很浓郁。李白就是螃蟹的头号粉丝,喝酒时少不了吃蟹,还为它做了不少诗,“摇扇对酒楼,持袂把蟹螯”,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”。在今天,虽然已是11月末,上海整个城市吃蟹的氛围依然高昂,毕竟农历十月正好是大闸蟹公蟹最好吃的时候,此时的公蟹蟹膏肥美,粘到你张不开口。前两天又剥了几只蟹的我,忍不住想来聊聊蟹。其实我一直比较在意,说到蟹,许多人仍然只认识阳澄湖大...
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消费升级,是搅动商业市场的一个热词。这背后, 是以80后、90后为代表的新中等收入人群的快速崛起。《经济学人》杂志提到,中国的中等收入人群数量已经从1990年代的几乎为零,增长到今日的2.25亿。根据麦肯锡的中国消费者调查报告与CBNData发布的《2017中国家庭场景互联网消费洞察报告》显示,健康、个性、家庭和体验并重的生活方式是新中等收入人群生活的新趋势,到2020年,中国消费总量增长的81%...
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大家好,酒痞又来聊拉菲了,拉菲应该是中国最知名的法国酒庄了,当然如果不考虑葡萄酒品质的因素,拉菲古堡(Chateua Lafite Rothschild)在几个特殊的年份对酒瓶进行了特殊的设计,这几个独特年份的拉菲古堡葡萄酒也具有极高的收藏价值。 拉菲酒庄1985年,哈雷彗星回归的那一年 哈雷彗星虽然不是最亮的一颗彗星,但由于其周期短,它顺理成章地成为了最有名的一颗彗星。每隔76年,人们都能用...
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红酒除了赤霞珠还有梅洛、品丽珠、黑皮诺、歌海娜、马尔贝克和芭贝拉等。红葡萄酒是使用红葡萄酿制而得,赤霞珠只是其中一个红葡萄品种,还有众多葡萄品种可以选择。常见的红葡萄品种赤霞珠——顶级红葡萄品种;大胆的赤霞珠是比任何其他品种更优质葡萄酒的起点。赤霞珠葡萄酒酒体适中,果香浓郁,带有黑醋栗和黑醋栗的香气,偶尔带有薄荷或青椒的味道,在橡木中成熟时,还带有一些香草和木材的味道。最好的葡萄酒是浓郁、坚实、深...
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