2016年，我国果酒企业已接近3000家，大多数葡萄酒企业同时生产其他品类果酒。近5年，我国果酒销售年复合增长率达到20%以上。截至2020年，我国果酒企业已超过5000家，市场规模超过200亿元，大多数果酒企业年产量在300-2000千升之间。全球畅销的果酒产品酒精度一般为2%-14%vol之间，许多国际大型果酒企业生产低醇果酒代替传统果酒。现代商业果酒通常酒精含量为2%-7%vol，残糖更高，...
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解酒（dispel the effects of alcohol）顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用九畅解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。 时间是能够让人从酒醉中彻底清醒的东西，醉酒以后较好的办法就是休息，充足的休息可以使人加速复原。酒...
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接下来给咱们大家讲解，酒品的储存方法:.储存白酒的时候，瓶装的白酒要选择，环境较为，干燥，清洁，光亮和通风的地方最为适宜，一般相对应的环境适度，需在，百分之70左右为宜，湿度较高的情况下，瓶盖也会容易腐烂。 白酒贮存的环境温度，不宜超过30℃，一定严禁烟火靠近。不然会发生不必要的意外。酒的容器封口要严密，防止漏酒和跑度。 玻璃瓶装的白酒不易让强光直接照射。保存方法:1.需要先拧紧酒瓶盖，然后用保鲜...
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白酒喝多了可以尝试喝酸奶、牛奶、蜂蜜水、葛根水和米汤等来解酒，白酒的酒精度数较高，多喝容易喝醉上头，如果实在喝太多，可以吃点解酒药，加快酒精排出。蜂蜜水蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。酸奶、牛奶酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。醉...
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黄酒属于低度酿造酒，是世界上最古老的酒之一，源于中国，且只有中国才有黄酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%。黄酒贮存久了会产生酸味，如何去除黄酒的酸味是有点小技巧的。下面一起来看看黄酒怎么去酸，黄酒去酸的方法。黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒放5-10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。用高温加热后让酸黄酒继续化学反应，发...
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又到了岁末年初，酒局宴席繁多的时候了。吃饭时候碰几杯酒，本来是为了活跃气氛、拉进关系，但一不小心，总会发生一些让人尴尬的意外，比如酒撒了，还溅到衣服上。▲富隆酒业/富隆美酒学院不用慌！现在就教你一些实用小妙招，只用身边触手可及的东西，就能轻松去除布料上的酒渍。“三要三不要”原则首先，了解一下处理酒渍的6个原则，分别为“三要”和“三不要”。“三要”第一，酒渍处理要尽早，越快越好，以免污渍固化。第二，...
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在现代社会，不会喝酒真的会少了很多乐趣。所谓酒桌上出朋友，和朋友在酒桌上侃侃而谈，更容易拉近两人的距离，毕竟是一起喝过酒的朋友，当然这样喝起来就很容易控制不好量，聊着聊着酒容易喝多了，那么喝酒喝多了怎么办呢？解酒吃什么？牛奶：牛奶与酒精混合，可使蛋白质凝固，缓解酒在胃内的吸收，并可保护胃粘膜及醒酒。浓米汤：浓米汤中含有糖和维生素A、B，有醒酒、解毒之功效。如加入适量白糖，效果更佳。陈醋生姜红糖汤：...
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酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，怎样才能解酒呢？ 事中办法： 1、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。 2、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。 3、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之...
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去酒庄旅游是每一位喜欢葡萄酒的必备旅行，因为这样不仅能观看景色，还能购增加对于葡萄酒的认知，免费的去品尝葡萄美酒，还有最重要的一点是以非常平价的钱去收藏自己心怡的红酒，但是在酒庄消费之前一定要做足功课，不然就会上当受骗，下面小编给您介绍去酒庄应该怎么消费呢？去酒庄怎么消费1.没有免费的导游。Heitz Martha曾经是纳帕最明星的酒园之一。但最近再去，找不到了。“不是我不明白，这世界变化快！”问...
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