随着红酒市场日益红火，市面上出现了琳琅满目的红酒商品，而且现在很多国产葡萄酒的口感也都很棒，尤其是一些精品酒庄出的酒。从多个产区都涌现了一批优质葡萄酒。有的是获得过多项奖项，有的是在消费者口中获得好口碑，但更多的是参差不齐的红酒，商品丰富多样令消费者眼花缭乱。去看推荐的国产大奖酒庄葡萄酒，也是雾里看花的门外汉，今天有一款精心挑选的雷盛红酒，总裁贴心为介绍，看完之后，你会对红酒有全新的认识。如果您是...
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酒庄介绍卡门酒庄是智利最古老的酒庄，由Christian Lanz于1850年创立，以他妻子的名字来命名的。智利作为一个独立国家还处于起步阶段，从一开始，像卡门这样的公司就注重质量以确保出口市场，并向外界展示智利是一个有竞争力的国家。1994年，该公司是该国第一个销售有机、可持续品牌的公司，1996年，该公司是第一个销售佳美娜品种的公司，两年前，佳美娜被确定与梅洛不同。该公司目前在迈坡谷、阿伯特谷...
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开瓶器的原始名称是“bottlescrew”，根据历史文件记载，最早提及金属开瓶器的时间大约是在1681年，出现在英国。经过300多年的演变，开瓶器使用的方法由困难变得简单，外观却从简易到复杂，甚至成为一种艺术品或收藏品。瓶口锡箔的切除无论是使用哪一种开瓶器，在拔除软木塞之前，需把包覆在瓶口的锡箔切除，切除的位置应在瓶口下方1.4公分的凸缘下方。如果切在瓶嘴凸缘下方位置处(0.4公分)，当倒酒注入...
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新手学习葡萄酒的时候应该怎样学习呢?应该学习哪些知识，面对浩瀚的知识海洋总觉得无从下手。下面是Mestia准备的关于红酒初学者入门的知识，希望大家喜欢! 先挑选合适的葡萄酒确定白葡萄酒or红葡萄酒 红葡萄酒的特点，是酒体会更重，单宁较重，说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚，余味更长，不过会更多一份酸涩和酒精的味道。大多数男性喜欢这个味道，作为红葡萄酒，更适合配餐，尤其是味道比较重的辣味的，油腻的...
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市面上，没有被哄炒抬高价位的葡萄酒，西班牙算一个。虽然是被世界忽略的旧世界的葡萄酒产国，但西班牙的葡萄酒产量位居世界第三，且质量非常优秀。西班牙的DO制度从大类上将葡萄酒分成2等葡萄餐酒和高档葡萄酒，普通餐酒分为Vino de Mesa、Vino comarcal、Vino de la Tierra，高档葡萄酒则是Denominaciones ...
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葡萄酒，其不单单是可以拿来喝的，其还是可以拿来去做菜的，并且十分美味，那么，你们是否知道红酒干焖鸡的做法？知道其到底是怎样来制作的吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。洋李干则可舒缓便秘及增进心脏健康。今天就来学习一下这道葡萄酒美食：红酒洋李干焖鸡。 ...
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英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”由此可见，葡萄品种绝对是葡萄酒的灵魂。目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右。不同的葡萄品种，含有的浆果香不尽相同，最终酿制出的葡萄酒风格也是各异，别具特色。因此，...
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世界上的美食是有着许多种的，而这其中就有许多可以跟葡萄酒来去搭配的美食，那么，有哪位朋友们是知道甜梨红酒烤鸭胸的做法呢？知道怎样来去做呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。用料的详细内容鸭胸肉3块，梨1个，红酒3大勺，生抽1大勺，蜂蜜1/2大勺，黑胡椒少许，盐1小勺制作步骤的详细内容1.在鸭胸肉的皮上切十字花刀，只切到皮下就可以了，为了煎制的时候可以更好的把鸭皮上的油脂煎出来。2.红酒盐黑胡椒蜂蜜和...
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小伙伴们都知道，除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式。现在喝红酒的人越来越多，都说经常喝红酒的好处有很多。可你知道喝红酒到底有哪些好处吗？红酒到底该怎么喝才健康呢？很多人以为，红酒就是葡萄酒…很多人心里都会有这个误区…其实一开始，有些人只是把红酒当做是红葡萄酒的简称，另一些人是把红酒当做对葡萄酒的统称。叫的时间长了，当然就造成了这样的误会。其实红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒不只有“红酒”...
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