文| WBO 蔡梦藜2017年，无论是春季糖酒会还是秋季糖酒会，都有展商表示逛展的东北酒商增多。除此外，有进口商把市场的增量寄托在东北市场。然而，这种想法靠谱吗？东北是否是一个全新的蓝海市场？来糖酒会选葡萄酒的东北酒商增多西班牙酒商DAVIDWINE每年都在糖酒会布展。在谈到此次重庆秋季糖酒会的特点时，该公司负责人刘安琪向WBO指出：虽然本届糖酒会在重庆举办，但西南地区来逛展的酒商并不是很多，相反...
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五湖四海美酒飘香，世界酒商共聚一堂。11月18日-20日，为期三天的2018青岛国际葡萄酒博览会在青岛国际会展中心盛大举行。领导大咖云集 共襄行业盛会本届博览会由青岛市人民政府主办，青岛市贸促会承办，中国酒类流通协会和中国葡萄酒协会联盟协办，青岛金诺国际会展有限公司执行。本届博览会主题为：“汇聚上合之城、品尝全球美酒”，力争将青岛打造成为东北亚葡萄酒类进出口交易中心。出席当天开幕式的领导和嘉宾有：...
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萨瓦（Savoie）是法国东部的葡萄酒产区，位于日内瓦湖以南的山区，与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理位置非常明确。该地区大约四分之三的葡萄酒是白葡萄酒，这主要是因为大多数红色品种在萨瓦的凉爽气候中难以成熟。贾给尔是种植面积最广的白葡萄品种，因为其产量高。胡塞特葡萄则用于生产一些优质的葡萄酒，特别是在Roussette de Savoie和Roussette de Bugey产区。与法国其他许多地...
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葡萄酒不再是法国专属名词，如今的红葡萄酒也越来越得到世界的普遍认可。在北纬45°-25°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄，葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在东部。1、东北产地包括45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，温度—30——40℃，年活动积温(≥10。)2567—2779℃，降水量635—679mm，土壤为黑钙土...
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东北产区酿造冰酒用的主要葡萄品种是威代尔（Vidal），威代尔是一种耐寒的酿酒白葡萄品种，皮厚，抗寒性强，酿酒在冰酒色泽金黄，口感柔滑，常有柑橘、杏和蜂蜜的香气。威代尔果实粒小而珠串长、果皮厚实、相对晚熟，有一个特点是它十分耐寒！对霜霉病有良好的抵抗性，但容易感染白粉病、炭疽病与灰霉病，所以威代尔也不是那么好伺候。但是霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的情况下果粒不易脱落！称它是天生的冰酒原料也是...
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出品|中国名酒庄团队东北产区作为我国葡萄酒工业化酿造历史比较早的地区之一，以山葡萄酿造的甜型葡萄酒和冰酒为主，具有独特的风味。冰酒，被誉为“液体黄金”，由经过自然冰冻的葡萄酿造而成，其风味清新纯净，甜而不腻，令人魂牵梦萦。用于酿造冰酒的葡萄要一直等到年末的寒冬，气温降到零下8度以下才进行采收。冬日大雪纷纷，冰天雪地之外，枝头上的葡萄拼命地储存着糖分，等待着生命的升华。走进东北葡萄酒产区，发现别致美...
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瑞士葡萄酒产区是一个小众葡萄酒产区，这个产区里面的很多葡萄酒都被瑞士自己人消费了，所以，在市场上会比较少见到瑞士葡萄酒。今天，就来为大家介绍一下瑞士葡萄酒产区。瑞士也许不是世界上最著名的葡萄酒生产国，但这个位于西欧的山地小国已经有两千多年的酿酒历史了。和法国一样，中世纪葡萄栽培在这里的传播很大程度上是由修道院推动的。当时的葡萄酒普遍缺乏风味和口感，因此即使是国内销售也受到了来自更南方温暖地区(尤其...
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——烟台葡萄酒引燃东北人的热情来 源：烟台市葡萄与葡萄酒局2018年7月17日--25日，以“山海仙境 葡萄酒城”为主题的烟台葡萄酒产区巡展推介会分别在辽宁省沈阳市、吉林省长春市、黑龙江省哈尔滨市成功举办。本次巡展由市葡萄与葡萄酒局、市葡萄与葡萄协会主办，宁波酒传文化传媒有限公司承办。 来自烟台葡萄酒产区的张裕集团、威龙葡萄酒、国宾酒庄、瀑拉谷酒庄、瑞枫˙奥塞斯酒庄、黑尚莓酒庄、莱源堡酒庄、云石谷...
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中国酒专刊、中国酒庄网报道东北地区不仅是中国老革命根据地、重工业基地、重要产粮基地，也是白酒生产基地。瑰丽的北国风光，优越的地理环境，肥沃的黑土地，优质原粮的生产地，这些通通造就了独特的东北白酒风味。天下粮仓 烧酒盛名东北地区四季分明，夏季温热多雨，冬季漫长严寒，喝酒驱寒成为冬日必备，独特的气候条件使得饮酒之风盛行，酒文化十分发达，白酒在东北有着天然的消费优势。历史上，由多民族的融和、多元文化的共...
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