橡木桶陈年是威士忌制作的关键一步,来自世界各地的各种类型橡木桶被调酒师选中后运到酒厂仓库等待新酒桶陈。这些橡木桶可以重复使用2-3次,对于酒厂来说,这是一种经济高效且实用的方法,也是创作酒液风味的绝佳机会。但是评估橡木桶潜力这件事儿,是个专业活,需要调酒师拥有广泛的调酒知识储备和经验。从理论上讲,相同材质的橡木桶酒桶具有相同的潜力,其寿命大概在20至30年之间,但如何在这20-30年的生命周期中使...
查看全文 >
茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢?有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的!大家觉得可能吗?根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事,至于集团酒的品质大家都是有目共睹的!我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的!第1点,茅台酒口感风格独特不可...
查看全文 >
茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢?有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的!大家觉得可能吗?根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事,至于集团酒的品质大家都是有目共睹的!我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的!第1点,茅台酒口感风格独特不可...
查看全文 >
茅台酒世界闻名飞天茅台系列最具代表性品牌生产工艺很多人都知道一年周期两次投料九次蒸煮八次发酵七次取酒俗称“12987”工艺可能有的朋友背得比我还熟而真正的“机密”却鲜为人知今天让我来告诉大家选料茅台酒采用本地高粱俗称“红樱子”特点皮厚粒小饱满单宁含量高支链淀粉含量高水量低耐蒸煮不易糊化重点来了离开茅台镇及周边地区无论用什么方法都无法种植出相同品质的高粱就如离开茅台镇7.5公里范围酿不出真正的酱...
查看全文 >
握十次手不如喝一顿酒,欢迎大家来到《大国说酒》众所周知一说到茅台酒,大家接触最多的就是飞天茅台,当然了还有五星茅台。从酒质来说,它们两个是没有什么区别的。出厂价也就相差10块钱,但是在陈年老酒里,飞天却比五星要便宜很多。比如85年左右的飞天,比同时期的五星要便宜将近一个w,大家知道是什么原因吗?难道飞天酒质要比五星差吗?其实不是啊!当时的飞天茅台都是外销茅台,按常理来说,不但不差,还要好于五星茅台...
查看全文 >
46度鸭溪窖酒厂鸭溪酒1999年陈年老酒价格行情走势,46度鸭溪窖酒厂鸭溪酒1999年陈年老酒250ml单瓶装价格表,46度鸭溪窖酒厂鸭溪酒1999年陈年老酒250ml单瓶装价格多少钱?46度鸭溪窖酒厂鸭溪酒1999年陈年老酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍46度鸭溪窖酒厂鸭溪酒1999年陈年老酒250ml单瓶装的市场价格行情!46度鸭溪窖酒厂鸭溪酒1999年陈年老酒250ml单瓶装市场参考...
查看全文 >
人人都知道贵州茅台酒有高低度飞天茅台,还有陈年茅台酒(茅台15年、茅台80年等),在定价上茅台年份酒自然是非常高的;而飞天茅台则是其经典形象产品,也是大家主要收藏的产品。于是乎很多人就有疑问了:茅台15年和15年的飞天茅台哪个更好呢?今天笔者就为大家解析下这个问题,顺便就把陈年茅台酒和陈年飞天之间的关系搞清楚。陈年茅台酒和年份飞天的关系陈年茅台酒即指前面提到的茅台xx年一系列,例如茅台15年;年份...
查看全文 >
45度2011年典藏沱牌陈年原生态浓香型白酒450ml是沱牌旗下的白酒产品,产自四川。本款产品酒精度为45度,是一款浓香型白酒。45度2011年典藏沱牌陈年原生态浓香型白酒450ml是由高粱酿造而成,口味醇正,是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下45度2011年典藏沱牌陈年原生态浓香型白酒450ml的价格!45度2011年典藏沱牌陈年原生态浓香型白酒450ml...
查看全文 >
一、飞天茅台是什么意思1.众所周知,贵州茅台酒使用的商标,除了“五星”牌(内销),还有一个以敦煌飞天形象为蓝本设计的“飞天”牌(出口专用),为两位婀娜多姿的仙女合捧一盏金杯,寓意飞向九天,酒香传四海。2. 可能尚有人不知,“飞天”牌的所有人并不是贵州茅台公司,而是贵州粮油食品进出口公司。 几十年前,企业没有出口权,所以产品出口使用进出口公司的商标。3. 换句话说,贵州省出口的食品,可能都使...
查看全文 >