是的，尽管茅台镇酒厂上千家，但是没有一家能够造出跟茅台酒同样品质的酒，也没有所谓的“飞天茅台散酒”。茅台镇当地原料、地理位置，空气环境，酿造工艺，赤水河水，缺一样都酿造不出贵州茅台酒。为了实现毛泽东、周恩来等老一辈的革命家希望茅台酒生产规模上万吨的宿愿，促进贵州的发展，1974年贵州省科委将《贵州茅台酒易地生产实验》作为国家“六五”重点项目，获得国家科委和和轻工业的批准。在距离茅台镇113公里的遵...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及。有人问所长：“小批量勾兑酒质的茅台酒那么多，口感是一样的吗？”酒质一样的的不同类茅台酒，口感还是会存在差异。比如同样为小批量勾兑酒质的卡慕系列，普通卡慕与卡慕李白、卡慕杜甫的口感也会存在差异。酒友徐先生曾对比过三者：相比较卡慕杜甫、卡慕李白，同年的普通卡慕入口会更爆一点，奔...
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茅台价格都下跌，但还是一样抢不到，低价也买不到，这是为什么？一位茅粉说！你这一下问了两个问题啊。管家先回答你的第一个“抢茅台”问题！虽然现在确实有很多平台大放量，但基本都需要条件，需要消费，满足条件后才能参加。你没消费，自然是不能抢，再者就是免费抢购的平台，这种抢购的人太多了，机会很少！另一个就是低价买茅台问题！管家主要有三点：第一，这次掉价太快了而且太多，甚至很有可能马上涨价，如果是持续比较长的...
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1、客观因素因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以茅台酒的口感也无法100%相同。不同调酒师的口感不同，即便是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，细微上还是有一点不同的。茅台酒的香气成分多达一千余种，同一款酒随着时间和温度的变化，它本身的味道是会发生变化的。茅台酒装瓶出厂后，随着时间的延长，酒质会有明显的优化。所以，即便您喝的是同一种茅台酒，因为出厂时间的...
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最近一直有朋友聊起低度茅台酒，总觉得口感跟经典茅台酒不一样，这其实是很自然的事。毕竟，茅台酒的完美度数是53度，市面上所见的43度、38度茅台酒，都是经过了降度的产品，跟经典款的茅台酒是两个概念。 我们今天就来聊聊降度这些事儿。 完美的53度 很多人一开始并不理解经典的飞天和五星茅台酒为什么是53°？不能更高一点吗？ 这也许是基于一个误区，以为度数越高酒越好。其实并非如此。 波兰...
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当今中国的白酒市场我们可以用两个矛盾的词形容：“繁荣”“混杂”，我国白酒文化源远流长，生生不息，经过时间的检验，如今才有了这么繁荣的白酒市场。只是市场在发展中前进，而商贩却在发展中迷失了自我，现代不少酒商，为了追求产量与利益的最大化，不惜忽略了背后最重要的白酒品质。为了将酒卖的好，卖的多，他们不惜降价，然后偷工减料，只为量产，下面小编就跟大家聊聊，同样是茅台酒，在偷工减料之后，酒的口感到底差在哪？...
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编者按：本文来自微信公众号茅粉事务所 （ID：maofen009），酒业时报经授权转载。有人问所长：“小批量勾兑酒质的茅台酒那么多，口感是一样的吗？”酒质一样的的不同类茅台酒，口感还是会存在差异。比如同样为小批量勾兑酒质的卡慕系列，普通卡慕与卡慕李白、卡慕杜甫的口感也会存在差异。酒友徐先生曾对比过三者：相比较卡慕杜甫、卡慕李白，同年的普通卡慕入口会更爆一点，奔放一点。这种区别不只是存在于小批量勾兑...
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很多酒友应该都遇到过，同是一款酒但是感觉口感却不太相同的事情，有些人认为口感发生变化是因为质量出了问题，喝的酒是假酒。其实口感的变化与酒的保存方式，出厂时间，身体状况等是有关的，可能很多朋友不太清楚。下面小编就带大家具体了解一下。心理所有食品食用时，心理都会发挥很大的作用。同样的酒，如果大家到茅台酒厂、五粮液酒厂去喝可能感觉就很不同。或者当旁边有人暗示点评时，你对酒的品味会受其影响。时间酒装瓶出厂...
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茅台酒，是我们每天都在接触的，也是我们经常谈到的，如果你也是从事酒水行业的，那你一定无法绕开茅台酒，如果你是酒友，那么你也是无法绕开茅台酒，最近有朋友问，说自己两次喝到的茅台酒口感不一样，今天我们就来说一说茅台酒为什么会出现两次口感不一样的原因。其实即使是真的茅台不同的批次在口感上也会有细微的差异的，主要造成这种差异的原因有以下几点。1，个人的身体因素这个对于口感的影响很多人会忽略，其实这个是最能...
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