单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。玩牌主角的秘密品质出众的葡萄、精妙绝伦的调配足以构成一瓶传世佳酿的全部理由。单一的葡萄品种决定了风味的固定，单一品种葡萄酒无疑最能体现一种葡萄的自身风味。不是每种葡萄都足以用来酿造单一品种葡萄酒。那些口味过于太淡或者存在明显缺憾的--如酸味过重、涩味难掩的，都会在这场筛选中出局。只有那些...
查看全文 >
葡萄这种靠天吃饭的作物，各种气候环境：阳光，气候，降水，土壤都缺一不可。也正因为如此，葡萄酒也有好年份和坏年份区别。我们通常用“大年”和“小年”的说法来区分这种差异。1.1982年和1961年是历史性大年。2.除了82年之外，往往带2的年份都很差，不过在62、72、92、02里面，02貌似没那么差。3.以0结尾的年份都是大年，比如说2010年，2000年，90年。4.03年特别热，但是陈年潜力不行...
查看全文 >
一说到中国高端白酒，大家第一反应会想到什么？相信大多数人会说是茅台，特殊的地理环境、独特的酿造工艺、深厚的茅台酿酒文化缔造了一个不可复制的茅台传说。茅台酒到底好不好我们不去评价，相信每个人都有自己的观点，众说纷纭！黑格尔曾经说过：“凡存在即合理”，反之也是一样。有需求才有了市场。近些年茅台酒的价格也是居高不下，不断攀升，市场上真是茅台一瓶难求。茅台也成了硬通货，还有一种说法就是茅台是液体黄金，同时...
查看全文 >
在葡萄酒的世界里面，其主要是被分为干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒，而这几种葡萄酒都是有着不一样的风格，那么，哪些白葡萄品种是比较受欢迎的，各位朋友们知道其中的一些内容吗？ 无论是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们在全球范围内有着数不清的种类，但与红葡萄品种相比，比较流行的白葡萄品种显得较少，以下便是六大代表性白葡萄品种。 1. 霞多丽的详细内容 代表产区：勃艮第、加州、澳大利亚 典...
查看全文 >
许多人在一说起葡萄酒的时候都会首先想到，而法国的确也是一个生产葡萄酒的大国，那么，法国有着哪些是比较著名的红葡萄品种呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 第一名：梅洛的详细内容情况 在法国十大红葡萄品种榜单上，位居榜首的是梅洛(merlot)。该品种在法国的总种植面积超过了10万公顷。它果粒中等偏小，呈球形、...
查看全文 >
拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲，不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的...
查看全文 >
单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。玩牌主角的秘密品质出众的葡萄、精妙绝伦的调配足以构成一瓶传世佳酿的全部理由。单一的葡萄品种决定了风味的固定，单一品种葡萄酒无疑最能体现一种葡萄的自身风味。不是每种葡萄都足以用来酿造单一品种葡萄酒。那些口味过于太淡或者存在明显缺憾的--如酸味过重、涩味难掩的，都会在这场筛选中出局。只有那些...
查看全文 >
一年四季，每一个季节都是有着其独特的风格特色，而春季又要到来了，那么，在春天里，大家是喝什么款式品种的葡萄酒比较好呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 春节已经过完了，距离春天的脚步越来越近了，春天，是一个大家都非常喜欢的节气，万物复苏，充满生机，那在这样的一个季节里喝杯葡萄酒更能焕发无限生机。 波尔多葡萄酒的详细内容 2009是波尔多的一个伟大年份，不过它的葡萄酒仍需等待...
查看全文 >
近日，全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称，优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来，越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义，致力于生产杰出的葡萄酒，其中一些显然大获成功。在过去的一年，JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒，并决定将顶级桂冠授予201...
查看全文 >
