修士、帝王以及参与革命的人士都对法国酿酒工业的发展有所贡献。现已无从知道以法国境内的葡萄来酿酒始自何时，不过可以肯定，在耶稣诞生的前500年，饮酒在法国已经是一件很普遍的事。最先开始享用法国葡萄酒的外地人应该是地中海沿岸从事贸易活动的腓尼基商人及希腊商人。地中海沿岸的气候条件配合已有的原生葡萄品种再加上这些外地商人都以船装酒，运输不易，因此他们很早就想到可以在这里自行酿造葡萄酒。在公元1世纪时，当...
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什么是真正的良心商家？私以为，不仅要为消费者着想，也要为咱们赖以生存的地球多想想。在全球气候变化、能源消耗上升、矿物燃料减少的巨大压力下，走可持续发展路线正成为葡萄酒行业中的一股趋势。虽说巨大的资金投入和严格的法律法规让一些厂商不愿在这方面下功夫，但在全球范围内，还是有很多酒庄在关注品质和消费者体验的同时，也开始注重可持续发展。可持续发展对环境和社会大有裨益，但是不是真的值得投入？它对经济增长会是...
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什么是真正的良心商家？私以为，不仅要为消费者着想，也要为咱们赖以生存的地球多想想。在全球气候变化、能源消耗上升、矿物燃料减少的巨大压力下，走可持续发展路线正成为葡萄酒行业中的一股趋势。虽说巨大的资金投入和严格的法律法规让一些厂商不愿在这方面下功夫，但在全球范围内，还是有很多酒庄在关注品质和消费者体验的同时，也开始注重可持续发展。可持续发展对环境和社会大有裨益，但是不是真的值得投入？它对经济增长会是...
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分析栽种葡萄的土壤可以从以下三方面来讨论。首先是土质，指的是构成土壤的颗粒大小。葡萄可以生长在细致如沙或粗如鹅卵石的土壤中。不管颗粒粗细，首要条件是必须能够避免因风雨而引起土壤流失，因此土壤中必须要含有黏土成分才能将颗粒紧密结合。至于土壤的黏土含量则各地不同，而且黏土的成分也各有不同。第二个是土壤的结构，包括黏土结合土壤颗粒的方式，以及土壤保存与排除水分的方式。这也受土壤中的有机质含量与种类、钠及...
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什么是真正的良心商家？私以为，不仅要为消费者着想，也要为咱们赖以生存的地球多想想。在全球气候变化、能源消耗上升、矿物燃料减少的巨大压力下，走可持续发展路线正成为葡萄酒行业中的一股趋势。虽说巨大的资金投入和严格的法律法规让一些厂商不愿在这方面下功夫，但在全球范围内，还是有很多酒庄在关注品质和消费者体验的同时，也开始注重可持续发展。可持续发展对环境和社会大有裨益，但是不是真的值得投入？它对经济增长会是...
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无论是和硬核的酿造相比，还是和丰富多彩的品种知识相比，关于种植的知识，往往都是容易被忽视的。然而，今天我们所知关于葡萄的种植知识，其实就是千百年来葡萄种植者和酿造者经验的积累，其实就是对“风土”的理解，更是对葡萄本身的理解，抛开这些一头扎进对品种或者对产区特性的学习，会使得知识越学越没有逻辑性。正所谓“千里之行，始于足下”，关于葡萄种植知识的认知，应当贯穿于学习葡萄酒的始终。为什么对于葡萄酒的理解...
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品丽珠葡萄酒的特点，种植情况是怎么样的呢？其实每一次品尝不同品种的葡萄酒也是一种特别的感受度，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、 品丽珠葡萄酒品丽珠葡萄酒特点与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠葡萄酒颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。白马酒庄（Cheval Blanc）所出产的以品丽珠为主要酿酒原料的葡萄酒，是世界上较奢华的葡萄酒，它们用出色的表现证明了品丽珠也有巨大的陈年潜力。通常来说，品丽珠...
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【2013年干旱中的斯洛文尼亚葡萄园 来源：网络】看到这个标题，很多朋友就会说，我们只是爱好葡萄酒而已，有必要了解那么多葡萄种植的知识吗？我们喝好我们的葡萄酒就可以了！但是，真的是这样吗？我们抛开在我们爱好葡萄酒的过程中不断遇到的那些拿着葡萄种植知识来碾压我们知识体系的讨厌鬼，特别是那些除了葡萄种植什么都不会、赤霞珠梅洛都分不清的专业人士，抛开这些，如果我们品尝到一款特别好喝、或者有特殊的味道、特...
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南非葡萄酒已经进入了全球各个市场。开普敦一直是为世界提供最好葡萄园的绝佳地点。葡萄酒产地的存在使南非成为世界上最伟大的葡萄酒生产国。开普敦的经济增长非常快，这给南非带来了一系列好处。这种酒可以进入国际市场。这给南非经济带来了巨大的推动。南非的经济增长和发展在很大程度上突飞猛进，这可以归因于开普敦广阔的葡萄酒产地。南非通过在全世界出售其美味的葡萄酒赚取外汇。开普敦的投资增长一直在扩大，主要葡萄园位于...
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