世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)近日发布首份中国葡萄酒品鉴报告，总结了去年品尝的140款中国葡萄酒，报告称，“总体而言，我们品尝到了一些优秀的中国葡萄酒，这预示着一个光明的未来”。其中，该报告给辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份冰酒和张裕摩塞尔十五世酒庄2016年份赤霞珠干红分别打出93分和91分的高分。世界著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)据了...
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近日，四川省葡萄酒与果酒行业协会第一届第一次会员代表大会在成都胜利举行，来自全省各地的葡萄酒与果酒生产企业、销售企业和科研院所等58家会员单位负责人出席了此次大会。会前，筹委会召集人周劲松向参会代表汇报了筹备工作历程，四川省民政厅行政审批处胡和现场宣读了省民政厅关于准予筹备成立四川省葡萄酒与果酒行业协会的批准文件。随后，全体与会代表认真审读并举手表决通过了协会章程和协会会费标准，采用投票选举的方式...
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慕林古堡（ChateauVieuxMoulin）是法国波尔多上梅多克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2015年发布的中级酒庄（CruBourgeois）名单中榜上有名。慕林古堡创建于20世纪30年代，目前已经是第三代酒农在耕种葡萄园。酒庄秉承着尊重耕种实践活动的理念，在酿酒师埃里克·博斯诺（EricBoissenot...
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张裕葡萄酒文化博物馆百年地下大酒窖成立于1894年，经过11年的建设，于1905年建成。占地面积2666平方米，可用面积1976平方米。它深7米，低于海拔1米。温度保持在14°℃左右，湿度常年保持在75°，为葡萄酒的陈酿提倛了良好的环境。酒窖由8个错开的拱门组成，似乎是一个迷宫。酒窖建了三次，距离沙土上的张裕大酒窖不到一百米。在第一次施工中，由于渗水而坍塌。第二次使用钢结构，由于地下水分和连续暴雨...
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乔治林涅父子酒庄位于法国勃艮第夜丘产区的莫雷-圣丹尼产酒村，是该产酒村内一座家族式精品酒庄。 发展至今，乔治林涅父子酒庄的葡萄园一共占地16公顷，分布在勃艮第地区的17个法定产区，主要种植着PinotNoir。乔治林涅父子酒庄的葡萄园内多为白垩土成分较高的壤土，葡萄树的平均树龄为50年左右，种植出的葡萄产量虽然较低，但粒小而糖分集中，完美地展现出葡萄园内的风土和气候特征。同时，乔治林涅父子酒庄还十...
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西班牙巴赫艾斯特吉摩干红葡萄酒价格行情走势，西班牙巴赫艾斯特吉摩干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格表，西班牙巴赫艾斯特吉摩干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格多少钱？西班牙巴赫艾斯特吉摩干红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙巴赫艾斯特吉摩干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装的市场价格行情!西班牙巴赫艾斯特吉摩干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价：￥196.00西班牙巴赫艾...
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慕林古堡（ChateauVieuxMoulin）是法国波尔多上梅多克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（LAlliancedesCrusBourgeois）2015年发布的中级酒庄（CruBourgeois）名单中榜上有名。慕林古堡创建于20世纪30年代，目前已经是第三代酒农在耕种葡萄园。酒庄秉承着尊重耕种实践活动的理念，在酿酒师埃里克·博斯诺（EricBoissenot...
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权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling，以下简称JS）在其网站上公布了2022年百大葡萄酒榜单（Top 100 Wines of 2022）。这一榜单评选由JS团队，包括JS本人、高级编辑斯图亚特·皮高特（Stuart Pigott）与众多品酒师共同完成。团队走访了世界各地的重要产区，品鉴了大约32,000款葡萄酒，经过反复斟酌后确定了2022年百大榜单。在本次揭晓的名单中，来自美...
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红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的的重要指标之一，如何稳定红葡萄酒的色泽一直是葡萄酒酿造工艺技术关注的焦点。葡萄中的花色苷红葡萄酒中的呈色物质主要是花色苷，它是决定红葡萄酒色泽的主要因素。此外，还有许多其它的酚类物质影响葡萄酒的颜色和口感。葡萄酒的感官质量在一定程度上取决于葡萄中酚类物质的含量。其中花色苷赋予了红葡萄酒的红色，在新鲜红葡萄中的含量约为200～500mg/l。欧亚种葡萄红色品种中的花...
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