即墨老酒是非文化遗产吗

来源:原创 时间:2023-03-23

华夏酒报记者 吕俊岐山东即墨妙府老酒有限公司是中国北方传统黄酒生产企业,公司创建于1993年,现占地200亩,拥有员工167人,技术人员60余名,年发酵能力1万吨,灌装能力2万吨,现有总资产3.7亿元,2013年妙府老酒品牌价值评估为5.03亿元,商标评估价值为1.3亿元。其设施、设备水平、生产规模和产品质量在我国北方处于领先地位。 妙府黄酒封坛仪式被评为市级非物质文化遗产。非物质文化遗产是指各种... 查看全文 >

即墨市级非物质文化遗产——即墨黄酒封坛仪式

专题目录

01.即墨老酒是“营养酒王”你了解吗

产自即墨的黄酒品类——即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿制工艺和典型的地方风味,受到人们的喜喜欢和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,味道醇厚,微苦而余香不绝。酒类专家评定,以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比,曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说,北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验,即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类... 查看全文 >

02.即墨老酒的保质期是多长时间(即墨老酒有保质期吗)

大部分人认为越是时间长的酒味道越是醇正,也越香,特别是对于黄酒,很多人都不知道,黄酒还是有保质期的,而且很多人不了解黄酒,今天我们就来看看即墨老酒有保质期吗,保质期是多久。1、山东即墨老酒怎么样,好喝吗2、即墨老酒好喝吗,即墨老酒口感怎么样即墨老酒有不同的系列,所以即墨老酒的保质期也不一样,每个系列的酒保质期是不同的,下面我为大家一一介绍即墨老酒各个系列的酒的保质期。即墨齐鲁老酒十年陈酿保质期:9... 查看全文 >

03.黄酒就是即墨老酒吗(即墨老酒是黄酒嘛)

即墨老酒,喜欢黄酒的朋友想必都知道这款酒吧!不过黄酒和即墨老酒之间还是存在着很大差别的,今天小编就带着大家一起了解一下即墨老酒和黄酒区别都有哪些吧。还不是十分清楚的朋友可千万不要错过哟!即墨老酒和黄酒的区别一、即墨老酒即墨老酒隶属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,晶莹纯正,醇厚爽口,有... 查看全文 >

04.即墨老酒加热为什么会有糊味,即墨老酒要烧开吗

黄酒,是中国人冬季里最大的恩物,骨子里的稻米香,夹杂着江南水乡的温柔,和中国人的脾胃最相宜。冬天围坐在火炉旁,很多人喜欢将黄酒加热喝,不过,有细心的网友发现即墨老酒等很多黄酒加热后容易有糊味,这是为什么呢?很多消费者对于黄酒的第一印象便是甜、苦、酸、涩、香、辣,不能接受其独特的味道,其实这些味道也是黄酒的独特之处,每一种味道都让人回味无穷,其中的焦苦味道俗称为药味,也是传统黄酒最为独特的地方。1、... 查看全文 >

05.即墨老酒的营养价值,即墨老酒是营养酒王你知道吗

产自即墨的黄酒品类——即墨老酒,是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。酒类专家评定,以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比,曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说,北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验,即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维... 查看全文 >

06.即墨老酒如何饮用_即墨老酒怎么喝法需要兑东西吗

一、如何喝即墨老酒1.即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。2. 即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。 国际酒类专家评定,以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比,曲法酒胜过药法酒的营养。3.单就营养说,中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验,即墨老酒含有十六种人体所需要... 查看全文 >

07.即墨老酒好喝吗「什么牌子的即墨老酒好」

古城即墨除了丰厚的文脉涵养、名人志士传奇故事,还有诸多特色文化与丰饶物产,闻名中外的即墨老酒即是其中之一,今天我们就来了解一下即墨老酒好喝吗,即墨老酒口感怎么样。1、即墨老酒的喝法2、即墨老酒是黄酒吗?即墨老酒好喝吗即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。其风味别致,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,晶莹纯正,醇厚爽口,有舒筋、补气养神之功效,深得古今名人赞许。即墨老酒口感... 查看全文 >

08.即墨老酒是黄酒吗多少度正确喝法(即墨黄酒的喝法是什么)

即墨老酒是黄酒吗?这是青岛即墨生产黄酒的统称,是中国历史名酒之一,北方黄酒的典型代表。一般的喝法比较讲究,每一种喝法都有不同风味的口感,因为度数不高,所以适合大部分人群都比较适饮,在网上就有着售卖,一般价格在26元到328元之间,价格不是很离谱。一、即墨老酒价格表即墨老酒八年陈甜型焦香 价格:26元即墨老酒八年陈焦香型  价格:48元即墨老酒甜型焦香十五年坛装礼盒 价格:89元即墨老酒十... 查看全文 >

09.即墨老酒属于黄酒吗(即墨老酒就是黄酒吗?)

即墨老酒属于黄酒吗?即墨老酒属于黄酒,是黄酒中的一个品类。即墨老酒,非指某一单一品牌的老酒,即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。那么,即墨老酒和即墨黄酒有什么区别?下面小编带大家一起来了解看看。即墨老酒和即墨黄酒有什么区别?老酒是黄酒的一种叫法,总体是一种东西,黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒,是古典名酒之一,是黄酒中的珍品。现在山东... 查看全文 >

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