时至九月，节日众多，教师节、中秋节、国庆节纷至沓来，酒友们也纷纷通过微信表示调侃：“李寻的酒吧应该有所表示吧！”表示就有所表示吧！酒吧无所有，老酒倒是有几瓶——今年年初从甘肃崆峒酒厂买了5箱带回来的2001年生产的酱香型崆峒酒。20多年前，甘肃崆峒酒厂学习茅台的酱香型工艺，酿了一批酱香酒，这批酒十多年前我品尝过，身体感受不错。今年初又有机缘到崆峒酒厂采访，问起这款酒，主管生产的薛主任说，居然还有一...
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市面上常见的酒，经常以“酒龄”为卖点，包装上经常标注有10年陈酿、20年陈酿、30年陈酿，还有8年陈酿、5年陈酿，等等的年份。实际上，关于酒龄的标注，从2006年开始，国家质检总局组织有关协会、学术检验机构就对在酒瓶上标注“×年陈酿”之类的标识有所规定，不可随意标注。因为实际上某瓶酒到底陈酿了多少年，目前还没有一个可靠的追溯标准。事实上，大部分“×年陈”的酒瓶里并非100％都是“×年陈”的酒，而是...
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市中心的繁华地段，矗立着以许进军的商贸公司命名的写字楼。按许进军的话说，这是酒业峥嵘20年，他为自己打下的“江山”。这座大厦2012年落成，也正是在那一年，许进军曾说，“我心里永远放不下、丢不掉的项目是‘珍品1号’，只要这个项目在的话，我还是白酒发展商。”没想到十年后一语成谶，包括珍品1号在内的四个条码将全部易主，接盘的是当地一家业外资本。相比一年前市场爆出的60万元一个条码的交易对价，这次交易的...
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市场上15年的年份酒比十年装要贵的多，那么我们可不可以买十年装的，放几年之后再来饮用。新买的15年的有什么区别吗？这个问题，相信很多人也有考虑过。毕竟价格摆在那，家里有空间的话，不少人考虑搞点新酒存放，将来可以喝老酒。但是，这并不是说买十年酒存放个五年，就是十五年酒了，举红花郎为例：红花郎10年，放个五年后，可以当红花郎15年来出售。这个是不能的。按照目前这个售价，红花郎10年价格是458元/瓶，...
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Glenfiddich格兰菲迪作为最具代表性的苏格兰单一麦芽威士忌品牌，是很多人入坑的第一瓶酒，由于较高的性价比，也成为许多人的口粮，作为世界大赛获奖最多的品牌，格兰菲迪12年15年和18年的区别是很大的，通常12年是最理想的入门酒，但18年不仅性价比高，而且看起来也更高大上。格兰菲迪12年15年18年横向对比格兰菲迪12年700ml价格：238元格兰菲迪15年700ml价格：358元格兰菲迪18...
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自古以来，洗尘饯行、红白喜事、招待亲友等人们生活的方方面面、时时刻刻都离不开酒。古希腊有葡萄酒，古巴比伦有啤酒，有黄酒和白酒……饮酒，向来是全世界所有古老文明日常生活的一项重要内容。对于所有文明来说，酒肯定不能干喝，得讲规矩，而向来注重礼仪的人，将酒桌视之考验人礼数的地方。在传统文化中，喝酒的礼数，或许比你想象的要多！儒家酒德酒文化的领域，向来深受儒家影响。饮酒时，特别讲究“酒德”二字，这种说法见...
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威士忌12年和18年的区别是用于调配的基酒陈酿年份不一样。威士忌12年是指用于调配的威士忌原酒，至少在橡木桶中陈酿时间为12年；同理，威士忌18年的低陈酿时间为18年。威士忌12年和18年的区别？ 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌酒标上标的年份一般就指这款酒年轻的基酒的陈年时间，用数字表示，常见的有 3 年、5 年、10...
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二十年的红酒可以喝，但是口感可能不好，风味也变差。大部分的红酒是为了饮用而酿制的，不具有收藏价值，一般适饮期在3-5年，而只有少部分顶级红酒，才可以保存10年以上风味更好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙...
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威士忌12年和18年的区别是用于调配的基酒陈酿年份不一样。威士忌12年是指用于调配的威士忌原酒，至少在橡木桶中陈酿时间为12年；同理，威士忌18年的最低陈酿时间为18年。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌酒标上标的年份一般就指这款酒最年轻的基酒的陈年时间，用数字表示，常见的有 3 年、5 年、10 年、12 年、15 年、...
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