酒知识 ： 以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.重阳至，新酒初熟，是否望乡有归意？菊暖时节，可会把酒畅人生？九月九，约杯好酒会亲友。九月九的酒，暖心消愁，意长久！今年的重阳节是2019年10月7日，农历九月初九。《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故曰重阳，也...
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重阳节，农历九月初九，二九相重，故称「九九」、「重九」。重九亦叫「重阳」，相信是依据《易经》六阴九阳之说。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称「登高节」。还有重九节、茱萸、菊花节等等。「九九」谐音「久久」，有长久之意，所以有重九祭祖，敬老崇孝之传统。重阳节与除夕、清明、盂兰三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。陶渊明是东晋末到刘宋初杰出的诗人、辞赋家、散文家。被誉为“隐逸诗人之宗”、“田园诗派之...
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菊花酒顾名思义就是用菊花酿制的酒，属于一种民间特色酒，从古至今一直都有喝菊花酒的传统习俗，那菊花酒是什么节日喝呢？主要是重阳节喝，在古代用作祛灾祈福的吉祥酒，那如今酿制的菊花酒好喝吗？不仅好喝，而且还有很好的养生保健功能。菊花酒的特点菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒，在古代被称为长寿酒，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，而且从古至今都有饮用菊花酒的传统习俗，在古代被看做重阳必饮、祛灾祈福...
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每年的九月初九，是我国的传统节日“重阳节”，而重阳节正是菊花盛开的时节，所以在重阳节通常喝菊花酒，菊花酒在某些地区也被称为“九月九的酒”。重阳节应该喝什么酒？在古代，菊花酒是为第二年的重阳节酿制的。每年的9月9日，第一批菊花和一些绿色的枝叶被收集起来，混合在谷粒中酿造菊花酒。在第二年的9月9日，它们都被用来酿，并投入饮用。明代医学专家李时珍指出，菊花具有“治头风、耳眼、瘘管及各种疾病”的功效。因此...
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农历九月九日，俗称重阳节。《易经》以一、三、五、七、九为阳数。九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代添袭至今。古人在这天有登高、佩茱萸、饮菊花酒的习俗。早期的重阳节与迷信和禁忌有关，登高远游是为了躲灾避疠;佩茱萸是为了避邪逐风寒;饮菊花酒是为了驱疫延年。后来，随着岁月的流失，迷信色彩在人们的观念中日益淡漠，...
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在过不久，就是我国的传统节日九九重阳节了，正是金秋时节，菊花盛开之时，自古以来就有赏花饮酒之习俗。那么，重阳节我们都喝什么酒呢？重阳节喝菊花酒的含义是什么？下面就跟着白酒网小编一起来看看吧。重阳节应该喝什么酒古代时候的菊花酒，是头年的重阳节时专为第二年重阳节酿的。在九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一起用来酿酒，放至第二年的九月九日饮用。明代医学家李时珍指出...
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重阳节，农历九月初九，二九相重，故称「九九」、「重九」。重九亦叫「重阳」，相信是依据《易经》六阴九阳之说。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称「登高节」。还有重九节、茱萸、菊花节等等。「九九」谐音「久久」，有长久之意，所以有重九祭祖，敬老崇孝之传统。重阳节与除夕、清明、盂兰三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。陶渊明是东晋末到刘宋初杰出的诗人、辞赋家、散文家。被誉为“隐逸诗人之宗”、“田园诗派之...
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广览古之诗文言秋者，多以愁悲寂寥为主，正如刘禹锡说的“自古逢秋悲寂寥”。其实，悲秋之潮起始于宋玉，他在《九辩》中当首一句“悲哉！秋之为气也！萧瑟兮草木摇落而变黄”，引得后来的读书人总是看着秋天的肃杀之气，愁悲油然而出。即便是遍地开放的菊花也难激起欢愉，且看重阳节所作的诗句词章之愁悲篇：重阳节所作的诗句词章薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道...
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之前我们在讲酱香型白酒的“12987”酿造工艺时，提到了酱香型白酒在端午节制曲、重阳节下沙，相信许多人不了解其中的原因，今天小编带大家来具体了解一下。一、选择在端午节制曲的原因酱香型白酒中有着“三高”的说法，也就是制曲要高温、发酵要高温、馏酒要高温。而端午节之后气温开始逐步升高，制曲车间内的常常达到40℃以上，在这样的高温环境下，微生物能够快速繁殖，让酒曲快速吸收。1、小麦是酱香型白酒的主要制曲原...
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