人工酿酒是从陶器开始。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但...
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樱桃番茄果，也称小西红柿，既可蔬又可果，富含纤维素、维生素c、番茄红素等，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味特。下面我们了解一下红酒樱桃番茄果的制作方法： 主料：樱桃番茄500克，红酒200克 调料：冰糖80克，水100克，柠檬汁10克 做法： 1 准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。 2 番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。 3 大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。 4 加入...
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大家知道百香果酒是如何制作的吗，不知道吧，接下来就让我们一起去看看吧。希望能够帮助到大家。主料百香果10-20个 冰糖250g 五十七度高粱酒1000ml 百香果酒的做法步骤1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。4. 慢慢沉淀后的果...
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果立方是配制酒。果立方是江小白旗下的水果味酒精系列饮料，以高粱酒为基酒，加入果汁和食用香精等调配成不同风味水果味酒，果香浓郁，入口清甜，酒精度数一般为15-23度。江小白果立方系列是由江记酒庄研发生产。江小白果立方系列的配制基酒是单纯高粱酒，在品类上属于清香型。单纯高粱酒酒体采用国际烈酒的评价体系，对标了威士忌、伏特加、白兰地等主流酒品的共性，在口感上去掉了传统中国酒的窖泥与酒糟味，因此没有杂味，...
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酿酒技术：羊奶果怎么泡 羊奶果的泡酒方法本文导读：羊奶果是云南地区常见的野生水果，有不少朋友会把羊奶果用来泡酒，那么羊奶果怎么泡呢？下面就跟着菊花小编来了解下吧。 羊奶果怎么泡材料：羊奶果、枸杞、冰糖、白酒。做法：1、羊奶果、枸杞洗净；2、把羊奶果、枸杞以及冰糖、白酒一起放进酒缸中；3、密封酒缸等待一周左右即可。 羊奶果怎么吃羊奶果是云南特产，它是一种果实，当颗粒成熟之后便可食用，鲜果可以生食...
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江小白果立方系列包含白葡萄味、混合水果味等多种口味，度数基本控制在15度，微醺不上头。不难看出，水果味俨然已经成为当下酒饮行业的一大新风口。从近期酒桌文化的话题甚嚣尘上也能够窥探到，传统我国烈酒与年轻人的饮酒理念是相悖的。自古以来，酒一直是一种社交符号。但现在年轻人的社交更多的是“轻社交”，他们抗拒拼酒，排斥酒桌文化，酒对他们而言更多的是一个小酌解压，烘托气氛的的方式。在这样的消费背景下，“聚餐酒...
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莓果红酒汤是一道甜香怡人、制作简单的菜肴。它富含莓果，颜色绯红并且美观优雅，冷、热饮皆可，既可做甜品可也做头盘。做好后，可在冰箱里储藏两天。配料：1杯蔓越莓汁;1杯新鲜的树莓;1杯去梗并切片的草莓;1/2杯新鲜蓝莓;1/4枫糖汁;1块肉桂;少许丁香粉;1/4杯红葡萄酒，最好是仙粉黛(Zinfandel)等果香浓郁的红葡萄酒;薄柠檬片，稍后用作装饰。步骤：1. 炖锅中倒入除红葡萄酒和柠檬片之外的所有...
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食材和调料百香果，冰块，薄荷叶，雪碧，青柠做法与步骤对半切开百香果，放在机器里不怕酸可以放多点，籽不要太碎，太碎了会有股味道，籽打成小颗粒，加入1勺蜂蜜，蜂蜜的用量可以自己再调整，因为用到的气泡水是雪碧，本身有甜味，所以蜂蜜不用加太多。杯中放入一片青柠片。柠檬有籽的话，最好也挑掉。这样喝的时候也不会影响口感。冻好的冰块放入杯中，在倒入汽水，接近满杯就可以了，再放入几片薄荷，喝起来更有清凉的感觉，最...
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酿酒技术 ：姑娘果可以做酒，怎样用姑娘果泡酒姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。有人喜欢用姑娘果可以做酒，今天程菊花了；老师告诉大家怎样用姑娘果泡酒。 姑娘果和食用方法1、剥去皮后直接食用即可。2、姑娘果入药：姑娘果入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。3、姑娘果酿酒：姑娘果果干在一些地区也...
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