玫瑰酒始源与于唐代的昆明，后来广泛传播与全国并远销东南亚等地区。原本是采用玫瑰花的原浆酿制，一般称为玫瑰露酒，没有市面上一般白酒的那种辛辣感和冲感，属于浓香复制型的酒，口感干冽，香而不腻，回味悠长。一般人家也可以进行酿制，而且家常玫瑰酒的制作方法步骤简单，容易上手。一、简单玫瑰酒的制作方法玫瑰酒的制作方法步骤如下所示。原料：玫瑰花瓣25g，高度白酒(不要选择浓香型和酱香型的白酒，防止味道被破坏)5...
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樱桃酒有美容养颜，缓解疼痛，等功效，那么樱桃酒是否可以自己在家酿制呢？答案是肯定的，樱桃酒的酿制方法非常简单，只需要四步即可弯沉樱桃酒的酿制。前列步：挑选樱桃 原料将直接决定酿出的樱桃酒的口感，所以挑选樱桃时我们应该选择熟透的樱桃，而且不能有霉烂、点、裂果等不好的品种。第二步：破碎 将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净...
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山楂，一种核质硬，果肉薄，味微酸涩的核果类水果，日常生活中常见的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫芦等等，实际上，它还有一种吃法，能够将其营养成分充分释放，更容易被人体吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的酿制方法是什么呢，一起来看看吧。1.挑选优质山楂，将山楂去核。2.将山楂清洗干净。3.将山楂放入大锅内用热水煮，水温为60-70度，将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。完...
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犹记得小时候，大人们忙着采又大又厚实的桑叶，小孩子们也去帮忙，伸手采桑叶时发出噌噌噌的响声，交响曲一般。看到熟透的桑葚，结的果子粒粒饱满，忍不住偷吃几个，桑葚个大肉多汁水甜，咬一口酸酸甜甜的。小时候钻桑树田，进去时干干净净的，出来时嘴上脸上衣服上都是红的、紫的。提到桑葚，大家的第一印象就是吃得满嘴满手都是紫色，对它的味道却没什么印象，只觉得过于清淡了。殊不知桑葚既可食用又可药用，是食药同源的植物。...
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进入初夏，又是枇杷成熟的季节，枇杷是凉性的水果，可以润喉止咳，适当的食用对人体是有益的，除此之外也可以制成一壶佳酿，即可口又美观的枇杷酒，下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。首先我们要知道，所有的原材料的类别以及做法有哪些，其每种做法得出的酒有哪些不同之处，今天分享的枇杷酒，属于水果酒类，前期的文章里跟大家讲过水果酒的分类做法及各种酒的特点，通过品、闻、看等一些心得，这里就不重复讲解了，枇杷酒的制作方...
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利口酒的色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，也是鸡尾酒中不可缺少的材料。如何自制三款水果味荧光利口酒？所需材料蓝莓、草莓、薄荷伏特加密封罐制作方法蓝莓味荧光利口酒1、将蓝莓洗净沥干水分后置于密封罐中，大约是密封罐的一半；2、倒入伏特加加至漫灌；3、静置一周让其发酵；4、一周后打开密封罐，放入适量的荧光花瓣粉；5、完成啦！草莓味荧光利口酒1、将草莓洗净切块沥干水分后置于密封罐中，大约...
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很多人喜欢自己酿一些酒，例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度够，不会有掺水的行为，当然喝起来也比较有味儿。接下来，教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建...
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南瓜酒被美誉为——天浆地露，南瓜含有多种维生素，营养价值高，特别是含有降血糖因子，是糖尿病患者的辅助食疗佳品。传统中国白酒酿造工艺，结合国外工艺，经科学配方，精酿成天浆地露的南瓜酒。 南瓜酒的制作方法一、1.原料处理。选老熟皮亮无腐烂病斑南瓜洗净，切成长宽各为3 cm的小块。2.蒸料拌曲。蒸锅加水放上铝帘铺好帘布加热水煮沸，将瓜块入锅摊平压紧上盖，旺火蒸熟后，用铝铲(忌铁器)倒入木制拌料槽，用木...
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大家知道猕猴桃泡酒有什么功效，自制猕猴桃酒的方法和比例你知道吗?接下来就让我们一起去看看吧。猕猴桃泡酒有什么功效猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。1、预防心脑血管病猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。2、美容养颜自...
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