我们知道酱香白酒又分为坤沙酒，粹沙酒，翻沙酒和串沙酒，经常能够看到这这些酒在工艺上的区别，但在口感上一般不好分别，工艺上的区别是。坤沙酒坤沙酒在我们当地又称为“捆子酒”，是传统的大曲酱香型白酒，采用传统的酿造工艺，一年一个周期，期中又经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，基酒又需要存放5年时间经过勾兑才能出厂，坤沙酒的原料高粱的破碎率小于20%，出酒率低，品质最好。粹沙酒粹沙酒是把高粱粉碎...
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酒水饮品自古以来就是我国人们的最爱，不管是各种酒会上还是亲朋好友小聚会上，酒水饮品都是必不可少的一种物品。随着人们生活水平提高，现在的人越来越重视酒水的品质，但是市面上很多劣质酒干扰消费者选择。经常喝酱香酒的朋友，肯定听说过坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒，但是它们有什么不同，口感上又有什么不同呢？今天，酱酒掌柜就来给大家说一说酱香白酒在口感上怎么辨别是坤沙酒还是碎沙酒。这几个词其实都是贵州方言，“...
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酒水饮品自古以来就是我国人们的最爱，不管是各种酒会上还是亲朋好友小聚会上，酒水饮品都是必不可少的一种物品。随着人们生活水平提高，现在的人越来越重视酒水的品质，但是市面上很多劣质酒干扰消费者选择。经常喝酱香酒的朋友，肯定听说过坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒，但是它们有什么不同，口感上又有什么不同呢？今天，酱酒掌柜就来给大家说一说酱香白酒在口感上怎么辨别是坤沙酒还是碎沙酒。这几个词其实都是贵州方言，“...
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十几块钱的酒一定不纯粮酒，五斤粮食一斤酒，好的高粱都在3-4元每斤左右，最普通的瓶子也要几块，还有人工和场地等等，十几块钱连成本也不够，最主要还是酿酒工艺和时间，工艺越复杂的，时间越长，成本就会越高。有人说一些个人的小作坊出来的十几块纯粮酒也有不错的，以前可能十几块的还能喝到好酒，但是以现在的物价，可能少之又少。再说到工艺，以酱香酒为例，都有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒和窜沙酒坤沙酒：茅台酒的生产工艺，...
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贵州大曲原名红粮窖酒，在60至90年代，作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传，属于以前员工内部接待用酒；1999年，由于产能限制而停产；2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。贵州大曲在茅台酒厂发展史上有独特意义，被誉为“茅台人自己喝的酒”，是记忆里的味道！观色清澈透明，酒柱明显，摇晃后酒花均匀持久。价格53度贵州大曲酒70年代酱香型白酒500ml价格，零售...
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什么是坤沙酒？简单点讲，“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱。坤沙也是一种工艺，酱香酒最好的工艺叫“坤沙酒”，每年的重阳节下沙，一年只下一次。...
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什么是坤沙酒？简单点讲，“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱。坤沙也是一种工艺，酱香酒最好的工艺叫“坤沙酒”，每年的重阳节下沙，一年只下一次。...
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茅台汉酱酒在出品之时实际上是被寄予了厚望的，茅台深知酱香型白酒的小众性，所以推出柔和酱香以期吸引新的消费者。而汉酱酒也因此将度数定在了51度，这让很多人感到疑惑，下面笔者就为大家分析分析这51度茅台汉酱酒是不是坤沙酒。汉酱酒是坤沙酒吗？柔和酱香型白酒尽管改善了口感，但市场效果仍然不算好，因此汉酱酒的价格也因市场需求而达到了一个稳定值。当然这个值可能和预期有差距，面对如今汉酱的价格，大家也开始怀疑：...
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爱喝酒的人应该都听过翻沙酒，但不少人却不懂啥是 翻沙酒。翻沙酒是酱香酒的一种，但是属于品质较差的，市面上不少劣质酒就属于翻沙酒。 现在雅愉小编就带各位了解一下翻沙酒的相关知识： 翻沙酒是什么酒翻沙酒的生产周期很多，出酒很快，不少高端白酒的低劣酒就属于这种。坤沙酒只比酒精多了一点点的酱味，本身没有什么营养价值，而且容易出现苦、糊等味道。翻沙酒是怎么做的 想了解翻沙酒是怎么做的，首先必须了解一下坤沙酒...
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