“传闻二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一样哇！”“听说公司的新客户刘总特能喝，昨晚把我们的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之间流传着各种千杯不醉的“酒神”传说让酒量普通的我们既敬且畏酒量究竟从何而来？喝酒影响身体健康吗？今天带大家一起解码“酒量”的秘密。1. “你长得那么壮，一定很能喝，喝多点！”（酒量和体能真的相关吗？）想知道你的酒量到底有多大吗？其实都写在基因上了！在人体内，ADH1B和ALDH2这...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动编译：王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里，酒神有不同的名字，这我们讲过的。对于罗马人来说，他叫巴克斯（Bacchus）。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收，神祗只有名字的区别，比如宙斯改名叫朱庇特，赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致，只偶有细节出入。直到罗马城建立之后...
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在人类文明历史的发展过程中，酒与文化同步前进，处处表现着相辅相成的活动轨迹。可谓酒历史源远流长，酒文化博大精深。然而，酒是怎么来的，酒是谁发明的，一直是世人讨论的话题。在西方的神话故事里，希腊的酒神是狄俄尼索斯( Dionysus)。他是古代希腊色雷斯人信奉的葡萄酒之神，他不仅握有葡萄酒醉人的力量，还因布施欢乐与慈爱在当时成为极有感召力的神。他推动了古代社会的文明并确立了法则，维护着世界的和平。此...
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酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它也能叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。在人类文化的历史长河中，酒已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头...
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陕西五千年，酿酒的历史源远流长，不曾断裂。所以陕西是中国酒的起源，陕西是中国酒的故乡。著名文化学者李刚在中国酒业协会文化委员会主办的“中国白酒品质论坛暨2016华山论剑西凤酒品牌文化峰会”上分享了“白酒之源 酒神故乡”，白酒中内涵着什么样的文化，他从两个方向进行阐述。全国没有哪一个地方像陕西这样，地下有79所黄陵，埋着79位皇帝，地面有179个寺院和141个道观，从上到下共同的护卫着这片苍茫的80...
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前一篇讲了好酒的九个神回答。 第二篇讲讲科学掩护下的好酒神回答和好酒神标准。 什么是科学掩护下？就是看似在很科学的基础上，用神一般来回答好酒并有了各类标准，这就成立神一般的科学笑话。 中国白酒有一个基础性的安全标准，包括了铅、甲醇、氰化物等。这是非常重要的基础性安全标准，必须无条件符合。 中国白酒还有大量的产品标准，包括企业标准、地方标准、国家标准和地理标志产品标准等，由安全性基础标准、香味组分...
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“酒神”是西方文化的特产，名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士，豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白，他写下了“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”的著名诗篇，把东方的“酒兴精神...
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酒神的形象随着时代的不同，人们审美的变化而改变。是留着长胡子、大肚腩的胖大叔，还是年轻、清瘦小鲜肉?可以肯定的是，酒神是男的，在油画里身上常常挂几串葡萄，端着酒杯，戴常春藤花冠，他和身边的追随者常人手一个酒神手杖，上边挂着松果，缠着树叶和葡萄藤。...
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里，酒神有不同的名字，这我们讲过的。对于罗马人来说，他叫巴克斯（Bacchus）。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收，神祗只有名字的区别，比如宙斯改名叫朱庇特，赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致，只偶有细节出入。直到罗马城建立之后，发生的故事就完全是罗马人自己的了。通常并不认为西拉酒神狄奥尼索斯和巴克斯有太大区别。酒神，又不止是酒神他教导人们种植...
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