酒庄网

来源:原创 时间:2023-03-23

最近读了一本书《探访中国葡萄酒庄》,书的封面写着“详尽介绍了中国14家最具代表性的葡萄酒庄”,此书作者乃香港李厚敦先生。拜读以后,对中国的酒庄现状有了大致的印象,同时,也象《酒经月刊》总编辑刘致新在为此书作序时一样“向李厚敦先生致敬,五体投地!”不过,抬起头来,一个问题浮现出来:何为酒庄?波尔多酒庄前多冠以CHATEAU一词,如Chateau Barateau(巴亚图酒庄)。在法语中,CHATE... 查看全文 >

何为酒庄?(何为酒庄酒)

专题目录

01.柏图斯_Petrus酒庄(柏图斯酒庄几级酒庄)

柏图斯(Petrus)酒庄是法国波尔多的一个葡萄酒庄园,位于波美候产区,靠近圣埃美隆的东部边界。这个占地11.4公顷的小庄园完全用梅洛(Merlot)葡萄酿造红葡萄酒(从2010年底开始),不生产第二种葡萄酒。尽管波美候的葡萄酒从未被归类,柏图斯却被广泛认为是该产区最杰出的葡萄酒。Petrus和Le Pin是全球最昂贵的葡萄酒品牌,的确,一瓶750毫升的柏图斯葡萄酒平均售价为2630美元。柏图斯是... 查看全文 >

02.巴顿酒庄(朗格巴顿酒庄)

巴顿酒庄(chateau leoville barton)位于法国波尔多圣朱利安产区中心地带,在1855梅多克评级中被评为二级列级酒庄(deuxieme grands cru classe),与大宝酒庄(chateau talbot)和雄狮酒庄(chateau leoville las cases)相邻。 1722年,27岁的托马斯?巴顿(thomas barton)离开了祖国爱尔兰来到波尔... 查看全文 >

03.中国酒庄网报道白酒专家杨柳:中国酒庄需要体现多元文化元素

中国名酒庄网 “夫其山川之秀,文明之灵,融而为琼浆,结而为酒道。琼浆凝天地之精华,千古飘香;酒道聚人文之魂魄,万载流芳。”中国酒道赋寥寥数语道出酒文化之妙。多年研究中国白酒产业发展,白酒市场、中国酒文化的资深专家杨柳先生,醉心酒道,用经验和学识助力中国白酒产业的发展。近日,中国名酒庄团队走进杨柳先生的酒道馆,感受他对中国酒、中国酒庄内涵与未来发展的观点与见解。中国酒庄:五个中心体现多元文化酒庄模式... 查看全文 >

04.法国酒庄之上米勒酒庄,你了解上米勒酒庄吗

    上米勒酒庄在法国波尔多梅多克,这是中级酒庄联盟酒庄榜上有名的,这个酒庄也是比较有名气的,而且也有很悠远的历史了。接下来,一起和小编进入法国酒庄之上米勒酒庄。上米勒酒庄    上米勒酒庄,位于法国波尔多的核心产区梅多克,至今已有300多年的历史。多年来,酒庄一直严守自有的酿酒传统,使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚。上米勒酒庄于199... 查看全文 >

05.喜悦酒庄Cune(喜悦酒庄是几级酒庄)

酒庄介绍Compania Vinícola del Norte de España,以“Cune”闻名,是传统里奥哈葡萄酒的主要生产商之一。首先,可能有必要澄清一下喜悦酒庄和孔蒂诺酒庄之间的关系,这经常会引起人们的困惑。他们不是同一家公司:相反,孔蒂诺酒庄是一个独立的庄园,生产单一葡萄园的里奥哈葡萄酒,但喜悦酒庄拥有该酒庄50%的股份。虽然我是一起品尝他们的葡萄酒,但我还是要把孔蒂诺酒庄的葡萄酒分... 查看全文 >

06.中国酒庄网报道酿酒大师杨官荣:初心到匠心的坚守

中国酒庄网 怎样才能成为一名合格的品酒师、酿酒师?一名优秀的酒从业者需要具备什么样的条件?个人的天赋、敏锐的嗅觉和味觉、后天的勤奋钻研训练,这些都不可或缺,而更重要的是热爱和坚持,是在酒之一道上不断的刻苦努力。这些,都是成功的要素。他,25岁就考聘为国家白酒评委,35岁就被评为四川省酿酒大师;他提出并创造了国家唯一认证的专业白酒评分体系——G•R官荣评分,用以分析和解读白酒品质;他连续考聘和担任了... 查看全文 >

07.探秘酒庄:法国的国宝级酒庄—拉图酒庄

拉图酒庄的历史可以追溯到14世纪,那时堡垒所在的位置是一座塔楼。这也就是酒庄名字和酒标的来源——La Tour,在法语里就是“塔”的意思,酒标也是这座塔楼的样子。后来在英法战争中它成为了一座重要的军事堡垒。酒庄在历史上几经易主在17世纪末由于拉图酒庄女继承人与拥有拉菲酒庄的“葡萄酒王子”亚历山大的联姻,酒庄归塞古家族所有。那时的塞古家族拥有一个令其他人难以望其项背的葡萄酒帝国,除拉菲、拉图外。还收... 查看全文 >

08.银色高地酒庄(银色高地酒庄是几级的酒庄)

银色高地酒庄酒庄资料 所在产区:中国 年产量:2,400瓶(首个年份) 主要葡萄品种: 赤霞珠 其他葡萄品种: 蛇龙珠 平均葡萄树树龄:(各园区的葡萄树树龄各不相同) 土壤类型:(各园区的土壤类型各不相同) 葡萄园面积:200亩 2010年4月,世界著名葡萄酒大师简西斯?罗宾逊在《金融时报》就她的中国之行发表《中国葡萄酒的清新酒香》一文,称“中国葡萄酒产业出现的又一颗新星... 查看全文 >

09.中国酒庄网II白酒泰斗胡永松:传道授业路上洒满光华

 中国名酒庄网播报 “白酒自诞生之日,就在人们的日常生活中起着巨大的作用。中国白酒与文化,一直是中国人追求美好生活的一种重要饮品。”在一位中国著名白酒专家眼中,白酒地位举足轻重。他是中国白酒泰斗、中国著名白酒专家、四川大学教授胡永松。 投身白酒第一线岁月满载光辉胡永松,1964年毕业于四川大学生物学系。长期从事微生物的教学和科学研究工作,尤其是对微生物及其在食品发酵中的应用开发进行了系统的研究工作... 查看全文 >

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