编译：王智慧 | 葡萄酒在线如果我告诉你，世界上最昂贵的加强酒，都来自伊比利亚半岛上的国家，你会不会疑惑的问我，伊比利亚半岛是什么？↑↑伊比利亚半岛：位于欧洲西南角，欧洲第二大半岛，包括西班牙、葡萄牙、安道尔和英属直布罗陀。加强葡萄酒：种类非常多，有红也有白，酿造法也非常多元，通常口味偏重，酒精含量也比一般葡萄酒高，而且以甜型居多。对于甜型加强酒来说，常在酒精发酵未完成时，加入酒精中止发酵。具体来...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）如今，像知名酒庄宝尚父子（Domaine Bouchard Pere & Fils）、路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）等等，越来越多的酒庄开始使用 1 种名为 DIAM 的高科技软木塞，认为 DIAM 的瓶塞能够以最佳的状态保存世界上最名贵的葡萄酒，并确保其在瓶陈阶段发展出成熟的香醇质感。在这么多种材...
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罗曼尼康帝RomaneeConti对中国来说无疑是续拉菲之后新贵,作为十大世界顶级佳红酒之一，罗曼尼·康帝一度成为最贵的红酒。那天有朋友问我：葡萄酒有的售几百块，有的售几千块，有的售几万块，哪些因素导致你的葡萄酒更贵？1.产区名气通常，来自名气或者等级更高的产区的葡萄酒价格会更高。譬如在勃艮第(Burgundy)产区，等级高的葡萄酒价格更高，一般，特级园(GrandCru)葡萄酒的价格几乎是一级园...
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品丽珠(Cabernet Franc)，一直活在赤霞珠、黑皮诺等热门品种的阴影下，在很多人的眼中，似乎更多是波尔多混酿调和“陪衬”品种。然而在法国卢瓦尔河谷，有一家400年历史的酒庄，竟然用最传统的方式，酿出了全世界最顶级的单一品丽珠，也因此登上神坛，成为卢瓦河谷神一样存在的膜拜级名庄--Clos Rougeard。Clos Rougeard的品丽珠确实是独霸天下的存在，如果没有这家酒庄，品丽珠绝...
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勃艮第女皇Lalou女士一生传奇。年仅23岁就掌管Maison Leroy的酒商生意，42岁成为DRC的联席主席，并将其缔造成为世界级酒庄。1988年，Lalou以6000多万法郎购入约10公顷的菁华葡萄园，开始缔造一个新的传奇 - Domaine Leroy。那一年，Lalou女士59岁，已近花甲。在此后不到20年的时间里，Domaine Leroy成为世界顶级葡萄酒收藏家最钟爱的藏品，与DRC...
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大家听到比较多的就是最贵的葡萄酒，一般在拍卖会和收藏市场上能够见到，但是今天给大家介绍世界上最贵的葡萄酒，是全世界最贵的葡萄，它就是黑皮诺，由它酿造的葡萄酒价格都比较，下面一起来介绍一下吧！黑皮诺是世界上最珍贵也是天性矜贵的葡萄。它不像赤霞珠、西拉子那样丰富饱满，也不像梅洛那样顺从好打理。黑皮诺对生长条件的要求较高，所以产量也相对有限。只有最耐心、最有爱心的种植农才能培育它，那些真正花费时间和精力...
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世界很大，许多地方的风俗习惯也不一样。想知道全世界有哪些有趣的酒俗吗？来看一下吧。 在澳洲，只有在下午6点以后，才准喝酒。如果在冬天，则要向后延迟一小时，至于新年及节日，饮酒的时间要到11时才能开始。 在加拿大，则因地方的不同而有不同的规定，如魁北克进餐时饮酒是被允许的，但在多伦多，则除却在鸡尾酒会之外，其它场合一律禁止进餐时饮酒。 在美国的奥克拉荷马州与密西西比州，只准人们喝无甜味的酒...
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勃艮第的伟大风土，源自伟大的葡萄酒农。▲富隆酒业/富隆美酒学院2015年，在一次国际大会上，联合国教科文组织世界遗产委员会正式宣布，将法国勃艮第风土（Climats and Terroir of Burgundy）列入联合国教科文组织（UNESCO）世界遗产名录。勃艮第申遗成功，是以罗曼尼康帝庄主为代表的所有勃艮第人，近8年努力的成果；同时，它也代表了勃艮第一千余块葡萄田上所展现出来的不同风土，得...
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勃艮第是一片讲求“风土至上，以地为王”的土地。早在中世纪，基督教的修士们便在勃艮第开始酿制葡萄酒，经过漫长的历史耕作和酿造，勃艮第形成了非常独特一小片葡萄园土地自然风土特性（climat）的文化传统.这些特性包括了气候、土壤条件、年份、天气条件和人的作用。“Climats”还于2015年被联合国教科文组织正式列入世界文化遗产的名录，勃艮第这片历史悠久的风土圣地在国际上的知名度更高。Joyce De...
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