3月22日上午，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华、中国酒都·酱香酒匠曹大明、原怀酒厂副厂长曾佐益、原茅台酒厂制曲车间主任谢晓莉、白酒酿造高级技师苏光辉、酱香型白酒制曲师曹大先等一行专家团莅临黔醉酒业考察、指导。黔醉酒业董事长赵仕杰、总经理李明波、技术总工陈兴希、酿酒总工王昭亮、常务副总陈贤明、销售公司总经理王圳、首席质量官赵仕蛟、副总经理袁敏及相关人员陪同并介绍。 吕玉华一行实地考...
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周山荣，贵州省仁怀市文联主席，遵义市、仁怀市酒业协会副秘书长，独立酒评人。持续研究白酒近20年，著有《贵州商业古镇茅台》《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《仁怀市酱香型白酒产业发展路径研究》《山荣说酒》等，人称“茅台镇最懂酒文化的人”。“山荣说酒”是其自媒体品牌。本刊记者（以下简称记）：周主席您好，我们经常浏览您的公众号，还拜读过不少您的大作，非常神往。今天有幸能采访您，请您谈一谈对茅台镇酒业的认识。...
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致河南老乡的慰问信各位河南老乡、朋友们：2021年7月17日以来，河南连续遭受暴雨、特大暴雨袭击，郑州等地受灾尤为严重。遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会在此向河南老乡、向产区企业的合作伙伴，表示最亲切的关怀和诚挚的慰问！9900万河南老乡，热爱生活，喜爱酱酒，支持遵义（仁怀）产区的建设和发展，遵义（仁怀）产区全体酿酒人铭记在心。连日来，酒中酒集团、金酱酒业等企业已向河南捐款，并陆续发布了相关政策。遵...
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12月8日，遵义市(仁怀市)酒业协会召开2022年红缨子高粱质量管理工作会议。遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华，遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长杨必刚，红缨子高粱质量管理专家委员会副主任刘帮涛，贵州红缨子农业科技发展有限公司董事长、仁怀市红缨子高粱协会会长涂佑能，红缨子高粱专家组组长及成员，遵义市(仁怀市)酒业协会第一期授信的20家红粱农业企业主要负责人参会。 从会上获悉，明...
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编者按：2021年5月14—16日，2021年遵义市（仁怀市）酒业协会·名优酒企神州行（西安站）活动火热开展，休闲读品杂志社副主编李寻老师（以下简称李）受邀参加，就酒友们关心的一些酱酒热点问题，在展会开幕式现场采访了遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华先生（以下简称吕），以下为访谈内容。吕玉华先生（左）和李寻老师（右）李：欢迎吕会长率遵义市、仁怀市的酒企来西安做展览和酱酒的推广，这次一...
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贵州省仁怀市茅台镇华泰酒业有限公司坐落在驰名中外的国酒之都=====茅台镇，创始于上世纪80年代初，一个完全采用古法手工作坊逐步发展成为一家大型酿酒企业，历经了三十年的历史变迁。华泰酒业依山傍水，与国酒茅台共享茅台镇得天厚的环境、水资源、空气、土壤、微生物群等自然条件，以辛勤劳动酿造出甘醇美酒。 华泰酒业是茅台镇较早获得生产许可的企业之一，老厂区占地8000多平米，拥有现代化的勾调、过滤、...
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遵义市（仁怀市)酒业协会杜绝和抵制借庆祝名义从事商业炒作牟利行为倡 议 书2021年是中国共产党成立100周年，为营造喜庆热烈、严肃庄重的社会氛围，落实“广告宣传也要讲导向”的指示，根据《中华人民共和国广告法》有关规定，倡议如下：一、不使用或者变相使用中国共产党党旗党徽、党和政府重大庆祝活动标志标识、党和国家领导人讲话、庆祝活动宣传报道等进行商业炒作。二、杜绝营销宣传种类伪造“勋章”“奖章”“纪念...
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近日，贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司基酒生产正式投产，本次共投产3个生产车间、156个窖池。仁怀酱香酒秉承传统工艺，严格按照端午制曲、重阳下沙，两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，三年的窖藏、一年的老熟方能出现在世人面前。仁怀酱香酒始终坚守以传统大曲酱香白酒酿造工艺为根本，严把质量关，形成了一批酿酒技艺精湛的技师队伍，并组建了以高级工程师、国家及省级评酒委员会为核心的技术管理团队，坚守传统大曲...
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11月6日，仁怀市酱酒产业协会会长工作会议在仁怀召开，仁怀市酱酒产业协会会长周鸿，仁怀市酱酒产业协会秘书长陈磊，仁怀市酱酒产业协会常务副会长史海君，副会长陈向东，副会长杨焕芝，培训与技术专业委员会秘书长申柏涛，以及副会长兼酱皇后品牌创始人祁雪等近十位领导班子成员出席了会议。周鸿会长阐述了仁怀市酱酒产业协会的发展理念和定位：作为一家仁怀市民政部门正规批准成立、专注酱酒产业发展的行业社团组织，坚持党的...
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