以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，传统节日——春节的气息越来越近了，鼠年迈着轻松的步伐正在向我们走来。按我国的传统习惯，走亲访友是必不可少的，酒水饮料是很多人都会选择的产品，无论是自饮助兴还是馈赠友人亦或是收藏，酒水总是人们的第一选择。那么如何才能在琳琅满目的产品中...
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3月22日—24日，第98届全国糖酒商品会将在成都市的中国西部国际博览城展览展示中心举办。作为我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的全国糖酒会，近年来，为了满足不同客商的多元化需求，一直致力于为来会客商搭建多功能的服务平台，倡导“以客商为本”的办会宗旨，不仅为数以万计的专业采购商和数千家参展企业搭建产销对接平台，而且不断完善以客商需求为导向的服务体系。为了做好参展、参会客商及相关人员的商...
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年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年较后一天）的较后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，年夜饭团圆酒，家的口味!一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互喜欢，这种互敬互喜欢使一家人之间的关系更为亲密，年夜饭团圆酒，家的口味,和父母喝一杯也能表达对父母的感谢。一年一次的团圆饭的表现出中华民族家庭成员的互敬互喜欢，这种互敬互喜欢使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得...
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酒是庆贺节日的必备品，元旦这么重大的节日，饮酒自然是少不了的节目。人们常说酒是粮食的精品，不仅口感甘冽，饮时觉得醇香，更是回味无穷。但饮酒多了会影响人的健康，怎么才能做到既高兴又增加朋友之间的感情，又不损伤身体呢？ 其实很简单，你只要做到以下几点就可以了。选择酒的品种 现在常饮用的酒包括白酒、啤酒、红酒、日本清酒等等。这些酒各有特点： 白酒 白酒比较烈，喝下去就有效果，一般节假日男同...
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又到了一年一度的送礼季，送给谁、送什么、预算多少钱成了很多人的烦恼，在礼尚往来的传统中，年节必然不同于往常。送礼不仅仅是一种心意的表达，还是感情的催化剂。针对送礼时有几个小提示：第一，不以有用或者没用来划分送礼对象很多人会依据“有用”、“没有用”来对送礼对象进行区分，即便是功利化的送礼，也不能仅仅依据此时“有用”还是“没有用”进行划分。俗话说，三十年河东三十年河西，你怎知今天爱答不理的，会不会就是...
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过年总是伴随着大大小小的聚餐，很多时候不得不喝酒。饮酒过量又容易伤身体，那么今天小编就给大家讲讲酒后的注意事项，以及酒后吃点什么能养胃，一起了解一下吧。 饮酒后的注意事项1、酒后不要立刻睡觉：酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，要是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔...
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辰溪酒窖在从事酒窖管理过程中为诸多客户解答过红酒及雪茄的日常存放讲究。我们也曾遇到过客户因为不懂得这些雪茄存放知识而将雪茄放置变质，影响口感甚至必须丢弃，都是非常可惜的事情。在此我们再次与大家整理分享雪茄的存放注意事项：雪茄保存1） 最适宜的雪茄保存温度18-21°C 被认为是理想的雪茄保存温度。低于12°C的话，期望中的雪茄熟化过程将被减弱，因此阴冷的葡萄酒储藏地窖仅仅适用于有限几种类型的雪茄。...
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对于雪茄客来说，常常会遇到一个令人头痛的事：我们总期望的是，买了雪茄柜，调节好温湿度，雪茄柜就能长久的替我们照顾好雪茄，让雪茄保持一定的状态。可实际情况是经常会遇到各种问题，例如温度、湿度不稳定，渗水等。我们使用雪茄柜存放雪茄一般要注意几点： 1、一分价钱一分货，如果想要更好的保护雪茄，那么一定要选择质量功能都很好的雪茄，具有恒温恒湿功能的雪茄柜是最好的（就是同时能调节温度和湿度），如果不能同时调...
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封口贮存期间必须封好容器口，避免经常开启，勿使白酒过多地接触空气，适当地控制氧化过程，提高酯化的比率。如封口不严，过多的氧化造成醛酸过多，挥发又造成醇、酯的损失，这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒，今天开，明天开，最后只剩半缸酒，再加封口不严，贮存了几年，越存越不好，酒味变得十分寡淡。容器如欲取得较快的贮存效果，流酒温度宜稍高些(三十几度)，用小容器贮存，这样杂味逸散得快。温度必须给以适...
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