红酒其实就是大家常说的葡萄酒，它可以分为有红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒。可见红酒就是用葡萄而酿造成的酒，葡萄就是一种富含着丰富的营养，富含着各种维生素的水果，所以红酒的功用与作用也就有很多。红酒给人的感觉就是特别的高贵，所以它用在派对上，用在喜宴上都是非常有档次的。葡萄酒的口感非常的好，而且营养丰富，特别是符合女性来喝。下面大家就来看看红酒的功用与作用有这些。1红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清...
查看全文 >
AOC、DOC、AVA，这些听着有些耳熟的缩写，都是什么意思？它们跟葡萄酒又有什么关系？这还得从各个国家的分级制度说起。法国的葡萄酒等级算是行内最早的分级制度，其他国家纷纷效仿。科学严谨的分级制度保护着各国葡萄酒整体的品质和生产，而葡萄酒被分为三六九等，也为消费者购酒时提供了参考依据。接下来，就跟百科君来看看全球主要产酒国的葡萄酒分级制度有何不同吧。1、法国葡萄酒分级制度法国葡萄酒被划分为4个等级...
查看全文 >
世界葡萄酒产业发展到今天，全球已有90多个国家出产葡萄酒，但著名的前十个葡萄酒产地是哪里，你知道吗？第十名：德国·莱茵黑森第九名：智利·中央山谷第八名：南非·开普第七名：摩尔多瓦·米茨Mici酒庄产区第六名：阿根廷·门多萨第五名：澳大利亚·南澳第四名：美国·纳帕谷第三名：西班牙·里奥哈第二名：法国·勃艮第、波尔多第一名：意大利而今天酒酒来给大家推荐的一款高端红酒，产地位于榜单中的第二名——法国波尔...
查看全文 >
美国红酒的特点是风格多样，酿酒方式创新，一般是单一葡萄品种酿制而得。美国属于新世界葡萄酒国家，使用创新的酿酒工艺，注重把葡萄的果香味提取出来。美国是新兴葡萄酒大国，早酿酒始自十六世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。90%的美国葡萄酒在加州酿造，加州的葡萄酒在很大程度上可以代表美国葡萄酒的发展，它的酿酒工艺为正统派的酿酒法，而很少用传统法。在风味和酿造方面，美国酒与法国酒有很大区别...
查看全文 >
葡萄酒的产地依据拥有悠久的酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”，也就是现在欧洲版图内的葡萄酒产区。比如意大利、法国、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。我们可以称他们为旧世界国家，它们大多位于北纬20°-52°之间，拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总值的60%便可...
查看全文 >
红酒产地可以看条形码分辨，产品条形码前面的数字就是红酒的生产国家，如中国产的红酒，条形码前缀是690～695，而法国生产的红酒，条形码前缀则是30～37。进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。例外情况：进口商在加贴中文标签时，使用酒厂的条码，须得到酒厂的条码使用授权。各国家、地区条...
查看全文 >
前言：提到葡萄酒的喝法，多数人会想，直接拿杯喝呗，还能怎么喝？接下来，知酒君带领大家感受下真正的花式虐酒，看看各国人民的创意大比拼（当然也少不了我天朝人民啦）。英国：混着喝——最省事英国人民的饮食向来以简单著称，比如烹饪方式通常只有两种，比如做菜什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放之类。总之怎么省事怎么来~对应的红酒喝法，比如下面这种基尔（Kir）鸡尾酒：这……也太省事了吧……西班牙：加水果喝...
查看全文 >
对于喜欢旅行的人来说，每到一处发现不同于别的国家的风土、美食、人文，就是此行最大的收获。然而对于一个喜欢旅行的爱酒人来说，这个国家出产的美酒，一定会为这一趟旅行增加更丰富的滋味。今天我们就看看全世界都有哪些葡萄酒旅游胜地，值得爱酒的旅游人士奔赴。意大利瓦莱达奥斯塔。意大利的葡萄酒产业也是发展得非常出色的，知名产区众多。今天要说的瓦莱达奥斯塔，相对来说多了几分神秘色彩。这份神秘有一点就是知名度相对于...
查看全文 >
红酒产地之多，想必喜爱红酒的你也一定知道，那么今天我们就来看看红酒有哪些著名产地。红酒的来源地分为旧世界红酒新世界红酒旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。冰酒的始祖雷司令最出名85%的白葡萄酒以前用羊皮袋水壶装酒曾被叫为葡萄酒之国全民酿造葡萄酒，种类多葡萄酒产量第一Asti最出名18世纪被西班牙人种植...
查看全文 >
